Как да приготвяте вафли

Вафлите са вкусен десерт, който може да бъде приготвен един час преди пристигането на гостите. Вафлите могат да бъдат направени както сладки, така и като закуска към основните ястия. Необходимо е да се подготвят вафлите в специален вафелници, и ако е белгийски вафли, тогава трябва да закупите електрически уред с големи клетки. Също така е възможно приготвяне на вафли в силиконови форми.

Рецептите тест за вафли са много, започват с най-простата основна рецепта за приготвяне на класически вафли в електрическия вафелници.

1

Как да готвя вафли. Класическа рецепта

За да направите тестото, трябва да подготвите продукти:

• свежи пилешки яйца - 4 бр.;
• маргарин или масло - 200 г;
• захарта е непълно стъкло;
• брашно - 1 чаша без слайд;
• ванилова захар - на вкус.

Готвенето на вафлите са много прости:

• Ние правим тестото: яйцата са добре смесени със захар, след което можете да победите клина или да използвате смесителя. Важно е да изчакате момента, в който масата започне да се озарява и увеличава обем. Захарта трябва да се разтвори. Много е важно да не се намалява силно количеството захар силно, защото тогава масата не е толкова великолепна, колкото бих искал.
• Що се отнася до Ванилин, можете да вземете прах, захар или вместо тази подправка да добавите малко настъргана Zest. Ще бъде много вкусно!
• Маслото или маргаринът трябва да са меки. Затова предварително поставяме опаковка от хладилника, дори можете да поставите батерията или до печката, така че маслото да се смекчи по-бързо.
• Мекият маргарин или масло се добавят малко в смес от яйцеклетка, изгаряне не дълго, само за да се получи хомогенна маса.
• Между другото, за тези, които нямат време да чакат, докато маргаринът омекотява, препоръчваме се да го топете на плочата на бавна топлина. Тогава количеството брашно ще трябва да увеличи и добави 1.5 чаши, когато месеците на теста.
• Бразовото се пресява, разбърква се в тестото на малки порции. Хубаво измийте тестото, така че да няма бучки.
• Тестото е готово, докато се превръща в електровапулница. Работната повърхност на инструмента се смазва с растително масло, така че първата вафла не трябва да изхвърля.
• На 1 waftle трябва да вземете една супена лъжица от тестото без слайд. Поставяме тестото върху работната повърхност на вафлата, ние близо, изчакайте, когато вафлата се всмуква.
• Готовност за проверка по този начин: или чрез характерно съскане или повдигане на ръбовете на електрическия уред. Не е трудно да вземете вафлите.
• Веднага, а вафлата е горещо, трябва да го смени на ски и го завъртете в тръбата. Необходимо е да се направи всичко много бързо, защото вафлата се охлажда бързо и губи еластичност.
• Повторим вашите действия, докато тестото свърши. Вафлите могат да се пълнят с крем или да служат на чай, така че без плънката.
• Магазин за печене на сухо място, поставяйки в контейнер с капак. Тогава вафлите ще останат свежи и свежи за дълго време.

2

Меки вафли. Как да готвя

И още една интересна рецепта за правене на вафли върху млякото. Нищо сложно, най-важното е да се направи тестото правилно, а след това може да мислите с това, което е по-добре да служите. Ние предлагаме да приготвяме белгийски вафли.

Какво е необходимо за теста:

• яйца - 4 бр.;
• мляко - 1 чаша или 250 ml;
• захар - 3 супени лъжици;
• брашно - 2 чаши без слайд;
• растително масло - 100 ml;
• басейн - 1 чанта;
• сол - щипка;
• ванилин - на вкус.

Пригответе вафлите с Вас:

• В отделно ястие, смесваме сухите съставки: брашно (трябва да бъде пресято), захар, сол, пекарна прах и ванилова захар.
• Протеините се разделят от жълтъците. За да протеини, ние излее мляко и добавете маслото, разбъркайте.
• Свързваме всички съставки, смесвайте внимателно, така че да няма бучки.
• Загрейте вафелницата. Преди да започнете да печете вафлите, ние смазваме повърхността с растително масло.
• За 1 вафли вземете пълна супена лъжица тест.
• Печеме, докато вафлите се напояват.
• Не е необходимо да се превръщат такива вафли, защото на тази рецепта валите се подготвят квадратна форма.
• Можете да сервирате веднага, горещо: с мляко, топка за сладолед или отгоре, за да напръскате захарния прах. И се оказва много вкусно, ако отбиването на топлата вафла с ягодрия сироп, разтопен мед или горещ шоколад.