Как да си направим ролки у дома

Rolls са много лесно да се направи у дома си. В тази статия, ние разгледа подробно ръководство за подготовка на рула.

Ще имаш нужда:

Ориз - 400 г;
Оцет - 100 г;
Сол - 1 супена лъжица .;
Захар - 1 чаена лъжичка;
Маринована джинджифил - 200 г;
Kombu (морски водорасли изсушава) - 1 бр;
Нори - 5 листа;
Vasabi - 3 супени лъжици .;
Макис мат - 1 бр;
Соев сос - 200 г;
Риба, краставици, сирене, авокадо, месо от раци, хайвер за пълнене - 100 грама.

За да започнете да се карате ориз. Опитайте се да намерите високо качество на ориз в магазина с добра адхезия. Вземете две чаши зърнени храни и обилно изплакване. След това напълнете с две чаши вода. Фиг трябва да бъдат подготвени на средна температура преди кипене, с парче на гребен. След кипене, издърпайте водораслите и включване на горелката до най-малкия огъня. След приготвяне на храна, ориз трябва да престои около двадесет минути. След това той трябва да бъде поставен в друг съд и сложи оцет, сол и захар на вкус. От двете ориз очила, ще се подготвят около двадесет малки роли.

Ако не искате да се ролки себе си, суши доставка в Киев Фирми с които можете да намерите в онлайн услугата, за храна.

Докато оризът се вари, се подготвят за пълнене и Wasabi, чиито прах ще бъде вода. След това разделете закупените Нори листа на две части и се нарязва на риба с дълги ивици. Ако е възможно, използвайте голям и остър нож. Всички продукти за плънката трябва да бъдат отрязани семена кори и премахнете. Приготвя всички пълнежа и положи върху плоска плоча, рязане с ивици.

Поставете Нори на килима. Грапавата страна трябва да бъде на върха. Именно на това, че мястото на малък слой от ориз. В този случай, не натискайте ориза листа. Така че не се придържаме към ръцете си, сложи купа хладка вода и периодично намокрете пръстите си. Краят на Нори лист Оставете празно (приблизително на сантиметър). Необходимо е впоследствие ориз не се получи на мястото на залепване.

От средата на листа, изпращане на лента от нещата, и да добавите малко уасаби паста. След това килимът внимателно повдига и увива пълнежа в Нори, заедно с килима. Не изваждайте килима, докато се вози на листа в кръг няколко пъти. Завършени ролки Нарежете остър нож на малки парченца. За по-лесно съкращения, се препоръчва за известно време пускането ястие в хладилника. Преди всяко рязане, натопете ножния острие в хладна вода. По този начин, плънката няма да досаждам на ножа, и ролката - тя няма да се разпадне и няма да загуби своята форма.

Остава само да се получи получената ястие. Нарязаните парчета в идеалния случай ще погледнат момчетата на Heta или монофонични квадратни плочи. Заедно с ролки по ястията внимателно поставят кисели джинджифил и вазаби. За обща декорация, малки кълнове на зеленина и фигурки, направени от зеленчуци или плодове са идеални. В допълнение към ястията с ролки, купа за соев сос и стойка за пръчки трябва да присъства на масата. Като питие за ролки, зелен чай е перфектно, бяло сухо вино или саке - оризова бира. Не е необходимо да се ядат ролки с пръчици, защото повечето от японците ги ядат с ръце.

В тази статия, ние погледна към подготовката на класически роли. Въпреки това, ако научите как да приготвяте обикновени ролки, подготовката на други видове ще бъде доста проста. Първият път, когато е трудно да се постигне желания резултат, но с редовно обучение вие \u200b\u200bбързо ще се научите как да се готви японски деликатес!