Как да готвя картофи в заквасена сметана?

Картофи със заквасена сметана е добър начин да се угоди на близките си вкусни ястия, без да харчите специални усилия. Минимален размер на продукти, които са необходими за готвене

1

Рецепта за рязане яхния с картофи в сметана

За да се подготви апетитна гарнитура ще ви трябва:

• 4-5 картофи.
• 4-5 супени лъжици. л. сметана.
• 1 голяма праз глава.
• 1 морков.
• Сол, пипер.
• Green (копър, магданоз).
• Растителни и масло (10-20 г) масло.

Етапи на готвене храна:

1. Подгответе зеленчуци. Картофите се доставят от кората, и след - нарязани на малки кубчета или слама със средна дебелина. На лук се почистват от люспи и смели тънки квартали пръстени. Морковите чисти и нарязани на малки кубчета.
2. В горещ тиган изпращане картофите. интензивността на пламъка Не намалявайте - главната централа бива да е усукан. Оптималните съдове за готвене ще бъде готвене или тиган с дебели стени и дъно.
3. След 7-10 минути, добавете в тигана лука в тигана, а след още 5-7 минути - моркови.
4. SOLITE зеленчуци, черен пипер, добавете заквасена сметана и малко количество вода (ако е необходимо). Сметана може да се добави в чиста форма, и може да се свърже продукта с двойка нарязани зъби чесън.
5. Пригответе се покрива с капак, намалете интензивността на пламъка.
6. Възглавница в блюдо за още 15 минути - до картофи са готови. Уверете се, че флуидите не са твърде големи. Ако е необходимо, отстранете капачката на тиган, след 10 минути.
7. Измийте зеления и сивото.
8. След 15 минути, добавете крем маслото и голите зелените.

2

Рецепта за приготвяне на печени картофи в сметана

Не по-малко интересен е картоф със заквасена сметана, печен в пещ.

За готвене, чиниите ще изискват съставки:

• 4 средни картофи.
• 5-6 бр. л. сметана.
• 1 ръководител на носа на влечуго.
• 3-4 чесън зъби (вкус).
• Сол, черен пипер, подправки (сушен босилек, кориандър).
• Връзка пресен копър.
• 50 g твърдо сирене.

Етапи на готвене гарнитура:

1. Моите картофи се предлагат от лопатата. След намаляване на зеленчуци с пръстените на средната дебелина (но не повече от 5 mm).
2. Тавата за печене смазва със зехтин и изпраща във фурната (температурен режим - 200 ° C). Изпрати картофи в горещата форма. Зеленчукова изложи слоеве, но не стегнат, сол и черен пипер.
3. Лук и чесън се отърват от люспите, смачкване (лук смели тримесечни пръстени, чесън - нарязани от резени).
4. Поставете върху картофите лук и половината от всички чесън. Изпратете лист за печене в пещта за 15 минути.
5. След това, като първата част от чесън се отстранява, а останалите подправки се публикува.
6. На следващо място, картофи залейте с приготвената сметана сос. За неговата подготовка е необходимо да се свържете сметаната, голите зеленчуци и подправки (босилек и кориандър).
7. Печният лист се изпраща до фурната за 20-30 минути. Температурата трябва да бъде леко намалена (180 ° С).
8. На голям ренде разтривайте сиренето. Поръсете картофите и печете ястие за още 7-10 минути (отново при температура от 200 ° С).

Картофи със заквасена сметана, задушени или печени във фурната, са перфектно съчетани с месо и други зеленчуци. Добър апетит!