كيفية طهي والمكسرات مع condensedum

على مرأى من الكعك "المكسرات"، وكثير منا لديه الجمعيات سارة: الطفولة، العبير، قادمة من المطبخ، أمي تستعد شيء لذيذ ... وبدا أن الكعكة كانت تستعد الشاق والطويل جدا. والآن بعد أن أصبحنا بالغين، فإنه قد حان لنفهم أن أي طبق، مع وجود رغبة كبيرة، وتستعد بسهولة وبسرعة.

1
كيفية طبخ المكسرات والحليب المكثف

الخبز لذيذ جدا، مع الحد الأدنى مجموعة من المكونات وتكاليف الوقت الحد الأدنى.

ما هي المنتجات ستكون هناك حاجة للعمل:

النفط دسم أو السمن - 200 غرام؛
البيض الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
السكر هو نصف كوب.
الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة؛
دقيق - 3 أكواب أو أكثر من ذلك بقليل، وكيفية اتخاذ العجين.
الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
الحليب المجفف - 1 البنك.

تحتاج أيضا قوالب معدنية خاصة.

كيفية طبخ الكوكيز "Oreshk":

نبدأ في إعداد العجين: تذوب الزبدة في وعاء على نار بطيئة.
في وعاء منفصل تحتاج إلى مزيج السكر مع البيض للحصول على كتلة الخفيفة. وليس من الضروري أن يحضر السكر إلى حل كامل.
حالما نحصل إضافة زيت دسم البيض والسكر، وسوف تبدأ بلورات السكر في الذوبان.
الآن قاسم الصودا والخل، إضافة إلى كتلة لدينا، مزيج من ملعقة.
نحن نأخذ الطحين والدقيق سوف تحتاج على أعلى درجة. ونحن نوصي بأن الدقيق يجب أن يفرز قبل الاستخدام. الدقيق يجب صب قليلا، حتى أنه خلال العجن الاختبار، ظهرت كتل. ونوصي بدءا من الحد الأدنى، ليصل إلى 2.5 بسلاسة النظارات ومزيد من ساعة كما يأخذ العجين. اعتمادا على نوعية الزيت أو السمن، قد يكون من الضروري على حد سواء أقل وأكثر من الدقيق. الحد الأقصى - وهذا هو 3.5 النظارات.
يجب أن تكون العجينة مرنة وناعمة، ولفة جيدا.
هذا مهم جدا لأننا سوف تزيد من ملء قطعة من كرات العجين وشكل مع أصابعك. الحجم - مثل الجوز.
من أجل إرسال المكسرات الشائكة، كل حاجة العفن إلى أن مشحم بعناية مع زيت (أفضل من جميع الخضروات دون رائحة)، ومن ثم تسخين بعناية على جانبي كل شكل على النار.
ثم يجب وضع العجين في شكل، على مقربة كل شطر والاحتفاظ بها بشدة. هذا إذا كنت تستخدم شكل خاص أو نصف وضعت على ورقة الخبز، ويخبز في قبل تحسنت من الفرن حتى تصبح جاهزة.
يجب المكسرات يكون في حالة سكر، وأنها ستكون رودي، ولكن ليس مظلمة.
فتح البنك مع الحليب المكثف المغلي (نشتري الجاهزة أو طهي نفسك)، نصفي تبريد للتعبئة المكسرات في الحليب المكثف والغراء. قطع سكين حاد لا لزوم له لجعل النموذج المناسب.

من السهل جدا ومجرد طهي لذيذ الكوكيز "المكسرات".

2
الجوز وصفة طبية حديثة والحليب المكثف

ونحن نشارك معكم وصفة بسيطة أخرى لإعداد الكعكة، 120 نصفين (وهذا هو 60 المكسرات) سوف تكون هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

السكر - 100-150 غرام؛
دقيق - 400 غرام؛
النفط دسم أو السمن - 250 غرام؛
breakpinel - 1/4 الفصل لتر؛
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
سكر الفانيليا - حقيبة واحدة؛
الحليب المغلي مكثفة - 1 المصرفية؛
الجوز - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.

كيف لطهي العجين:

مزيج صفار البيض مع لتشكيل كتلة الخفيفة.
في وعاء منفصل، فإننا خلط المكونات الجافة: طحين منخول ومسحوق الخبز، مزيج، إضافة زيت أو سمن لينة إلى أن المفروم بواسطة سكين.
في وعاء منفصل، نحن سوط إلى رغوة البروتين قوية. للتعامل بسرعة مع هذه المهمة، إضافة قليل من الملح.
نحن مزيج صفار مع السكر والزبدة مع الدقيق، ويعجن العجين متجانس، إضافة تدريجيا البروتين للجلد.
يجب الحصول على عجينة لزجة، ولكن ليس ذلك تبرد.
وضع الكرة اختبار في كل قالب، قبل مشحم مع النفط.
نحن خبز نصفين من المكسرات في التذبذب الكهربائي (أو على الفرن) حتى الاستعداد.
بينما خبز المكسرات، ونحن نستعد الحشوة: يتم سحق حبات من المكسرات، وفتح جرة من الحليب المكثف المغلي.
إزالة بعناية نصفي الكوكيز، وقطع أكثر من اللازم، ولكن لا تجاهل، وزراعة المحاصيل طحن وإضافة إلى حشو.
نحن جعل حشو: مزيج الحليب المكثف مع سحق المكسرات والتشذيب. ملء نصفين من المكسرات، والاتصال. ويتم الحصول على المكسرات لطيف.