Как да се готви Crucia в заквасена сметана?

Каракуда в заквасена сметана - много вкусно и в същото време лесна за извършване на ястие. За пържене и печене, малки риби трупове са най-подходящи - те бързо ще успеем, а месото ще спаси Мека и приятна текстура.

1

Готвене crucia в заквасена сметана - Изготвяне на необходимите продукти

Подгответе съставки:

• 6 малки Karas (120 - 150 г всяка).
• 1,5 чаши мастни сметана.
• 50 г масло.
• Брашно за панировка.
• Сол, подправки и подправки на вкус.

2

Готвене crucia в заквасена сметана - готвене етапи

1. Началният етап включва подготовката на риба. Karasay трябва да се измие, премахнете люспите и вътрешностите, колкото е възможно. Федералните и опашката могат да бъдат концентрирани, но можете да си тръгне. Те няма да се намесва.
2. За да премахнете излишната влага от повърхността на рибата, тя се измива с хартиени кърпи.
3. В керамичен или дървена хоросан, поставете голяма сол, черен пипер грах и се сушат пикантни билки. Всички компоненти са издърпали в единична маса.
4. Заключване на получените риба труповете. Не забравяйте да обработва не само на гърба, но и на корема на каракуда. Отлагане риба настрана за 15-20 минути.
5. След определеното време, се пристъпи към панировка - срив в брашното на всеки каракуда. Рибата поддал с кърпи, толкова много брашно няма да се придържаме (което е необходимо).
6. На следващо място, моля за пържене на риба. Отделете малък фрагмент от масло и да го възстанови в тигана. Стопилката масло (изключително масло, а не разпространение) смазване на цялата повърхност на тигана.
7. Полагане риба трупове. На този етап, готвене не си струва задачата за получаване на готови ястия. Вашата цел е апетитна златиста кора и от двете страни на каракуда. Следвайте рибата да бъдат изгорени. Ако пържене на риба се среща в няколко етапа, за всяка следваща порция, че е необходимо да се вземат прясно масло.
8. Когато се достигне необходимата ефект, изведе рибни трупове в един слой в ферибот устойчива форма стъкло. Капацитет е предварително намазани с масло.
9. На следващо място, вземете дебел и мастни заквасена сметана. Поставете продукта с лъжица върху пържени crucia, опитвайки се да предотврати пропуски. Излишно е да се покрие риба заквасена сметана е и не си струва. Оставете ястието за 10 минути.
10. Загрейте фурната до 230-240 ° С. Изпрати ястие с тигели във фурната. Време за приготвяне - 30 минути от момента на кипене заквасена сметана.

3

Готвене crucia в заквасена сметана - малки тайни

• Една от основните "минусите" на Casia е изобилието на малки кости. Смекчаването на кости от риба ще помогне лимонов сок. От двете страни на рибата правят малки прорези, а след това - да ги пръски с лимонов сок.
• Семената на Аниса да дават по-пикантен първокласен продукт. Използвайте ги, когато обработката на каракуда сол и подправки.
• Публикувано от риба нови вкусови нотки ще помогне тъпче на корема. Преди пускането ястие във фурната кабинет скрие в областта на корема на пръстена на домати и листо от босилек.