Как да готвя Crucia в заквасена сметана?

Всеки знае за полезните свойства на рибата. Но това се случва, че е изключително рядко за някои семейства на масите на някои семейства. Най-вероятно няма в състояние да го приготвя там. Предлагаме да се опитаме просто "бомбардировъчна" рецепта за създаване на Crucia в заквасена сметана. Това ястие със сигурност ще се наслади на цялото семейство и ще стане корона за повечето собственици.

1

Karasi в заквасена сметана - тайни на ястия за готвене

Има две основни възможности за създаване на заквасители в заквасена сметана (помислете се по-долу):

1. Печени в тиган, след печене в кисел крем сос.
2. Суров караси, печен или скара в тиган със заквасена сметана.

Независимо от това коя от възможностите за готвене ще трябва да ви хареса, трябва да знаете няколко малки тайни, които ще помогнат да направите "бомбардиране":

• Рибата за готвене трябва да бъде свежа. Е, ако си я хвана за себе си или съпругът си запален рибар. В противен случай закупуването на откусира се на пазара, вземете тези, които дръпнете (Crucian много жива риба и може да живее "в плен" до седмицата). Също така обръщайте внимание на хрилете, те трябва да са наситени тъмен цвят. В никакъв случай не приемайте риба с розов Хабра, той предполага, че тя вече е провалила.
• Заквасена сметана трябва да бъде само дом. Тъй като е известно, коя бурда "скрита" под покрива на продукта магазин. Ако не е възможно да се намери заквасена сметана, след това дайте предпочитание на мастната заквасена сметана, която се доверява и постоянно купува.

Тези два правила са необходими за изпълнението, тъй като вкусът на ястия зависи от тези съставки, а фактът, че те препоръчват пръски с лимон, или маринат в зехтин с подправки - всички връзки, от тази риба, варени в заквасена сметана, няма да промени особено истински вкус.

2

Рецепта номер 1: Karasi в заквасена сметана пържени в тиган

За приготвяне на 0.5-0.7 кг Crucia ще са необходими такива продукти:

• Караси.
• 0.5 литра заквасена сметана.
• 2 големи луковици.
• Един голям домат.
• Пшеница или царевично брашно за печене на риба (който обича какво).
• Слънчогледово олио.
• Сол и пипер на вкус.

Сега продължете към готвенето:

1. Крайз почиства от люспите, всмуквайки, почистете вълни. Измийте рибата, направете напречни разфасовки върху труп (така че малките кости могат да пушат), сол Карас и да оставите за 30-40 минути.
2. Когато Караси ще се пръска, потопете в брашно и се запържете от двете страни на златна кора. Не е необходимо силно "сухо". Отстранете Karas на хартиена кърпа до излишък от мазнини.
3. Плек почистете, нарязано на куба. Запържете растително масло. Домат нарязана наполовина и изряза дебели парчета.
4. Вдъхръпявам всеки Crucian да поставите няколко парчета домати и 1 супена лъжица. л. Пържен лук. Във формата за печене, за да се сгънат "карас". Топ излейте оставащите лук.
5. Всеки растение е изобилно изливащ заквасена сметана, напръскайте ги с черен палец и изпратете на фурната.
6. Karasi са готови, така че те трябва да бъдат печени само 15-20 минути при температура 150-180 ° С, когато сметана, изключете апетитната златна сянка, изключете фурната и оставете ястието в него. През това време рибата има кремав вкус.
7. Можете да обслужвате такава crucia с втора ястия или зеленчуци. Домато, разположен вътре, ще даде месен грациозна кисела, напълно балансирана всички вкусови гама.

3

Рецепта номер 2: Crucian в заквасена сметана, изпечена във фурната

Delicious се получава на тази рецепта за малкия размер на Karasi. Подготовка на продукти:

• Karasi -0.5 кг.
• Заквасена сметана - 350 мл.
• Пакет от любимия зеленина (копър, магданоз, босилек за ценители на нестандартни вкусове).
• Сол и пипер на вкус.

Процесът на готвене е много бърз и прост:

1. Почистете рибата, измийте и направете разфасовки върху трупа от двете страни. Сол, оставете половин час.
2. Зелените се нарязват и се смесват със заквасена сметана. Запази, пипер. Да смесим всичко.
3. Във всяка риба е да се инвестира максималното количество заквасена сметана със зеленчуци, за да се намали изобилно Crucia отгоре.
4. Сгънете тортата в формата на печене и изпратете на нагрятата фурна в продължение на 30 минути. Печете риба при температура 160 ° С.

Всяка от възможностите за създаване на заквасители в заквасена сметана е добра, така че със сигурност ще експериментираме и да подготвим това ястие по различни начини.