Как да се готви сок от тиква

Общо 300 грама прясно изцеден сок от тиква са в състояние да запълни тялото от дневната ставка на витамини А, група B, C и E; А също и попълнете недостатъците на калий, фосфор и магнезий. Благодарение на високото храненето, такива зеленчукови сокове са не по-лоши от плодове.

За да запазите полезните компоненти в състава на сока, важно е да се придържате към някои правила за неговото производство. Основните препарати за приготвяне на сок от тиква се четат в тази статия.

1
Тиквеният сок - правила и методи за готвене

Тиквата се счита за домашно лампа. Поради факта, че зеленчуците има много хранителни съставки, той се доказа като естествен имунитет.

Един от най-простите начини за готвене сок е използването на сокоизстисквачка. Такова устройство ще ви позволи бързо и максимално увеличаване на сока от целулоза. От тиквата има плътна структура, техниката е необходимо за висока скорост. Зеленчукова нужда да се почистват от кората преди да го използвате.

Вместо сокоизстисквачка, можете да използвате блендер или месомелачка. След смилане на пулпа, тя трябва да бъде добре прецежда през ситото.

По-неприятен занимание за изстискване сок е ръчен вариант. С него тиквата трябва да бъде решетка на ренде, преместване в марля и свиването с ръце. Ефективността на този метод е минимална, но можете да използвате, ако няма специална технология.

Самата Тиквеният сок е сладък, но много специфичен вкус. Поради това се препоръчва да се смесва с други сокове с по-ярък вкус. Идеално се комбинира с тиква сок портокал, моркови, червени боровинки и горски плодове.

Ако няма възможност да се подготви пресен сок всеки ден, то тогава е възможно да го затворите и насладете се на питие тиква през зимата.

2
Как да се готви сок от тиква - подбор и подготовка на зеленчуци

За наситен вкус и ярък цвят е важно да изберете правилния продукт. Дайте вашето предпочитание на младите плодове с ярък оранжев плът, които са напълно узрели. Теглото на плода не трябва да надвишава 7 кг. Такава тиква ще съдържа по-голям брой каротин и фруктоза.
Ако предпочитате по-сладък вкус, а след това изберете най-индийско орехче сортове тиква или "испански".
Зеленчуковата е по-добре се използва веднага след почистване. Такъв продукт ще бъда по-бял сочно.
Преди да използвате тиква, това изплакнете обилно с течаща вода, а след това попийте с хартиена кърпа. Cut един от друг, както се изчисти от семена. Изплакнете вътрешната и сухи.
Направи пулпата на малки парчета, вие определено ще почистите кожата. В тази форма, можете да положи тиквата в сокоизстисквачка.
Ако решите да добавите и други зеленчуци или плодове, а след това го направи в процеса на тиквени изстискване, постепенно ги добавите в малки порции.

Прясно трябва да се използва веднага изцеден сок. Това не може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, в противен случай не само ще загубят своите полезни качества, но също така и да се влоши.

3
Как да се готви прясно сок от тиква

Максимално използване на витамини и елементи от тиква, ако веднага се използва пресен сок. Има няколко не само вкусни рецепти, но и полезни.

Друг продукт наситен с витамини е червена боровинка. Комбинацията от тиква с това зрънце ще ви позволи да се готви богат коктейл за повишаване на имунитета. Вместо захар, можете да добавите мед.

Съставки:

тиквата плът - 2 кг;
пресни боровинки - 2 кг;
медът - на вкус.

Рецепта:

Почистете тиква плът, нарязани на малки парченца. Измийте червена боровинка под течаща вода, подсушете. Алтернативно преса сок от продукти. Така ще се постигне хомогенност на сместа. След това добавете мед и разбъркайте добре.
Ако не го направите като мед, а след това използвайте захар. Добавете го директно в сок, нейните кристали бързо ще се разтварят в течността.

Съвети. За да се даде готов светлина киселост чиния, добавете малко портокал или лимон плът.

До такава рецепта можете да приготвите различни сокове и съчетават тиква с други зеленчуци или плодове. Тяхното съотношение определя по свое усмотрение.

4
Как да се готви сок от тиква за зимата

Процесът на опазване на сок от тиква е малко по-различно от производството на прясно изцеден продукт. В този случай, важно е да се придържат към технологията на приготвяне на сок.

Най-оптималния вариант за комбиниране и комунални продукти за сок ще бъде ябълки. Те също са богати на минерали. Плодове Изберете зрели и зелени сортове, тъй като те са по-богати с витамини.

Продукти:

пречиства тиква - 1 кг;
ябълки - 1 кг;
захар пясък - 250 гр;
lEMON - 1 бр.

Рецепта:

Пеенето сока от тикви и ябълки, смесете го в голям резервоар. Отделете лимонови кори и добавете към сместа. Сложете тенджера на слаб огън, да сока до температура от не повече от 90 градуса. На този етап е важно да не се оставя сместа да ври!
Добавете захарта, разбъркайте достатъчно добре, за да се разтвори напълно го. Оставете сместа върху плочата да се подготвят за 5 минути, след изключване на огъня и преминава през стерилни банки. Ако желаете, потънал тях. Магазин сок на хладно място.