Что сделать из картофельного пюре?

В нашей статье мы расскажем, какие люда можно приготовить из картофельного пюре. Любите картофельное пюре, но хотите приготовить что-то более оригинальное, тогда читайте нашу статью.

1

Картофельные котлеты

Для их приготовления возьмите такие продукты:

• 1 кг картошки
• 2 куриных яйца
• 40 г сливочного масла
• 35 г муки
• 30мл растительного масла
• Немного соли и перца

Как готовить:

1. Почистите картошки, нарежьте ее на дольки и поставьте вариться, подсолив воду. Затем добавьте масло и с помощью толкушки сделайте пюре.
2. Добавьте яйцо, немного муку, посолите, поперчите и все хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите сформированные из картофельного пюре котлеты.
4. Обжаривайте до появления золотистой корочки.
5. Для подачи можно использовать сметану, соус, овощи, салат, мясо или рыбу.

2

Палочки из картофельного пюре

Для их приготовления возьмите такие продукты:

• 1 кг картошки
• 2 стакана муки
• Одно куриное яйцо
• 50 г сливочного масла
• 1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
• Немного соли и перца
• ½ стакана панировочных сухарей
• 6 ст.л. растительного масла

Как готовить:

1. Почистите картошку и поставьте вариться, подсолив воду.
2. Далее сделайте пюре, добавив в картошку сливочное масло.
3. Добавьте специи и перемешайте.
4. Вбейте яйцо и быстро перемешайте.
5. Когда пюре немного остынет, добавьте муку и сделайте тесто, которое должно быть густым.
6. На разделочную доску посыпьте немного муки и панировочных сухарей. Положите 2-3 ст.л. картофельного теста и обваляйте его в муке и сухарях.
7. Сделайте из теста колбаску и разрежьте ее на равные кусочки.
8. Каждый кусочек раскатайте в палочку. Затем обваляйте в муке и в сухарях.
9. Разогрейте сковородку и добавьте масло. Обжарьте картофельные палочки и подавайте горячими к столу. Подайте к палочкам свой любимый соус.

3

Картофельные гнезда с курицей

Для приготовлении блюда возьмите такие продукты:

• 0,5 кг картошки
• Немного соли
• Дну луковицу
• 1 зубок чеснока
• Одно куриное яйцо
• 70 г твердого сыра
• 300 г куриного филе
• 3 ст.л. растительного масла
• Немного зелени укропа
• Немного черного перца

Как готовить:

1. Очистите картошку от кожуры, разрежьте ее на дольки и поставьте вариться в подсоленной воде.
2. Когда картошка свариться, сделайте пюре.
3. Посолите и вбейте куриное яйцо, перемешайте.
4. Займитесь приготовлением начинки в то время, когда будет вариться картошка.
5. Измельчите луковицу.
6. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
7. Сначала в сковороду отправьте лук, затем мясо и обжаривайте до готовности.
8. Посолите, поперчите начинку и добавьте чеснок, предварительно его измельчив. Перемешайте и пару минут обжаривайте.
9. Положите на противень пергамент и с помощью кондитерского шприца, сформируйте гнезда из картофельного пюре.
10. Во внутрь положите начинку.
11. Затем посыпьте натертым на терке сыром.
12. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте гнезда 25 минут.
13. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.

4

Котлеты из картофеля с грибами

Для их приготовления возьмите такие продукты:

• 500 г картошки
• 150 г свежих шампиньонов
• Одну луковицу
• 1-2 дольки чеснока
• Одно куриное яйцо
• Немного зелени укропа и петрушки
• Немного соли и перца
• 2 ст.л. муки и немного для панировки
• Немного растительного масла для жарки

Как готовить:

1. Сварите картошку и сделайте пюре.
2. Обжарьте грибы с луком и добавьте в пюре.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень, вбейте яйцо, посолите, перчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок, муку и все хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
5. Обжарьте котлеты с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Надеемся, что вам понравилась наша статья. Готовьте с любовью! Приятного аппетита!