الأفوكادو يمكن أن تسمي بأمان معجزة الطبيعة. الفاكهة الفاخرة في تكوينها غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الرائعة. ولكن يمكن إزالة الحد الأقصى للفائدة فقط من الجنين الناضج تماما. دعونا نحاول معرفة ما تحتاج إلى إيلاء الاهتمام عند اختيار الأفوكادو.
طعم الأفوكادو الناضجة
على الرغم من حقيقة أن الأفوكادو ظهر على رفوف متاجرنا لفترة طويلة، فإن القليل يعرف ذوقه الحقيقي. الفواكه الناضجة لها اللحم من المناقصة التناسق الكريم، مما يشبه النفط دسم مع إضافة بذور اليقطين أو المكسرات. لسوء الحظ، في كثير من الأحيان يمكن العثور على ثمار غير معقولة، والتي تشبه أكثر سوء فهم الكمثرى أو اليقطين.
كيفية اختيار الأفوكادو
عند اختيار الأفوكادو، التركيز على الفور إلى عدة عوامل. يمكن أن يكون ظهور ولون لون سماكة الجلد، بالطبع، مختلفا حسب المجموعة. لكن القواعد الأساسية لا تزال شائعة.
جلد
مع امتحان شامل، لاحظ أنه لا توجد تشققات وبقع داكنة على سطح القشر. بعد أن ترى في غيابهم، انظر إلى لون الجنين.
- يقول الظل الأخضر الخفيف إن الأفوكادو بحاجة إلى أن تنضج. يجب أن تطير هذه الفاكهة على نوافلك لمدة خمسة أيام على الأقل.
- الفاكهة الخضراء المعتدلة يمكن أن تؤكل من خلال ثلاثة أيام.
- ثمرة اللون الأخضر المشبعة يمكن أن تطير فقط حتى اليوم التالي.
- إذا الأفوكادو يحتوي على اللون الأخضر والبني، ثم انها مستعدة لاستخدامها على الفور بعد عملية الشراء.
- لكن ثمار اللون الداكن جدا لا ينبغي أن شراء. مثل هذا الشرط من الجلد وتقول أن الأفوكادو يحتوي بالفعل ناضج، وتركيز العناصر الغذائية في أنها بالفعل أقل بكثير من الحد الأقصى. في الحالة القصوى، يمكنك استخدام ذلك الحق هناك لأغراض الطهي الصلصات أو هريس. شرائح هذا قطع الفاكهة لم تعد.
لحم
لفهم أفضل لكيفية الأفوكادو على استعداد لتناول الطعام، اضغط بأصابعك. ثمرة ناضجة يجب أن يأكل، ولكن لا تنقذ آثار من الضغط. إذا لم يتم عرض الجلد في كل شيء، نظرتم ثمرة غير ناضجة. ليونة مفرطة، بل على العكس، يتحدث عن surfaction. وينبغي أن يكون اللب الجنين قد حان أخضر مشرق أو الظل الأصفر (اعتمادا على مجموعة متنوعة).
Trenok
طريقة أخرى لتحديد استحقاق الأفوكادو - على الذيل القاطع. دفع أقل ما يقال إصبعك على الجزء العلوي من الجنين حيث ستتمكن من العثور على مكان قبضة. سوف الفاكهة تمتد لم تستجب لالملحة. اذا كان مكان إرفاق السكاكين الينابيع قليلا - الأفوكادو جاهزة للاستخدام. ومما يدل على شهادة دنت الناجم عن ذلك جمود الجنين. يمكنك المسيل للدموع وساق. الأفوكادو الناضجة تحت قيادته سوف ترى اللحم الخضراء الزاهية.
كيفية تخزين الأفوكادو
بعد شراء، ووضع الأفوكادو الناضجة في الثلاجة. هو أفضل مكان على الرف العلوي. لا تسمح اتصال مع الجدار الخلفي للقضاء على إمكانية التزود بالوقود. في هذا النموذج، يمكن للفاكهة كذبة منذ يومين إلى خمسة أيام. إذا كنت لا تزال لم حصلت على تنضج تماما الفاكهة، وترك في درجة حرارة الغرفة، والسماح له كذبة بضعة أيام حتى النضج. يمكنك تسريع هذه العملية عن طريق وضع الأفوكادو بجانب الموز أو التفاح. هذه الثمار هي غاز الاثيلين، مما يسهم في سرعة والنضوج من الأفوكادو. وفي الوقت نفسه، في كثير من الأحيان تحقق الثمار حتى لا تفوت لحظة النضوج الكامل ولا تفسد الفاكهة.
0
841
