Авокадо може безопасно да нарича чудото на природата. Луксозните плодове в състава му са богати на витамини, минерали, мононатурирани мастни киселини. Но максималната полза може да бъде премахната само от перфектно зрелия плод. Нека се опитаме да разберем какво трябва да обърнете внимание при избора на авокадо.
Вкус на зрял авокадо
Въпреки факта, че авокадо се появи на рафтовете на нашите магазини дълго време, малко знаят истинския му вкус. Зрелите плодове имат плътта на търга практически Кремообразна консистенция, която прилича на кремаво масло с добавяне на тиквени семена или ядки. За съжаление, по-често могат да бъдат намерени неразумни плодове, които са по-скоро като недоразумение круша или тиква.
Как да изберем авокадо
При избора на авокадо се съсредоточете незабавно в няколко фактора. Външен вид, дебелината на дебелината на кожата, разбира се, може да бъде различно в зависимост от разнообразието. Но основните правила все още са често срещани.
Кожа
С задълбочено изследване, имайте предвид, че няма пукнатини и тъмни петна по повърхността на корита. След като видях в отсъствието им, погледнете цвета на плода.
- Светлинният зелен цвят казва, че авокадо трябва да узрява. Такъв плод ще трябва да лети на вашия прозорец поне пет дни.
- Умерено зелени плодове могат да бъдат изядени до три дни.
- Плодът на наситен зелен цвят може да лети само до следващия ден.
- Ако авокадото има зелен цвят, той е готов да се използва веднага след покупката.
- Но плодовете на много тъмен цвят не трябва да купуват. Такова състояние на кожата казва, че авокадо вече е презрял, а концентрацията на хранителни вещества в нея вече е много по-ниска от максималната. В крайния случай можете да го използвате точно за готвене на сосове или пюре. Филийки толкова вече не са нарязани.
Плът
За да разберем по-добре как авокадо е готов да яде, то натиснете с пръсти. Узрелите плодове трябва да се яде, но не спаси следи от натискане. Ако кожата не е представена на всички, се вгледате в незряла плодове. Прекомерното мекота, а напротив, говори за surfaction. Зрелите плода пулпата трябва да бъде ярко зелено или жълто сянка (в зависимост от сорта).
Trenok
Друг метод за определяне зрелостта на авокадо - на опашката резачката. Леко натиснете пръста си върху горната част на плода, където ще намерите мястото на захват. Stretch плодове няма да отговори на натискане. Ако на мястото на поставяне на прибори за хранене малко вода - авокадо е готова за използване. Получената пробив свидетелството се доказва от frozenness на плода. Можете да откъсне дръжката. Узрелите авокадо под него ще видите ярко зелено плът.
Как да съхранявате авокадо
След закупуване, сложи една зряла авокадо в хладилника. Най-доброто място е на горния рафт. Да не се допуска контакт с задната стена, за да се премахне възможността за зареждане с гориво. В тази форма, плодът може да лежи от два до пет дни. Ако все още не са получили напълно зрели плодове, оставете го на стайна температура, нека да лежи няколко дни до съзряване. Можете да ускори процеса, като поставите авокадо до банани или ябълки. Тези плодове са етилен газ, което допринася за бързото узряване на авокадо. В същото време, по-често се покажат плодовете, така че да не пропуснете момента на пълното узряване и не развалят плода.
0
841
