رامين هو حساء نودلز بسيطة ولذيذة ومغذية أطباق مماثلة أيضا في المطبخ الصيني والكوري. العديد من المطاعم اليابانية متخصصة في إعداد ذاكرة الوصول العشوائي، ولكنها تجعل الأمر سهلا للغاية حتى في المنزل بأيديهم الخاصة. هذا هو حساء الإعداد السريع على اللحوم أو مرق الدجاج مع الخضروات الطازجة. وصفات رامين متنوعة للغاية، لذلك من المحتمل أن تجعل مثل هذه الحساء تروق لك. في هذه المقالة سننظر إلى كيفية إعداد رامين.
كيف تطبخ رامين مع لحم الخنزير؟
رامان مع لحم الخنزير هو طبق تقليدي. حساء مماثل مع المعكرونة يحدث في معظم الأحيان. تحضيره سهل تماما. سوف تحتاج ما يلي:
- مرق لحم الخنزير الفتو
- صلصة الصويا
- boek لحم الخنزير
- الشعرية لرامين
- بيضة
- ليب أخضر جديد
- جزرة
- براعم القمح.
هذه هي تلك الخضروات التي يتم إضافتها في معظم الأحيان إلى رامين. في الواقع، يمكنك اختيار أي خضروات تقريبا تحبها: الطماطم أو القرنبيط أو الذرة والبازلاء والبقدونس الطازج أو الكرفس. جميع الخضروات في رامين وضعت الخام.
المعكرونة الصحيحة مهم جدا للسباق. المعكرونة العادية بالكاد مناسبة. اختيار طويلة ورقيقة الشعرية اليابانية في مخزن - في بعض الأحيان إنتاج المعكرونة خاصة للكبش. تقليديا، هذه هي المعكرونة البيض، ولكن يمكنك أيضا اختيار القمح أو الأرز - كل هذا يتوقف على تفضيلاتك.
كيفية طبخ رامين؟ هذا هو بسيط جدا، استخدم الخطوة التالية خطوة بخطوة:
- تغلي المعكرونة بشكل منفصل من المرق. وينبغي أن يكون الفشل بشكل جيد، ولكن ليس الغراء.
- إضافة صلصة الصويا في المرق الساخن. صب المرق في كومة ما يقرب من نصف.
- ضع القليل من المعكرونة في نفس حزمة.
- قطع في نصف بيضة مسلوقة وأيضا إضافته إلى الحساء.
- التواء لحم الخنزير ضئيلة وإضافة بضع قطع في الحساء.
- أعلى مع البصل المفروم، والجزر الخام، وبراعم القمح أو غيرها من الخضروات. الآن رامين جاهز.
يزرع اليابانية المعكرونة واللحوم والخضروات من العصا، والمرق مشروب مباشرة من كومة. ومع ذلك، يمكنك أن تأكل رامين وبمساعدة ملعقة، على الرغم من أنها لن تكون مريحة دائما، بالنظر إلى المعكرونة الطويلة والشرائح الكبيرة من اللحوم. لتنويع النظام الغذائي، يمكنك إعداد خيارات أخرى لرامين - على سبيل المثال، مع المأكولات البحرية أو مع الدجاج.
كيف تطبخ رامين مع المأكولات البحرية؟
الوصفة لمأكولات البحرية المتغيرة لا تختلف عن وصفة اللحوم الكلاسيكية. هو أنه بالنسبة للمأكولات البحرية، فمن الأفضل عدم وجود مرق اللحوم المناسب، ولكن سمكة أو دجاجة أو مرق نباتي على الخضروات. يمكنك طهيها إلى ذوقك، ومع ذلك، فإن صلصة الصويا ستكون مكونا أساسيا لأي مرق لذاكرة الوصول العشوائي.
المأكولات البحرية الطازجة تعهد حساء لذيذ. في متاجرنا، ليست الروبيان الطازج أو أحبار ذات نوعية جيدة دائما سهلا. إذا اخترت المأكولات البحرية المجمدة، فإلفت الانتباه إلى حقيقة أن قشرة الجليد موحدة ورقيقة - يشير هذا إلى صقيع واحد سريع. في كثير من الأحيان، يتم استخدام الروبيان لذاكرة الوصول العشوائي، باعتبارها المأكولات البحرية الأكثر بأسعار معقولة. ومع ذلك، يمكنك محاولة إضافة أيضا الاسكالوب أو الحبار أو الأخطبوط أو بلح البحر. كل هذا مسلوق بشكل منفصل، ثم وضعت في المرق النهائي.
عادة في رامين مع المأكولات البحرية حيث يتم وضع التوابل الرئيسية الزنجبيل الطازج. إذا كان ذوقه يبدو لك حرقا أيضا، يمكنك وضعه مع قطعة كبيرة للعطور. إذا كنت تحب طعم الزنجبيل، فيمكنك فهمها بدقة وتضيف إلى المرق.
كيف تطبخ رامين مع الدجاج؟
رامين مع الدجاج شعبية أيضا في المطبخ الياباني. لا حاجة إلى الاعتقاد بأن هذا الحساء يشبه المعكرونة التقليدية لدينا. هناك العديد من الاختلافات. على سبيل المثال، يتم غلي المعكرونة بشكل منفصل عن المرق، وتضاف الخضروات إلى الحساء حتى الخام مباشرة إلى كومة.
بالنسبة لدجاج أشعل النار في مرق، هناك عادة العديد من التوابل بالإضافة إلى صلصة الصويا. يجب أن تكون مشبعة للغاية بتهزذ طعم لحم الدجاج والمعكرونة. لن يكون غير ضروري لإضافة الفلفل والأعشاب العطرية حسب ذوقك. بالنسبة للخضروات، فإن الخضر الطازجة مناسبة لمرق الدجاج والجزر الخام والذرة.
رامين طبق ياباني سهل جدا لطهي الطعام. إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك أو عشاءك اللذيذ، ولكن لديك القليل من الوقت في تجارب الطهي، فحاول جعل رامين: يمكن إعداد هذا الحساء اللذيذ ولذيذ بسهولة وبسرعة. يضمن مجموعة متنوعة من خيارات RAM أنه يمكنك العثور على وصفة مثالية لنفسك وتنويع الحساء بسهولة.
0
815
