كيفية حفظ الجبن في الثلاجة لفترة طويلة جديدة

هل تعرف أن الجبن يتطلب ظروف التخزين الخاصة؟ إذا تم وضع المنتج ببساطة في الثلاجة، وبعد ذلك سوف تفقد الجودة أذواقهم في غضون أيام قليلة وسوف تكون جافة. لا ينصح هذا الجبن في شكل نقي، فإنه يمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي. في مقالنا سنكشف أسرار كيفية الحفاظ على نضارة وحي قواعد مع غيرها من المنتجات.

1
كيفية الحفاظ على أنواع قوية من الجبن؟

في محلات السوبر ماركت، والجبن وغالبا ما تباع في الفيلم الغذاء، والعديد تخزين المنتج الذي تم شراؤه في التعبئة والتغليف للتسوق. نريد أن نلاحظ أن ليس من المستحسن القيام بذلك، كما يجب على الجبن "التنفس"، ولأن الفيلم قد يكون هناك الكائنات الدقيقة الخطرة في ذلك. في المحلات التجارية في الأطباق، يمكنك العثور على سعة التخزين الخاصة الجبن - الجبن. مغلق بإحكام من قبل غطاء الغشاء، مما يمنع ظهور المكثفات ويزيل الروائح الخارجية. ولكن إذا كانت هذه المواد الخام ليست في ترسانة المطبخ الخاص بك، ثم استخدام عدد قليل من الطرق التي أثبتت جدواها تخزين الجبن:

1 الخيار - قطعة كاملة من الجبن في ورقة مخبز في عدة طبقات، ويتعرض زوايا الورق بإحكام (لتغيير الورق يوصى يوميا)؛
2 الخيار - البلاستيك صر حاوية مع الليمون، وبقايا إزالة مع منشفة ورقية والجبن وضعت فيه.
3 الخيار - إلى وعاء من السيراميك أو البلاستيك لوضع 1-2 قطعة من السكر rafinada، وسوف تستوعب الرطوبة الزائدة ويحتفظ الجبن الطازج.
4 خيار - في الجزء السفلي من الحاويات، ووضع القليل من الأرز، والتفاف الجبن في ورقة ووضعها في الحاوية.
5 الخيار - الكتان منشفة أو منديل سخر في الماء المملح قليلا، لدغة الجبن في ذلك.
6 الخيار - إلى أوان خزفية لوضع حقيبة غير المستخدمة من الشاي الأسود أو الأخضر (من المهم أن يشرب هو من دون إضافات الذوق، كما يمكن اعتماد الجبن).

على الرغم من أن الجبن سوف يكون لها نظرة جديدة، لا بد من استخدامه لمدة أسبوع بعد عملية الشراء. إذا على المنتج الذي لاحظت وجود كمية صغيرة من العفن، ويجب أن لا رميها. للأصناف الصلبة، فإنه يعتبر طبيعي، مجرد قطع بعناية تشغيله. إذا ضرب قالب قطعة كبيرة من الجبن، ويمنع منعا باتا لاستخدامه في الطعام.

يتم تخزين الجبن الصلب على الرف السفلي من الثلاجة. مكان المثالي هو وعاء للخضروات والفواكه. للحفاظ على نضارة من الجبن، وأنه لا يمكن وضعها في الثلاجة. من التجميد، وقال انه سوف تتفكك وتفقد طعمها.

2
كيفية تخزين الأجبان الطرية؟

هذه الأنواع من الجبن يتطلب تخزين خاص. يجب أن تكون في حاويات مع غطاء كثيف إغلاق في محلول ملحي، والتي تم بيعها (cheens، فيتا، وما إلى ذلك). إذا كان الماء المالح ليست كافية، ويمكن أن تكون مستعدة بشكل مستقل، إضافة 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة شاي في ماء دافئ الملح الملح. خلال تخزين الأجبان الطرية، يرجى ملاحظة ما يلي:

الجبن تخثر المخزنة في حزمة التسوق.
ذاب مفتوحة ينصح الجبن التفاف في الغذاء أو ورقة شهادة جامعية (العمر الافتراضي لهذا الجبن هو لا يزيد عن 2 أيام)؛
مما لا شك فيه أن تتعرف على تاريخ انتهاء الصلاحية بعد فتح العبوة.
الجبن محلية الصنع لينة لحفظ نضارة تحفظ في أوان خزفية.

على نضارة من الجبن أيضا يمكن أن تؤثر على نظافة الأدوات. قبل القطع، وغسل السكين أو المكونات تحت الماء البارد وجففي.

3
ما لا يمكن تخزين الجبن؟

العديد من المنتجات التي هي في الثلاجة يمكن تغيير نوعية طعم الجبن ويؤثر الجفاف السريع. لذلك، قبل وضع الجبن والتحقق من ذلك "الجيران". منذ المنتج لا يمكن تخزينها قرب: