Как да се готви топено сирене?

Най-топено сирене, варени у дома си, без съмнение ще ви завладее в наситен, нежен вкус. Подготовката на баница топено сирене няма да отнеме много време, а резултатът приятно ще ви изненада.

1
Как да си направим разтопен кашкавал?

Следните съставки се изискват за получаване на домашно разтопен сирене:

извара - 500 г;
мляко - 100 ml;
крем масло - 100 г;
сода - 0.5 хл .;
сол, захар на вкус;
чесън или кимион, червен пипер, зеленчуци могат да се добавят по желание.

Готвене:

Извара е изместен в контейнера и внимателно намажете цялото засяване на бучки.
Ние добавяме към сирене сода вила и разбъркайте до хомогенна консистенция.
Ние добавяме мляко в извара смес и разбъркайте добре.
Поставяме получената смес на пожар, периодично се разбърква. След като сместа започне да се топи, закупуване на хомогенен вид, трябва да добавите сол, подправки, масло.
Когато сместа придобива пастообразна външен вид, можете спокойно да се премахне сместа с разтопен кашкавал.
Украсяваме горещ разтопен кашкавал в резервоари, нека ги охлади и сложете в хладилника, плътно затваряне на завивките.

След 1,5-2 часа шофиране сирене в хладилника, че е възможно да го използвате. Също така, вкуса на топено сирене може да бъде разнообразен чрез добавяне в него ситно нарязан шунка, buoyhenine, салам и т.н. Топено сирене, варени у дома, може да се съхранява в хладилник до 7 дни.

За да се хранят на топено сирене на празничната трапеза, той може да го предварително се замразява, а след това се нарязва на кубчета. Кубчета сирене се сгъват и украсени с Зелените.

2
Как да се готви топено сирене с гъби и зеленчуци?

За подготовката на топено сирене с гъби и зеленчуци, ще са ни необходими:

извара - 500 г;
яйца - 2 бр .;
заквасена сметана - 2-3 супени лъжици .;
сода - 1 чаена лъжичка;
гъби - 200 г;
сол;
смлян черен пипер;
магданоз;
растително масло.

Готвене:

Почистете печурки от кожата, нарязани на тънки плочи.
Загрейте тиган, налейте олио.
Налейте нарязани гъби, сол и черен пипер на вкус в тенджерата. Фрай гъби, необходими за златист цвят.
Petrushka се промива с вода и котлет фино.
В контейнер микс извара, яйца, сол и сода.
Добавете сметаната и разбъркайте добре.

Прекъсваме получената маса с помощта на блендер. Това е необходимо, така че да няма бучки са оставени.
Налейте вода в отделен контейнер и донесе вода да заври.
Капацитет с получената смес поставя на водна баня и се варят в продължение на 15-20 минути.
В процеса на готвене, масата ще получи хомогенна консистенция.
Ние премахнете Получената маса от огъня и добавете печени гъби и нарязани зеленчуци.
Ние Разбъркайте добре и се разлага в контейнери. Готов, приятен апетит!

3
Как да се готви шоколадов крем сирене?

В дома, можете да готвя шоколад разтопен кашкавал, която няма да остави равнодушен най-запален сладък зъб. За приготвянето на шоколад крема сирене, ще се нуждаете от следните съставки:

извара - 500 г;
яйца -2 бр .;
захар - 100 г;
какао на прах - 2 супени лъжици .;
сода - 1 чаена лъжичка;
крем масло - 100 г;
шипка сол.

Готвене:

Кремообразна нарязани на парчета масло и се слага в скелет.
Поставяме тенджерата на огъня, ние стопи крем маслото.
Ние добавяме яйца в разтопено масло, захар, сол и разбъркайте внимателно.
Ние добавяме извара с получената смес, разбъркайте.

С помощта на размахване, разбъркайте сместа, получена чрез счупване всички бучки.
Ние събрахме каската на пожар, редовно се разбърква, докато извара се разтопи.
Добавяне на какао на прах и част от сода.
Ние сложи тенджера на огъня и се разбърква старателно клин.
След масата придобива хомогенен вид, отстранете от котлона.
Cool, ние се прекъсне в резервоари, weerly близо и сложете в хладилника. Няколко часа по-късно, може да се използва шоколадов крем сирене.

Подгответе разтопен кашкавал у дома няма да е трудно, ако се придържат към съветите по-горе. Експериментирайте с вкусовете на топено сирене, като добави любимите си подправки, продукти.