Хората, които живееха в селата, извършиха по-голямата част от времето за упорита работа. Домакините нямат възможност да подготвят кулинарни шедьоври, така че селската кухня винаги се отличава с простота и калории. Втората е необходима, така че физическият труд да може да работи, без да губи силата си. Времето се промени и трудът стана по-лесно, но сърдечните селски ястия все още остават в полза. В същото време се сервират селски картофите дори в ресторанти. Сега ще научите как да го приготвите и да разберете как този картоф е вкусен.
Как да готвя картофи в селски във фурната
За ястия изберете същите средни клубени. На 4 порции ще се нуждаете от 1 кг.
- Измийте картофите с четка и изсушени от кърпа. Без да изваждате кожите, изрежете клубените същите филийки, с дебелина 1-1,5 cm.
- Картофените филийки поставени в купа и поръсете с две лъжици растително масло. Поръсете ги с голяма сол (1 чаена лъжичка) и смлян черен пипер (2 чипа). Смесете картофите, които трябва да бъдат напълно покрити с масло и подправки.
- Разпределете фирмите върху листа, показан от пергамент. Опитайте се, че индивидуалните парчета не могат да се свържат със съседни - така картофите ще бъдат по-добри и се оказва равномерно червено.
- Листата се нагрява до 190 градуса фурна. Картофи преди мек - пчела с клечка за зъби и се уверете в готовността. За печене, ще ви трябва от 35 до 45 минути (в зависимост от размера на картофите).
За тази рецепта можете да приготвите малко млад картоф - не е необходимо да го отрежете на резените.
Как да готвя картофи в селски в бавна печка
Пригответе картофи по същия начин, както в предишната рецепта. Сложете го в купата MULTIVARKA и задайте параметрите като: функция - печене, времето е 40 минути. Включете електрическото устройство. След 20 минути силиконова шпатула, смесете картофите и продължете да готвите. След звуковия сигнал измести картофите в селски към плоча и го украсявайте с пресни зелени.
Вариации на картофите в селски
Класическата рецепта предполага само масло, сол и пипер в ястието. Тези подправки са достатъчно, за да изтръгнат картофите, особено ако се предполага, че се сервира с месен продукт. Но ако картофите искат да направят основно ястие, тогава може да се направи дори по-вкусно с помощта на други подправки. Магазинът продава специални подправки за картофи в селски. Но те са напълно възможни да заменят и двете независимо варени.
- Вземете сухо орегано, копър, магданоз, залив лист. Билки се смазват с нож или мелница за кафе. Смесете ароматната смес със сол и пипер и поръсете картофените филийки, преди да ги поставите във фурната.
- Той е чудесен за такъв картоф и чесън - преминете през пресата и смесете с растително масло.
Сервирайте селски картофи със заквасена сметана, кетчуп, дом Adzhika. Пай със сос, поставен върху средата на широко ястие и около горещите ароматни резени.