كيفية جعل الفراولة في الشوكولاته في المنزل؟

لذيذ ومحبوب من خلال العديد من التوت الصيفي - الفراولة - العنصر الشعبي للعديد من الحلويات. سوف مزيج من الفراولة والشوكولاته فرحة كل من البالغين وارتجف. كيف لطهي مثل حلوى لذيذة ورائعة كما الفراولة في الشوكولاته؟

1

الفراولة الطبخ في الشوكولاته - ملامح عملية

إعداد التوت

المرحلة الأولية من إعداد الحلوى هي معالجة التوت.

• لإعداد الحلوى، واستخدام الثمار الناضجة وحدها، وكلها، دون وقوع خسائر وآثار الضرر.
• يتم غسل المنتج بعناية، وبعد جافة، باستخدام، على سبيل المثال، منشفة ورقية. قبل الانغماس في الشوكولاته، وينبغي أن تكون الفراولة الجافة تماما.
• لا تقم بإزالة ذيول.
• إذا تم إعداد الحلوى الأصلي لجمهور الكبار، في مرحلة إعداد التوت في كل منها يمكنك إدخال كمية صغيرة من الخمور أو البراندي. حتى الفراولة ستكتسب رائحة خفيفة لذيذة. دخول الكحول ضروري باستخدام حقنة.

اختيار الشوكولاته

لإعداد الحلوى، أي الشوكولاته يمكن استخدامها في تقديركم. حالة مهمة هي الجودة العالية للمنتج، وكذلك عدم وجود إضافات وحشوات. ل(المصنع) طلاء أكثر دهاء وجذابة من الناحية الجمالية، مستحلب يمكن استخدامها. يتم حساب الإضافات على أساس نسبة 2 ملعقة كبيرة. ل. في 400 غرام من الشوكولاته. يتم تقديم المستحلب في شوكولاتة ذائبة مع التحريك المستمر.

إعداد قوائم الجرد اللازمة

• إذا التوت لها ذيول كبيرة بما فيه الكفاية، خلال الغوص في كتلة الشوكولاتة يمكنك عقد الفراولة بالنسبة لهم. خلاف ذلك، يوصى باستخدام المسواك التي ستكون بمثابة ضجائر.
• لأنماط الشوكولاته المثيرة للاهتمام، من الأفضل استخدام أكياس الحلويات. إذا لم تكن هناك مثل هذه المتاحة، استخدم حزم الإفطار الضيقة. بديل يمكن أن تعمل هذه التقنية الفراولة الري التي يتم إغلاق الشوكولاته المذابة للديكور في ملعقة، ثم يرتفع ملعقة، ويسكب التوت التي كتبها الشوكولاته طائرة رقيقة.
• لتجفيف الحلوى، من الأفضل استخدام ورقة الخبز (أو أي طبق) مغطاة بالحمين. إذا قررت الاستفادة من المستحلب، فمن الأفضل أن يجف التوت على الوزن - يتجمد الصقيل بسرعة.
• حاول ألا تضع الفراولة بالقرب من بعضها البعض.

حلوى الديكور

• ويتحقق لها تأثير مثيرة للاهتمام عند إنشاء أنماط مختلفة ورسومات من الشوكولاته الألوان المتناقضة.
• يمكنك تزيين الحلوى الفراولة بمساعدة أي المكسرات المسحوقة، رقائق جوز الهند، السكر الملون، تحميات الحمضيات، الخشخاش.

تغذية الحلوى

فمن الأفضل إذا تركت الشوكولاته إلى تعزيز في درجة حرارة الغرفة. لذلك سوف تجنب تبريد متفاوتة، ونتيجة لذلك البقع قد تتشكل على سطح الشوكولاته. عندما التزجيج "انتزاع"، وطبق يمكن وضعها في أثناء وجوده في الثلاجة ويبرد. إذا كان الجو حارا في الغرفة، والحلوى يذهب الى البرد Skaz.

2

الفراولة الطبخ في الشوكولاته - حلويات وصفة

• 0.5 كجم من التوت الفراولة؛
• 350 غرام من الشوكولاته (100-150 غرام من كل نوع)؛
• 200 غرام جوزات اللوز.

يمكن استخدام الشوكولاته أي - أبيض أو حليب أو أسود، بالإضافة إلى مجموعاتها التعسفية.

1. كل نوع من الشوكولاته يتم طحنه بشكل منفصل لشرائح الشوكولاتة.
2. تتم ذابت المنتجات باستخدام حمام مائي. تنظيف المكسرات من قشور وطحن، وذلك باستخدام خلاط أو سكين.
3. تحضير علبة شهادة جامعية.
4. التوت غسلها والتجفيف تغمس بالتناوب في النوع المحدد من الشوكولاته.
5. بعد ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على الديكور. يمكنك أن تحب صب التوت مع ثمرة من اللون المتناقض، لذلك حذف الفراولة في حاوية مع المكسرات.
6. تكمن الحلوى المصنعة خارج على شهادة جامعية على التجفيف.