تتضمن حصة الأسد من وصفات جميع إبداعات الطهي استخدام البيض. غالبا ما يتطلب فقط جزء معين من هذا المكون، لذلك قبل أن تظهر المضيفة مهمة تنفذ لفصل البروتين من الصفار، دون إتلاف سلامة الأخير. يمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة يختار اختيارها فقط على التفضيلات الفردية.
كيفية فصل صفار البيض من البروتين بأصابع
يمكنك القيام بذلك بطرق مختلفة، اعتمادا على مدى مريح:
- حدد البيض إلى أي حاوية، ثم اشتعلت الصارف بعناية. من الأفضل وضع قفازات طبية مطاطية مسبقا، لذلك لا يمكنك إلحاق الضرر بطريق الخطأ الصفار.
- حدد البيض مباشرة في النخيل، حيث انزل أصابعي قليلا، وانتظر حتى يطارد البروتين في اللوحة.
- انشر البيض في الوسط، افصل ببطء شل إلى جزأين وكسر الصفار من جزء واحد إلى عدة مرات أخرى، مما يتيح للبروتين أن يتأرجح إلى اللوحة.
- اقتحم البيض في الوعاء، ويغطي صفار الصفار فقط مع كوب أو كوب بقطر صغير، ثم افصل البروتين بملعقة واستنزافها في أطباق أخرى.
كيفية فصل صفار البيض من البروتين: استخدام البرنامج
حفظ الصفار يمكن استخدام التقبيل كقمع. جعل مثل هذا الجهاز يمكن أن تكون مصنوعة من ورق سميكة أو عنق زجاجة بلاستيكية.
- تشكيل ورقة الورقة. ثم نهاية حادة لقطع القليل للحصول على ثقب حوالي 2 سم. اختر البيض إلى القمع والسماح للبروتينات بالتصريف.
- أو خذ زجاجة من البلاستيك من أي حجم، وقطع الأسفل وقم بالغطاء. صب البيض المكسور في زجاجة. Yolks بعد الفرع الكامل للبروتينات إزالة من الزجاجة من خلال أسفل شرائح.
تركيبات فرع البروتين من الصفار
يمكن حل صعوبات تقسيم محتوى البيض باستخدام أجهزة المطبخ الحديثة.
- نتف "مسدس" البيض - من بنات أفكار فريدة من نوعها من شركة Quirky، مصممة خصيصا للطهي والمؤيدين من وجبات البروتين. للحصول على حاجة صفار صفار لكسر البيض في وعاء، تجاوز المضخة إلى الصك، إحضارها مع ثقب على صفار البيض، ويفصل بشكل حاد الأصابع. يتحول صفار يولك على الفور في منتصف "المسدس".
- مهد البيض مع تكسير البيض، تكسير البيض، الجهاز لاستخراج محتويات القشرة، في المجموعة التي تتضمن citce خاص، يفصل جزء البيض إلى قسمين. للحصول على الجزء المطلوب، تحتاج إلى إدراج بيضة في مشبك الأداة، ضغط المقابض وسحق البيض فوق الفوهة مع الثقوب للبروتين.
- يوجد فاصل ملعقة عبارة عن جهاز بسيط وبأسعار معقولة في شكل ملعقة بلاستيكية مع ثقوب صغيرة. تحتاج إلى ضرب بيضة في ملعقة وانتظر حتى يطارد جزء البروتين ببطء عبر الثقوب.
- أكواب مضحكة لفصل البروتين - الأدوات اللازمة في كل مطبخ. يتم صنع الكؤوس في شكل كمامة مع الثقوب في منطقة الأنف أو الفم. يتم إحراج البيض ببساطة في الكأس، ثم يميل، بحيث يتم غمر البروتين من الثقوب.
عن طريق شراء هذه المهارات المتاحة، يمكنك فصل صفار الصارف والبروتينات دون تلف المنتج. الشيء الرئيسي هو دائما غسل البيض قبل استخدامها لمنع إصابة السلمونيلا، وطهي مكونات طازجة فقط، لأن بيض البذور من صفار البروتينات والبروتينات يصعب تقسيمها.
0
550
