Изборът на плод в магазина, мнозина с удоволствие представляват как ще го има, какъв ще бъде вкусът и миризмата ... но какво разочарование чака тези, които са закупили закупен плод! Банани, разбира се, лесно се отклоняват на прозореца, но купиха лош ананас - загуба на пари, защото разкъсаните ананаси не страдат. Ето защо, планирате да купувате ананас, не бъдете мързеливи, за да научите как да изберете зрял и вкусен плод от външни знаци, за да не стигнете до вас. В статията ще разгледаме основните показатели за зрялост на ананас и опасни признаци, говорим за зашеметяващ или гниещ ананас.
1
За да започнете, оценете миризмата на ананас. Ако плодът излъчва сладък аромат - това показва, че е узрял. Плод без мирис, със сигурност нежелано. Въпреки това, твърде силен аромат ще покаже, че плодът се гние или скоро ще започне да гние. В допълнение, въздържайте се от закупуване на ананаси с ферментирала или изкуствена миризма. Плодът трябва да мирише хубаво, нежно и сладко.
2
Втората стъпка ще бъде визуалното определение на зрялост на ананаса. Факт е, че повечето сортове имат жълтеникав цвят при постигане на правилната зрялост, така че те са лесни за разграничаване. Въпреки това, не всички зелени ананаси - нездравословни, някои видове изобщо не са жълти. Ако е трудно да се определи зрението в цвят, фокусирайте се върху свежия вид на плода: не трябва да бъде бавен, набръчкан, ценен или напротив, твърде малък и кути. Разбира се, не бъдете мързеливи, за да внимавате плода върху знаците на гниене - може да не забележите образуването на плесен или омекотяване на плода.
3
Листата също е добър индикатор за зрелост. Може би дори най-добрият индикатор от обельора. Зрелите листа от ананас са здрави, зелени и изглеждат свежи. Естествено, жълтеникавите листа не са най-добрият знак за ананас. Такъв плод е малко вероятно да ви угоди с добър вкус. Незрелите ананаси могат да дадат твърда и очевидно млада листа, която не може да бъде отмъщавана без затруднение. Въпреки това, листата лесно изчезват от върха - знак за скрит гниене.
4
Сега обръщайте внимание на формата, теглото на плода, структурата на кори и нейната еластичност. Хубав ананас ще има не-твърда, но еластична, извираща кора. Помещенията и твърде меката кора, която не притежава форма - добра причина да оставят такъв плод на тезгяха. Релефът на обельора на здрави плодове трябва да бъде изразен и черни очи в средата на всеки щит - добър индикатор за зрели ананас.
5
Важно е да се обръща внимание не само към размера, но и от теглото на ананаса, тъй като тези параметри нямат пряка връзка един от друг. Чрез теглото е лесно да се определи сокът от избрания ананас. Вземете два плода, която харесвате със същия размер: този, който е по-труден, е по-сочен.
6
Запазване на свежестта на плода ще помогне за правилното съхранение. След като почистиха ананас, не бързайте да го отрежете, ако нямате да ядете точно сега. Колкото по-големи са парчетата - по-дългият ананас може да бъде запазен в хладилника. Не можете да го отрежете изобщо или да се разделяте на четири части, тогава плодът ще продължи една седмица или две. Можете да направите приятна изненада за зимата - нарязайте плода на повече или по-малко големи парчета и замразяване. Този метод ви позволява да запазите ананас в продължение на шест месеца, а големият размер на парчетата няма да позволи да загуби своите ароматни свойства.
0
493
