Lazagna Bolonya birinchi marta tayyorlangan Italiya taomlari, bir ovqat hisoblanadi. Endi siz uyda uni pishirib va \u200b\u200bhaqiqiy Italiya kabi his qilaman. U erda bir necha lazanya retseptlar, lekin an'anaviy u, pishloq va Beshemel sous tomat pastasi bilan tayyorlash.
Classic Lasagna Recipe - jadvallaridan tayyorlash
Lazagna pastasi dan plitalari o'rtasidagi bo'linadi to'ldirish bir necha qatlamlari, deb. Bunday barg tayyor shaklida xarid qilish mumkin. Ular qaynatilgan shaklida taomlar uchun ishlatiladi.
Maslahat. lazanya ovqat sochlari mustaqil bo'lishi mumkin. noodle yoki makaron pishirish qachon, deb, ular uchun xamir foydalaning.
aks holda ko'rsatmalariga ko'rsatilgan bo'lsa, keyin ular spagetti sifatida qaynatuvchi. Birinchidan, uni qondirish, suv qaynatish har qanday o'simlik yog'i bir osh qoshiq qo'shing. Asta-sekin, suvga jadvallarini pasaytirish va yarim tayyorlangan qadar qaynatiladi.
xamir sal yumshoq bo'lib qolsa, sovuq suvda suv va yuvish qaynoq uni amalga olish. Agar pishirish jarayonini to'xtatish Bas, u pishirilgan kerak, chunki.
Ular birgalikda yopishib yo'q, shunday qilib, keyin esa silliq yuzasiga jadvallarini tarqaldi. Bundan tashqari, u pishirish davomida ilova qilingan, neft bilan ularni soqol shart emas.
Muhim. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi oldindan qaynatish uchun kerak emas lasagnes uchun plitalar ishlab chiqarish. Shuning uchun, diqqat bilan oynasidagi ko'rsatmalarga o'qing.
Lazagna - bosqichma-bosqich klassik retsepti
Lasagna to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. ko'p hollarda, u Idishga go'sht bilan tayyorlangan. unga qo'shimcha ravishda, sizga kerak bo'ladi: piyoz, qattiq pishloq, sut, un, saryog ', ziravorlar va ko'katlarni tomat pastasi.
Birinchi Idishga pishirishni kerak. faqat zaytun yog'i qo'shilishi bilan yaxshi-iliqlik baxsh skovorodkada ustida mahsulotlarini Fry. Bu har qanday boshqa o'simlik yog'i bilan almashtirilishi mumkin.
, Ta'zim tozalang kichik kub bilan uni kesib. oltin soya paydo bo'lguncha, kichik issiqlik Fry sabzavot.
tayyor shaklida bir nohaqdan yoki foydalanish bo'yicha mayda tomondan go'sht. Agar muzlatilgan mahsulotlar bo'lsa, u xona haroratida olib kerak.
Luqo nohaqdan qo'shish va diqqat bilan uni aralashtiriladi.
ta'zim bilan go'sht qovurayapman Continue, lekin bir vaqtning o'zida doimiy aralashtiramiz.
Qiyma tayyorlash paytida, suyuq paydo boshlaydi. to'liq bug'lanib qadar uni bosing.
qiymalamoq rangini o'zgartirish, siz har qanday ziravorlar va ziravor qo'shishingiz mumkin. Bu taom yeyish uchun qulay ekanligini, shuning uchun faqat ezilgan shaklida ularni foydalaning.
go'sht ortiqcha suyuqlik birlashtirildi kerak.
So'ngra, nohaqdan joylashtirish va ta'zim va yaxshi aralashmasi pomidor bir qo'shing.
bir hil rang olish oldin yana bir 10-15 daqiqa davomida Söndürme mahsulotlari.
go'sht to'ldirish Kuk qayla Beshamel salqin bo'ladi-da. turli nisbatlarda neft va un oling. Birinchi neft erib, keyin kichik bo'limlari bilan un qo'shing va yaxshilab aralashmasi aralashtiriladi.
Fry oltin rangi un va ingichka samolyoti bilan iliq sut to'kib tashlang. semiz oldin sous issiqlik, pechka o'chirish, boshqa konteyner va tark salqin uchun saqlab qolish.
Bu mahsulotlar pishloq maydalab faqat qolmoqda. Bu asta-sekin pishirish davomida erib, deb shunday uchun katta teshiklarni foydalaning.
Lasagna - yig'ish qatlamlari natija
- choyshab bilan to'ldirish va boshqa ingredientlar tayyorlangan bo'lsa, Lazagany qatlamlari yig'ish qiling. Bu taom, u aniq ko'rsatmalarga rioya qilish zarur.
- lazanya uchun, yuqori tomon bilan alohida tor shakli ishlatiladi. uning pastki qismida, go'sht to'ldirish chiqib yotdi.
So'ngra jadvallarini qo'ydi. imkon qadar yaqin, ularni joylashtirish, yoki oldingi ikki o'rtasidagi yana bir varaq qo'yish uchun harakat qilib ko'ring.
Maslahat. Sizning barg ko'proq yopish shaklida ortiq hajmida olingan bo'lsa, keyin faqat ularni kesib. Bu oshadi taom pishirish qachon beri, qilinishi kerak.
jadvallari Top qalin qatlami bilan bezamel sous quyiladi.
Bu maydalangan pishloqni olib yotar kerak bo'ladi.
Endi yana u foydalanish go'sht to'lg'azish zarur.
Bu bosqichda, makaron jadvallari ikkinchi qatlami vaqti keldi.
Klassik retsept ko'ra, 8 qatlamlari haqida foydalanish kerak bo'ladi. shaklni to'ldirib oldin xamir jadvallari bilan Shuning uchun, muqobil go'sht to'ldirish va bezamel.
pishloq va mavsum bilan lazanya sep Top qatlami. Bundan tashqari, tug'ralgan ko'katlar qo'shishingiz mumkin.
Classic lasagna retsepti - pishirish va yem
Chiroyli qobiqli idishga ko'ra, shakllar folga qoplanadi. Shuning uchun pishloq tezda buzilmaydi.
Issiqlik kabineti 180 darajagacha isitiladi. Idish pishirilgan idish qo'ying. LASANAAning pishirilganida ko'p vaqt kerak emas, chunki barcha ingredientlar tayyor. Shuning uchun sizga idish hajmiga qarab sizga 30-40 daqiqa pishirish kerak bo'ladi.
Ovqat pishirgandan so'ng, pechning shaklini olib tashlang, folga olib tashlang va idishni biroz salqin qiling.
Lasagna pishirish ham mikroto'lqinli pechda bo'lishi mumkin. Mahsulotlarni tayyorlash tartibi va qatlamlarning ketma-ketligi avvalgi retseptdagi kabi bir xil.
Taxminan 10-15 daqiqa davomida taomni pishiring. Ammo siz ushbu pishirish usuli bilan siz pishloq qobig'ini olmaysiz deb hisoblashingiz kerak.
Lazanna iliq shaklda xizmat qiladi. Idish shaklida, bo'lak bo'laklarga kesish kerak va belkuraklarni plastinkaga qo'ydi.
Uyda tayyorlaning Italiya Larnagna juda oddiy. Ushbu retseptdagi asosiy narsa bu qatlamlarning ketma-ketligini kuzatish va to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Go'sht bilan go'sht bilan pishirish haqida Beke. Videoga qarang:
0
599
