كيفية الشراب بوير

الشاي بوير هو مشروب نوبل ولذيذ وصحي. كل شخص لديه الكثير من الأسئلة: كيفية الشراب هذا الشاي، حيث الأطباق، كم من الوقت ومقدار حاجة اللحام، حتى يتحول الشراب إلى أن يكون مميزا.

1
كيفية الشراب الشاي الشعر؟

قواعد تخمير الشاي لكل مجموعة فردية. هذا ليس مجرد شاي عادي، والذي يمكن أن يخمره في كوب، ورمي قرصة لحام وخليج الماء المغلي. تخمير الشاي بوير هو الفن الحقيقي.

قواعد التعليقات الأساسية:

الماء - فقط جودة عالية، غير مناسب من الصنبور. سيتم إجراء مشروب أكثر أو أقل لذيذ من المياه المعبأة في زجاجات، والأكثر لذيذة وصحيحا هو من الربيع، حسنا أو مأخوذة من مجرى الجبل.
تجهيزات المطابخ - في أي حال ليس معدني. يجب أن تكون أطباق الطين (من الطين الزيزي) أو الأواني الزجاجية أو الخزف.
تخمير درجة الحرارة: إذا كان الشاي تخمير قوي، فإن درجة حرارة 100 درجة كافية تماما. بالنسبة إلى Puer Sheng، تنصح درجة الحرارة أقل بقليل من 5 إلى 10 درجات. وهذا هو، تعتمد درجة حرارة الماء على عصر ورقة الشاي أكثر من أن البرو القديمة، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى. ولكن لا يزيد عن 100 درجة.

2
مبادئ تخمير الشاي بورت

وقد قيل بالفعل عن الماء، لا يستحق فقط إضافة أن الماء يجب أن ينقى، ولكن دون شوائب من المعادن الثقيلة.

كيفية الشراب بوير:

يجب غلي الماء في غلاية، بارد إلى 95 درجة، لتصب الترمس. لا يتم تسخين الماء مرة أخرى.
الأطباق التي اجتمعوا فيها لشراء الشاي، تحتاج إلى شطف بالماء الدافئ، والكوكل للحصول على الماء المغلي للاحماء.
للحصول على حثالة من 1 كوب (200 مل)، ستكون هناك حاجة إلى 10 غرام من الشاي. إذا لم يتم الضغط عليه بواسطة Puer، فتخذ 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة.
ضع الشاي في المشروب، صب الماء المغلي (حوالي 100 غرام).
يجب أن يتم استنزاف المياه على الفور. وبالتالي، يتم إعداد الشاي للخمور، يتم الكشف عن أوراق الشاي، يتم غسل الغبار.
من الضروري صب الماء في درجة الحرارة المرجوة، وقت التخمير هو من 3 إلى 5 دقائق.
ثم لحام المشاكين في كوب. شاي شاي لطيف!
في المرة القادمة، بمجرد أن شرب كوب من المشروبات العطرية، يمكنك تكرار ومرة \u200b\u200bأخرى صب جزءا جديدا من المياه في درجة الحرارة المرجوة. هذه المرة سيكون وقت التعرض أكثر، من 5 إلى 7 دقائق، وبالتالي مع كل ملء.
يصر Puer لأول مرة يمكنك أقل، حوالي دقيقة واحدة. جرب الشراب إذا كان يبدو ضعيفا جدا بالنسبة لك، فيمكن زيادة الوقت وبالتالي فهم مقدار الشاي اللازم للحصول على مشروب تنشيط لذيذ.
برية تختمر من 2 إلى 4 مرات.

3
قواعد تخمير الشاي المضغوط بوير

لتجانب مثل هذا الشاي، من الضروري كسر قطعة لحام. نظرا لأن الشاي مخمر للغاية، فسوف يستغرق الأمر مبلغا أصغر. من أجل تقسيم قطعة من فحم حجري، استخدم سكين حاد أو سكين خاص. إذا لم يكن هناك شيء مناسب، فحاول كسر فحم حجري مصاب بيديك.

يتم تخمر الشاي مثل هذا:

تأخذ قطعة من الشاي يساوي 7 غرام؛
ملء الشاي مع الماء البارد، واترك لمدة 1-2 دقائق بحيث تورم الشرط. يمكنك صب الماء الساخن لدرجات الحرارة لمدة 1-2 ثوان واستنزاف المياه على الفور؛
الآن يمكنك ملء بحام الماء المغلي، وترك لمدة 10-15 ثانية. اللحام الضعيف الأول جاهز؛
في المرة القادمة وقت الخير يمكن زيادة زيادة بنسبة 10-20 ثانية.

4
كيفية الشراب قرص بوير

يطلق على مثل هذا الشاي الذي يتم الضغط عليه في شكل أقراص صغيرة "شياو أنه"، فهو مادة خام رائعة، ضغطت بشدة.

طريقة تخمير رقم 1:

خذ حبة 1 أو 2، صب الماء المغلي لبضع دقائق لتليين ورقة الشاي.
استنزاف المياه، ضع اللحام على الترمس، صب 95 درجة بالماء. تحتاج إلى الإصرار 1.5 دقيقة. تصر بعض الذواقة لحام بعد البرقوق الثاني في غضون ساعة. الشاي قوي جدا و tart. من الأفضل أن تشرب هذا المشروب في غضون ساعة أو دمج لحام تماما بحيث لا يصبح المشروب مريرا.

طريقة تخمير رقم 2:

في المشروب الخاص "Gaivan"، تحتاج إلى أن تغفو اللحام، صب الماء المغلي، وترك لمدة 10 ثوان كحد أقصى.
المياه لدمج، سكب على الفور 90 درجة مع المياه العذبة، واترك لمدة 7 ثوان. مع كل مرة تحتاج إلى زيادة وقت التخمير لبضع ثوان.

5
كيفية الشراب بوير قوية

الشاي الطهي مناسب ل Puera من أي نوع. أخدود الشاي على موقد الغاز في الأطباق المقاومة للحرارة. Puer هو منقوع مسبقا، ثم المغلي لمدة 3-5 دقائق، تصر لمدة 1-2 دقائق - جرب الشراب إلى القلعة. التسريب النهائي يفيض في الترمس، حتى لا يتم تبريده بسرعة. اللحام يمكن أن يكون في حالة سكر صعبة أو مخففة بالماء الدافئ.

هي المغلي بوير والحليب، واتضح شراب لذيذ جدا. يتم استبدال الماء بالحليب (محتوى الدهون من 2،5٪)، والدمامل في نفس الطريق.

وبضع كلمات عن طريقة جديدة لتختمر بوير - ورقة الشاي سحقت تكمن في آلة القهوة، وإعداد مثل القهوة العادية. في الخروج، اتضح شراب كثيف جدا وقوية ومنعشة.