Open - Bu nom qo'ziqorinlarning bir turini emas, balki ko'plab oilalarni birlashtiradi. Ism ularning yashash joylaridan keladi. Ko'p turlar dog'lar va yog'ochda o'sadi. Nedat, barcha qo'ziqorinlar singari foydali xususiyatlarga ega, vitaminlar va parhez tolalar mavjud. O'rim-yig'im paytida savol tug'iladi, qo'ziqorinlarni qanday tejash va qishga tayyorgarlik ko'rish kerak? Bir oson usul quritishdir. Quritilgan qo'ziqorinlardan, siz tayyorlangan qo'ziqorinlarning ta'mini va xushbo'y hidini oladigan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni oldindan tayyorlash
- Quritish uchun mos qo'ziqorinlarni tanlang. Avvalo, biz qo'ziqorinlarni zarar bilan tanlaymiz va qurtlar ta'sir qiladi. O'lchamga kelsak, o'rtacha yasylagichning qo'ziqorinlari yaxshiroq. Qo'ziqorin uzoq vaqt davomida juda ko'p quritadi va kichkina ajin ajin qiladi va idish ta'mi va xushbo'yini bermaydi.
- Tanlangan qo'ziqorinlar axloqsizlik, barglar va tashqi aralashmalar tozalanishi kerak. Bu pichoq yoki nam mato bilan yaxshi ishlangan. Ularni namlash qiyin, qo'ziqorinlar juda ko'p namlikni o'zlashtiradi va ta'mini yo'qotadi.
- Tozalangan qo'ziqorinlarni yupqa plitalar bilan kesib oling. Men qo'ziqorinlarni quritish uchun qo'ziqorin ishlarida ba'zi mutaxassislarga maslahat beraman va kichik qo'ziqorin qoldiring. Tayyorlangan, tanlangan mahsulotning og'irligining ko'pchiligini quritish paytida yo'qoladi. 10 kilogramm qo'ziqorinlardan, chiqish taxminan 1,5 kilogramm bo'ladi.
- Tayyorgarlik tugadi, endi sizga mos keladigan quritish usulini tanlashingiz kerak.
Quruq qo'ziqorinlarni quritish usullari
Xonadagi ipda qo'ziqorinlarni quritish
Ushbu turdagi quritish uchun biz kuchli ip yoki baliq ovlash chizig'ini olamiz.
- Biz qo'ziqorin slaydlarni bir-biridan 1 sm masofada torlaymiz. Bu bo'laklar orasidagi yaxshi havo oqimi uchun kerak.
- Biz ipni yaxshi shamollatiladigan joyga joylashtiramiz va quyoshning kirishiga egamiz. Siz gaz pechkasidan qurishingiz mumkin.
- Qo'ziqorinlar chang tushmasligi uchun, ularni doka qatlamlari bilan qoplang.
- Bir haftadan keyin hosilning idishlarida yashirinishi mumkin.
Pechda qo'ziqorinlarni quritish
Agar ob-havo va namlik sizga xonadagi qo'ziqorinni quritishga imkon bermasa, unda pech bilan bir variant sizga mos keladi.
- Biz asal uchun ariarikani pishirish varaqasi yoki panjara bilan chiqaramiz.
- 40-50 ° C haroratda qo'ziqorin namlikni yo'qotadi.
- 2-3 soatdan keyin haroratni 75 ° C gacha oshiring.
- 7-12 soat ichida vaqtincha qo'ziqorinni aylantirish kerak.
- Agar pech konvektsiya funktsiyasi bo'lmasa, siz havo aylanishi uchun eshikni ochishingiz kerak.
Elektr quritgichda quritish
Bu eng oson va tezkor usul. Agar elektr quritgich bo'lsa, harakatlaringiz minimallashtiriladi. Qo'ziqorinlarni yotqizish va 55 ° C haroratini o'rnating. Airli havo aylanishi va haroratning barqaror ta'minoti tezda ishlaydi. Bir necha soatdan keyin siz tayyorlikni tekshirishingiz mumkin. Shunday qilib, agar siz tez-tez qo'ziqorinlarni yig'ib, hosilni ko'p miqdorda hosil olsangiz, bu hosil yig'im-terim usuliga e'tibor berishga arziydi. 
Qanday bo'lmasin, xushbo'y qo'ziqorinlar sizning harakatlaringiz uchun mukofot bo'ladi, shunda men sizni eng sevimli taomlaringizda ta'm bilan xursand qilaman. Asosiysi ularni taniqli burchakda, toza va namliksiz qutqarishdir.
0
888
