كيف لهذا الشراب الشاي الأخضر

بأسرع ما تسمى adhelers الأخضر الشاي الأخضر: وإكسير الشباب الدائم، وغرفة تخزين المواد الغذائية. هناك ما يبرر كل الألقاب الشعبية هذه إلى حد كبير، وليس عبثا، والتي تظهر في نظامنا الغذائي بكثير الأسود في وقت لاحق، وفاز بسرعة دائرته من المشجعين دون تغيير. ولكن من أجل الكشف الكامل وتقييم جميع مزايا الشاي الأخضر، هو فقط ما يكفي لاستخدامه، وكنت لا تزال بحاجة إلى معرفة أسرار تختمر الصحيح، عن الذي نحن سوف اقول جرا.

1
ما هو الشاي الأخضر مفيد

ويسمى إكسير الشباب الشاي الأخضر المضادة للأكسدة نظرا لذلك، الخلايا التي حماية من الشيخوخة المبكرة. لديه الشراب أيضا خاصية لخفض ضغط الدم، ومنع تراكم الكولسترول وحتى إبطاء تطور الأورام الخبيثة في الجسم.

2
ما هي ميزة الشاي غريبة

وهناك سمة مميزة من الشاي الأخضر، وتسليط الضوء عليها بين التنوع الشاي متعدد الأوجه، هي تقنية معالجة خاصة، تتمثل في prealtation من تخمير أوراق الشاي. وبفضل هذا، والشاي يحتفظ اللون الأخضر، والتسريب لها لديه نكهة من الخضار الطازجة. وهناك حوالي 200 نوع من الشاي الأخضر، كل واحدة منها لديها ملاحظات فريدة من نوعها وتكنولوجيا الإنتاج معينة. الشيء الوحيد الذي يوحد كل هذه الأصناف هي حصاد باليد، والذي يستخدم في عصرنا بنفس الطريقة كما في العصور القديمة.

3
إعداد الشاي لتختمر

معظم هذه العادة من الاستمالة الشاي الأخضر مع الشاي الفقاعي تقريبا في المياه غلاية الغليان وعلى الفور يميز في أكواب. ولكن، من وجهة نظر خبراء الحقيقي لهذا الشراب، وهذا خطأ لا يغتفر، لأن أوراق الشاي يجب أولا أن تكون مستعدة.

هكذا يتم فعل هذا:

جزء من الشاي، والتي نخطط لهذا الشراب، وضعت في كومة صغيرة.
سكبه بالماء، ودرجة الحرارة التي هي حوالي 80 درجة.
نحن نغطي السعة بغطاء ويترك لمدة 10-15 ثانية، وبعد ذلك دمج الماء.

فقط بعد هذا الشاي غسل مستعدة لتختمر.

4
ما الماء لاستخدامه في الطبخ الشراب

للشراب ليكون لذيذ، من المهم ليس فقط لاختيار الشاي جيدة الصف، ولكن أيضا تطبيق الماء المناسب ليكون جاهزا. فمن الأفضل أن تأخذ تنقية المياه أو الهواء مباشرة من نبع ذات المحتوى قاصر من الأملاح المعدنية، وإلا الشاي يكتسب طعم غير سارة وسوف يبدو stralywed.

5
قواعد تخمير الشاي

عندما تختمر الشاي الأخضر، والتمسك هذه التوصيات:

وهناك خطأ شائع عند تخمير الشاي الأخضر هو صب الأوراق مع الماء المغلي. وبسبب هذا، والشراب يفقد نصف خصائصه قيمة. وكقاعدة عامة، الشركات المصنعة تشير على الحزم، في أي درجة حرارة من المرغوب فيه للتنزه واحد أو آخر الصف من الشاي الأخضر.
إذا لا تعني هذه المعلومات في أي مكان، فإنه لا لبس فيه لا تضيع، خليج أوراق لا البلع مع درجة حرارة حوالي 80-85 درجة.
قبل تختمر جميع الأطباق الشاي نحن بالتأكيد شطف الماء المغلي بحيث يكون دافئا.
فإن نسبة الأمثل الذي يكشف عن نوعية طعم الشاي هو 1 ملعقة صغيرة من اللحام على 150-200 مل من الماء.
ونحن نصر الشاي لمدة لا تزيد عن دقيقتين وانتشرت على الفور إلى أكواب ساخنة، في حين لا يترك أي شيء في إبريق الشاي المرجل، لأن الشراب المتبقية يكتسب مذاقا مرا.
سر من أوراق الشاي الأخضر هو أنها يمكن أن تكون insistant 5-6 مرات. وفي كل مرة تلاحظ عطرة جديدة وطعم فريد ستظهر في الشاي.