ما لشراء الشاي

ما لشراء الشاي

شراء صندوق ملون جميل مع الشاي - لا يعني أنك اخترت شاي جيد. غالبا ما تكمن العبوة الزاهية في المنتجات ذات الجودة المنخفضة أو بشكل عام وهمية الابتدائية. حقيقة أن هذا المشروب النبيل مفيد للغاية، ويمكن أن يجلب وهمية ضرر للصحة، ولا يستحق الحديث. لذلك، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الشاي.

1
في العداد في المتجر، يمكنك رؤية أنواع مختلفة من الشاي: الأسود والأخضر والأحمر. فقط ليس كل شخص يعرف أنهم جميعا مشتقون من نفس الورقة. يصبح الأخضر عندما يتم التعامل مع ورقة جديدة بالبخار الساخن. الأسود - عندما يتم سكب الأوراق، ملتوية وتعرضها لمجفف خاص. مع هذه العمليات، تحدث التغييرات الكيميائية وأنواع مختلفة من الشاي تم الحصول عليها. يتم إنتاج الشاي بشكل رئيسي في الهند والصين وجزيرة سريلانكا. هذه الشركات المصنعة لها علامة خاصة بها تميز بالتعبئة والتغليف. وفقا لهم، يمكنك تحديد الشاي الريفي الذي اخترته، وتأكد من صحةه.

2
إذا اخترت الشاي اللون، فعليك معرفة القليل عن كل من نموذجه:

  • يتم الحصول على أبيض من ورقة الشاي في المحصول الأول. وهو يتألف من أوراق، ازدهر ليس تماما، والتي يوجد بها بندقية بيضاء من الكلى. إذا كنت قد حطب مثل هذا الشاي، فمن الأصفر والأخضر، والرائحة هي الأزهار التي تعطيها قليلا. يتميز Yunnan الأبيض بجودة جيدة.
  • أول مكان في الشعبية في العالم لديه شاي أخضر. عند التخمير، لديها نكهة خضراء وجديدة. تتميز هذه الأنواع بوجود مجموعة كبيرة من الفيتامينات والأغنياء في المعادن. عند استخدام مثل هذه المشروبات، تزداد المناعة، تتم إزالة التعب، يمر النعاس. يمكنك شراء كل من الشاي الأبيض الكلاسيكي والنكهة - مع النعناع والجير والفراولة مع كريم، إلخ. جرب الكرة شفاء كو دينغ على شكل كرة، وشاي المباراة، غسلها في بودرا، لون جينغ، وهو من بين أعلى عشرة شاي صينية.
  • الشاي الأحمر في عملية التصنيع مخمر تماما. لم يحصل على نطاق واسع، ويقدرن المشجعين ذوق غير عادي، وله لون نحاسي داكن عند التخمير. سيتعين على Aesthets تذوق هونج الاتحاد المرتبط، والتي يجب أن يتم تخمرها في الأواني الزجاجية. لكن الشاي كيمون متأصل في رائحة سموكي، ويسمى Lapsang "الشاي المدخن".
  • الإنتاج الثاني هو الشاي الأسود. هو، مثل الأحمر، مخمر تماما عندما يتم تخمره، فإنه يكتسب لونا بني داكن. وما هو مثير للاهتمام مما كان أكبر سنا، يصبح الرائحة عبقا، والذوق أكثر ليونة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك شراء ورقة شاي سوداء مع رائحة معينة، وهي مجموعة رائعة. Guriya (شاي الكلى الشاي الجورجي الحبيبات الكبيرة)، Rukhuna (شاي سيلان)، ASSAM (الشاي الهندي)، دارجيلينغ (أول جمع الشاي في الهند)، Pekoy (الشاي الناعم)، الشاي الكيني مع ذوق حلو، تحظى بشعبية كبيرة.
  • الشاي الفيروز. هذه الخبراء من هذا المشروب سوف يثير إعجاب الحليب Oolong، الذي لديه رائحة كريم خفيفة. BA Van Te Guan Yin هو شاي ذهبي، يتميز به رائحة الزهور ورائحة العسل. نعم معلقة براز تشتهر بملاحظات الخشب والفواكه.

3
عند اختيار نوع من الورقة، تحتاج إلى معرفة أنه مخصص لتخصيص ورقة متوسطة وناعمة:

  • ورقة قوية والملتوية ضعيفة. الأول لديه فترة تخزين أطول، ذوق أكثر ثراء ورائحة. يتميز الملتوية الضعيفة برائحة أكثر ليونة ومهارة.
  • عندما يكون إنتاج الشاي المصنوع من الشاي الصلب، فإن بعض من فواصل الأوراق، ومن المواد الخام هذه هناك شاي متوسطة الأوراق. إنه أقل مشبعة برائحة، لكنه تبين أنه أقوى. بالإضافة إلى ذلك، يتم إعطاء تخمير وقتا أقل.
  • تنتقل الأوراق المتبقية في عملية الإنتاج شاي أوراق غرامة، كما أنها سحقت خصيصا. منهم جعل أو حبيبات الشاي، أو أكياس الشاي.

4
إذا كانت هناك معضلة بين شراء حقائب اللحام والشاي، فإن الاختيار، بطبيعة الحال، عليك القيام به في اتجاه الأوراق. على الرغم من أن الأكياس أكثر ملاءمة، إلا أن مثل هذا الشاي هو الكثير من العلاجات ويفقد خصائصه المفيدة، فإن الذوق مملة، وغالبا ما تتم إضافة النكهات إلى تشبع الرائحة. عندما تأخذ حزمة في يدي، انظر إلى حياة الرف، يجب أن تصل إلى أكثر من عامين. تخمير الشاي المتأخر، لن تحصل على أي متعة، لا فائدة، وسيتم إعطاء الرائحة مع القش، ويتم تشكيل إنزيم eFlotoxin الضارة.

الاستفادة من هذه القواعد غير الصعبة، يمكنك اختيار شاي عالي الجودة حقا.

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول الإلزامية ملحوظ *

قريب