Как сделать коктейль без мороженого?

Молочный коктейль – популярный напиток, любимый многими детьми и взрослыми. Его освежающая прохлада и прекрасный вкус уже давно завоевали сердца поклонников всех возрастов. Основными ингредиентами напитка являются мороженное, фрукты или фруктовый сироп и молоко. Не стоит отчаиваться, если вдруг под рукой не оказалось мороженного. Данная статья познакомит с альтернативными рецептами приготовления молочных коктейлей без использования мороженного.

1

Рецепт молочного коктейля с фруктами

Подготовьте компоненты:

• 2 стакана молока;
• 1 стакан йогурта (лучше домашнего);
• 1 банан;
• стакан клубники или ежевики.

Этапы приготовления коктейля:

1. Банан очистите от кожуры и нарежьте некрупными фрагментами.
2. Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики.
3. В чашу блендера налейте молоко и йогурт, добавьте фрукты.
4. Взбейте все компоненты до получения однородной массы.

Данный рецепт является отличным решением для тех, кто с опаской поглядывает в сторону холодных напитков.

2

Рецепт охлажденного молочного коктейля с шоколадом и ванилью

Подготовьте компоненты:

• 250 мл молока;
• по 2 ч. л. какао-порошка и тертого черного шоколада;
• колотый лед (или несколько кубиков для льда).

Этапы приготовления коктейля:

1. В чашу блендера отправляете теплое молоко, какао и шоколад. Взбиваете массу до однородной консистенции.
2. Далее добавляете фрагменты льда и вновь взбиваете состав.

Получить охлажденный коктейль модно и без использования блендера. Для этого вам понадобятся 2 пакета разного размера.

1. В пакет меньшего объема помещаете молоко, щепотку ванили и 1 ст. л. сахара. Плотно закрываете пакет, используя зажимы или ленту.
2. В пакет большего объема помещаете лед и 2 ст. л. соли. Погружаете пакет с молоком в лед.
3. Начинаете интенсивно трясти пакет. Продолжать манипуляцию стоит не менее 7-10 минут. Как только содержимое меньшего пакета загустеет, коктейль готов к употреблению.

3

Рецепт молочного коктейля с медом

Подготовьте компоненты:

• 600 мл молока (лучше жирного);
• 200 мл вишневого сока;
• 1 ст. л. меда.

Этапы приготовления коктейля:

• Залейте в чашу блендера молоко и сок вишен. Перемешайте компоненты.
• Добавьте мед и еще раз все взбейте.

Коктейль готов. При желании напиток можно охдадить, поставив в холодильник.

4

Рецепт молочного коктейля с творогом

Подготовьте компоненты:

• 250 мл молока;
• 100 г любых свежих фруктов;
• 2-3 ст. л. творога (либо жирных сливок);
• 1-2 ст. л. сгущенного молока или меда.

Этапы приготовления коктейля:

1. Если под рукой не отказалось свежих фруктов, альтернативным вариантом может стать фруктовый сок, варенье или перетертые фрукты с сахаром. Если используете уже сладкую фруктовую добавку, от использования меда или сгущенного молока можно отказаться – следите, чтобы напиток не получился слишком сладким.
2. Подготовленные фрукты моете и, если необходимо, избавляете от косточек.
3. Помещаете наполнитель в блендер и пюрируете его.
4. Отдельно взбиваете творог и мед.
5. Добавляете фруктовое. Вновь перемешиваете все компоненты.
6. Немного подогрейте молоко в микроволновой печи. Взбиваете его не менее 1 минуты – до образования большого количества пены.
7. Соединяете фруктовую массу и молоко. Используя блендер, перемешиваете компоненты в течение 2-3 секунд.