Что приготовить на 14 февраля на ужин?

14-го февраля празднуется День Святого Валентина – это любимый праздник всех влюбленных. В этот день любимые поздравляют друг друга, преподносят разные сюрпризы. Для своей второй половинки вы можете приготовить романтический ужин. Составить праздничное меню для такого важного события вам поможет наша статья.

1

Что приготовить на день влюбленных?

Заранее составьте меню блюд, которыми будете удивлять любимого человека. Блюдо и своим видом и своим вкусом должно говорить о вашей любви.

1. Составьте меню из вкусных блюд, которые готовятся быстро и  закупите продукты заранее, чтобы в этот день не бегать в супермаркет.
2. Не стойте у плиты весь день, быстро приготовив ужин, займитесь собой, чтобы ваш любимый не мог оторвать от вас глаз.
3. Не готовьте сложные тяжелые блюда, отдайте предпочтение воздушным, легким блюдам, лучше если это будут десерты.
4. Так как это день влюбленных, позаботьтесь о романтической атмосфере в доме. Не забудьте украсить посуду.
5. Для приготовления блюд используйте афродизиаки, это может быть клубника, корица, мускатный орех. Не забывайте о шоколаде, кардамоне и грибах.
6. Выбирая напиток, остановите свой выбор на шампанском или красном вине.

2

Десерт для влюбленных

Для приготовления десерта возьмите такие продукты:

• 150 г шоколада
• 1 уп. Желатина
• 250 г сливок
• Немного ванили
• 2 ст.л. мятного ликера
• 3 ч.л. какао-порошка
• 5 веточек мяты

Способ приготовления:

1. Поломайте плитку шоколада на кусочки.
2. Замочите желатин, следуя инструкции на упаковке.
3.  Взбейте сливки и ванильный сахар, но не перевзбейте.
4. Нагрейте мятный ликер и растворите в нем желатин.
5. Не спеша соедините со сливками. Отправьте туда и шоколад, все перемешав.
6. Разложите в формочки и поместите в морозилку на 4 часа. Через каждые полчаса помешивайте мороженое.
7. Подавайте, посыпав какао-порошком.

3

Курочка с сыром и клубничкой

Для приготовления этого блюда вам нужны такие продукты:

• 4 шт куриной грудки
• 300 г свежей клубнички
• 300 г твердого сыра
• 30 г сливочного масла
• По вкусу соли и специи

Способ приготовления блюда:

1. Филе помойте, очистите от пленочки, просушите. Помойте ягоды, уберите хвостики и поврежденные места на ягодках.
2. Сделав надрезы в мясе, посолите и поперчите.
3. Нарежьте клубничку и сыр кубиком. Растопите сливочное масло, смешайте с сыром и клубникой, перемешивая все ингредиенты.
4. Фаршируйте получившейся начинкой мясо и зашейте при помощи кулинарных ниток.
5. Запекайте мясо в духовке 40 минут при 180 градусах.

Если вы будете поливать мясо в процессе приготовления сливочным маслом, предварительно растопленным, то оно не будет сухим.

Подавайте в горячем виде, красиво украсив.

4

Закуска из семги

Необходимые ингредиенты:

• Полкило филе семги
• 1-2 шт авокадо
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. лимонного сока
• Лисья салата
• По вкусу специи

Как сделать закуску:

1. Нарежьте рыбу полосочками шириной 4 см и длиной 12 см.
2. Очистите авокадо и сделайте их него пюре, воспользовавшись блендером.
3. Пюре из авокадо посолите, добавьте лимонный сок и масло,  перемешайте все.
4. Рыбные полосочки намажьте пюре из авокадо и скрутите рулетики, скрепляя шпажкой.
5. Блюдо украсьте листьями салата и выложите рулетики.

5

Десерт «Сердечки»

Для этого десерта нужны будут:

• 3 ст. миндаля
• 1 ст. сахарной пудры
• 1 ст. лимонного сока
• 2 яйца
• 1 уп. розового красителя

Как приготовить десерт?

1. Измельчите миндаль, чтобы получилась миндальная крошка.
2. Взбейте яйца и соедините со всеми остальными ингредиентами, кроме красителя.
3. Замесив тесто, сформируйте сердечки и поставьте в морозилку на час. Оставьте немного теста для верхушек.
4. В оставшееся тесто всыпьте краситель и хорошенько вымешивайте, чтобы получить однородный цвет.
5. Слепите из цветного теста сердечки или цветочки, на полчала оставьте в холоде.
6. Посыпьте готовые сердечки пудрой.

6

Коктейль «Любимке»

Для его приготовления вам понадобятся:

• 300 г клубники
• Один лимон
• 3 ст.л. малинового сиропа
• 3 ст. шампанского
• Один лайм
• 1 с.л. сахарного песка
• Кубики льда

Способ приготовления коктейля:

1. Помойте и измельчите клубник, убрав хвостики. Сделайте клубничное пюре, воспользовавшись блендером.
2. Клубничное пюре соедините с соком одного лимона, сахарным песком и льдом.
3. В бокал отправьте ягодное пюре, затем малиновый сироп и налейте холодное шампанское.
4. Все перемешайте и вкусный коктейлю готов.

Готовьте все блюда с любовью. Ведь это так приятно готовить для любимого человека и вашей второй половинке будет безумно приятно и радостно, что вы сделали для него такой ужин. Любите друг друга не только в праздник Святого Валентина. Счастья и любви вам!