Всеки от нас остава най-ярките спомени от детството. Някой е счупен колене, някой има приятелство с един съсед момче, и някой все още има спомени от много, вкусни омлет от детската градина. Невъзможно е да се върне детството. И се готви омлет, като детска градина, тя е реална.
Готвене омлет, както и в детска градина
Помниш ли какво беше омлет в детска градина? Air, буйни, като малък облак. Затова исках да го докосна, но също така - попитайте за добавки. Сега ние ще подготви омлет в една и съща рецепта, която служеше за готвач преди няколко десетилетия.
Какво е необходимо за готвене:
- пилешки пресни яйца - 6 бр .;
- сол - на вкус, а на рецептата - това е половин чаена лъжичка;
- мляко - 300 мл;
- крем масло за смазване на формата.
Подготвяне на omeleta така:
- Яйца, преди smaking в купа, трябва да се почисти добре и избършете кърпа.
- А сега можете да разбие всичките 6 яйца в дълбока купа, поставени в една и съща сол и разбъркайте. Нямам нужда да победи яйца и енергично, миксера няма да има нужда, с тази работа ние можем да се справим с ръчно с помощта на вилицата.
- Сега трябва да се излее мляко. Ние отново разбъркайте цялата маса за вилица (или клин) до получаване на хомогенна държава.
- Намажете формата за печене на крем меко масло. Формата ще трябва високо, но не намери целта. Тогава омлет ще получите високо, колкото е възможно.
- Нарастването омлет при печене на 1/3.
- Маслото не е твърде привързана, излишъкът не е необходимо, така че омлета не седне.
- Нуждите на фурната, за да бъдат включени в предварително, за да се затопли. Максимална температура - 200 оС.
- В смазани крем масло, формата изсипва приготвената маса.
- Омлет се готви за 20 минути, но готовността е най-добре да се провери "за очите" - това е, ако румен кора се формира на върха, а след това омлета е готов.
- Това е много важно - ако искате омлета да бъдат буйни, а след това отвори вратата на фурната не е възможно!
Тайните на готвене вкусни омлет, както и в детска градина
- Ако искате омлета, за да получите високо, тогава ще трябва да се вземат 3 броя мляко на 1 парчета яйца.
- Подгответе омлет нужди или под формата на чугун или в стъкло.
- Ястията трябва да бъдат високи, но в диаметър не е голям. Изчисли, че омлета ще нарасне 2 см над нивото на запълване.
- Колкото по-голяма маса яйце мляко във форма, толкова по-добре омлет ще се повиши.
- Наситените вкус получите лесно, трябва да се подготви омлет на бавен огън.
- По време на подготовката на съда, че не е нужно да се отвори вратата на кабинета на мед, така че омлета не се отваря.
- След изключване на фурната, трябва да чакаме още 7 минути, докато се охлади омлет, а след това можете да получите форма с ястие.
0
533
