كيفية طبخ brizol؟

جاء Breezol مع الفرنسيين - هو المطبخ في العالم الذي يعتبر الأكثر تطورا ومبتكرة. ولكن على الرغم من اسم وتوقعات جميلة جدا وأطباق المطعم، وإعداد ذلك، سوف يغذي وطننا خبز في عجة. اللحوم العادية اللحم المفروم. ومع ذلك، فإن الأمر يستحق تعلم كيفية طبخ هذا brizol جدا. ذلك هو لذيذ جدا، خاصة إذا تم ملحوم، بالإضافة لذلك مع الفطر أو الجبن.

1

المنتجات للBrizol

لمدة 4 حصص ستحتاج منتجات بسيطة:

• اللحم المفروم - 400 غرام تأخذ فارس أي (لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج أو مختلطة). اللحوم أفضل الملتوية على مفرمة اللحم نفسك، لأن الماء في كثير من الأحيان يضاف إلى اللحم المفروم يخبئ الوزن الأكبر.
• البيض الطازج - 5 قطع. 1 بيضة كنت وضعت في اللحم المفروم، و 4 آخرين مفيدا لكم لكل حصة الفرد من الطبق.
• البصل - 1 الكمبيوتر. متوسطة أو كبيرة الحجم. حجم لمبة يعتمد على مقدار هذه التوابل تريد في الأطباق.
• الثوم - 1 أو 2 الأسنان. الثوم فقط في حال كنت ترغب في وضعه في نفس شرحات.
• الملح والفلفل - في الذوق.
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
• الزيوت النباتية - 4 ملاعق كبيرة.

سوف مقلاة بحاجة إلى القطر الصغير (18-20 سم). أيضا بإعداد طبق الحلوى مسطحة، والتي في قطر يجب أن تكون أقل قليلا من المقلاة.

2

كيفية طبخ brizol؟

• البصل والثوم في الخلاط لcasheling كبيرة.
• مزيج اللحم المفروم والبصل والثوم والبيض 1، الملح والفلفل. في مفروم يمكن إضافة أي توابل أخرى أو المساحات الخضراء الطازجة المفرومة قليلا.
• ينقسم إلى 4 أجزاء متساوية الناتج المفروم.
• الجزء الأول من حشو، ولفة في فطيرة رقيقة بقطر أصغر قليلا من عموم التي سوف تقلى Brizol. إلى اللحم المفروم وليس التمسك قطع المجلس، podpylite الدقيق لها. يرش بالدقيق وشوبك أيضا. تجسيد الثانية المتداول المفروم في كعكة مسطحة: وضع الكرة من حشو بين اثنين من أكياس البولي إثيلين ومن خلال قائمة منتجات اللحوم.
• في وعاء صغير، خذ بيضة واحدة وامتصتها قليلا. شوكة، خذ بيضة قبل التجانس، ثم استعادتها إلى طبق حلوى مستعدة.
• صب 1 زيت ملعقة على المقلاة ودعه الاحماء.
• في طبق حيث توجد بيضة مخفوقة، تحول بلطف كعكة رقيقة اللحوم. شاهد أن الكعكة لا تنكسر وفقدت النموذج. نتيجة لهذه الإجراءات، ستكون اللحوم المفرومة اللحوم مثل العائمة في البيضة.
• مكان مع البيض المفروم لإحضار المقلاة في مثل هذه الطريقة التي تحولت الحافة الجولة الخارجية للوحة بصريا إلى الحافة المستديرة الخارجية لعموم القلي. تم تخفيض حافة واحدة من اللوحة قليلا إلى المقلاة، بحيث البيض المخفوق، جنبا إلى جنب مع كعكة اللحوم، انزلق على النفط الأحمر الساخن. في هذه المرحلة، اسحب اللوحة على نفسك.
• عندما يتم تحميص البيض المخفوق تحت اللحوم المفرومة، والأضواء اللحمية قليلا، فقلت بريزول بليد وتوضيحها إلى قشرة على الجانب الآخر.
• الوجبات الثلاث المتبقية للأطباق هي الطبخ بنفس الطريقة.

خدمة بريزول على الطاولة في الحار. بعد وضعه على طبق، ضع بعض الجبن المبشور أو الفطر المقلي أو الخضر الطازجة على النصف. أغلق النصف الثاني من Brizol - للقيام بذلك مرتين.

في هذا الفيديو، يمكنك أن ترى بصريا كيفية وضع تشف الشمس من المقلاة - ربما يكون هذا أكثر صعوبة في هذه الوصفة.