Urug'larni qanday qovurish kerak. Uyda urug'larni qovurishning turli usullari

Har birimiz Tanlash huquqiga egamiz: do'konga borish va qovurilgan urug'lar to'pini sotib oling yoki urug'larni qovurish uchun minimal vaqtni sarflang.

1
Qo'rqinchli panada urug'larni qanday qovurish kerak

Kungaboqar urug'ini qovurish usullari: Standard - qovurilgan idishda, guruch kabinetida yoki mikroto'lqinli pechda. Barcha usullar yaxshi, siz shunchaki mahsulot mazali va foydali bo'lishi uchun ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak.

Urug'larni qovurish oson, chunki kungaboqar urug'lari yoki qovoq urug'lari, qovurilgan idishga va pechka kerak bo'ladi. Va, albatta, sabr-toqat.

Qovurish usuli:

Urug'lar yog'li, tuzlanmagan, puzzy va kichik hajmini tanlash yaxshidir.
Pechkaga qo'ygan quyma temirni qovurish, sekin isitishni yoqing. Qovurilgan idishni isitma.
Bu orada, qavrilgan idishni isitiladi, shunchaki siz urug'larni ustiga borishingiz mumkin va eng yaxshi narsa yuvish kerak. Ba'zi bir do'konlar buni, ayniqsa urug'lar bozorda sotib olingan bo'lsa, maslahat berishadi.
Qovurilgan pan tiqilib qolganda, urug'langan urug'lardir.
Biz qovurilgan idishga tarqatamiz, qopqog'ini yopamiz. Biz maksimal isitishni boshlaymiz - biz qopqog'ini 1-- daqiqagacha qoldiramiz.
Hamma narsa sodir bo'ladi, juda ko'p urug'lar darhol panga to'kib tashlamaydi, chunki ularda bir xil yo'lga ega bo'lmaydilar.
Bir necha daqiqadan so'ng qopqoqni olib tashlash kerak, kamayish va doimiy ravishda aralashtirish uchun plastinkaning isishi, urug'larni tayyor bo'lguncha urishni davom ettiring.

Urug'larni qovurishning yana bir usuli bor:

Qovurilgan panni qalin devor bilan qizdiring, quruq urug'larni to'kib tashlang, taxminan 60-100 ml, taxminan 60-100 ml.
U qovuradi yoki birinchi bosqichda birinchi bosqichda urug'lar butunlay bug'lanib ketguncha urug'lar bor.
Keyingi bu xarakterli shov-shuvlarga qovurishning standart jarayoni. Yong'in - minimal, urug'lar doimiy ravishda aralashtirish kerak.
plita bojining 15 daqiqa keyin - urug'lar tayyor bo'ladi. Agar tatib mumkin tayyorligi darajasini aniqlash. Har bir xonadon sohibasi, bu uning o'z fikrini ega: kimdir deyarli xom urug'ini va oltin yadrolar bilan birovni sevadi.
plita yopiq bo'lishi kerak, va urug'lar darhol toza sochiq bilan qoplangan chuqur tovoq, quying. Ular rerox mumkin, chunki bir skovorodkada tayyor urug'ini qoldiring, bunga loyiq emas.

2
urug'lar xohlasa sho'r qovurayapman qanday

sho'r urug'lardan ta'mi kabi Ba'zi:

Urug'lar, yirtqichlardan tushiring sayoz bir chimdim tuz quyinglar, aralashtiramiz va tayyor bo'lguncha qovurish jarayoni davom ettirish kerak. usuli tez, lekin tuz nisbati taxmin qilish juda qiyin.
tuz bilan urug'ini qovurishdan ikkinchi yo'l uzoq, lekin zarur bo'lgani kabi natija bunday bo'ladi: qalin devorlar bilan qavrilgan skovorodkada, quyib etiladi (ketdi yoki elenmiş kungaboqar urug'ini)-tayyorlangan oldindan, va tuz bilan aralashtiriladi alohida taom. 100 ml, sayoz tuz 1/3 choy qoshiq olib. Tuz ning nisbati va kungaboqar urug'lari quyidagilar: urug'lik 0,5 kg 3-TK olinadi. sayoz tuz. Urug'lar, dimlangan, tuz suv bilan quyib o'rta olov tayyor qadar pishganda.

3
tandirda urug'ini qovurayapman qanday

tandirda Fry urug'lik uchun tez va oson yo'l.

Qanday qilib bajardi:

mis Mahkamasining harorati isitish - 180 daraja.
bir pishirish lavha tayyorlash, pergament xususda.
bir qatlam urug'larni olib yotardi.
pechda urug'lik bilan pishirish lavha yuborish. Qurish muddati - 20 daqiqa.
quritilgan sifatida, bir havaskor quritilgan sifatida urug'lar shunday qovurilgan emas.

4
Mikroto'lqinli pechda urug'larni qanday qovurish kerak

Darhol mikroto'lqinli urug'lar bola juda ko'p emas Ish, shuning stavkalari kuzatilgan kerak bo'ladi:

o'rta piyola, xom urug'lardan 300 g to'kib tashlang.
ovqatlarni Alanga Mikrodalga ovqatlarni tayyorlash uchun, alohida bo'lishi kerak.
750 Vt bir belgisi qurilmaning quvvat joylashtiring
, Mikroto'lqinli kabinet uchun urug'lik bilan idishni qo'yish 2 daqiqa davomida isitish yoqish.
yakunlandi vaqti: yana 2 daqiqa va shuning uchun 4 marta 2 daqiqa davomida isitish, urug'lar bir necha marta aralashtiring.
qovurishdan vaqt shunday qovurishdan 4 daqiqadan so'ng, u urug 'sinash uchun tavsiya etiladi, urug' hajmiga bog'liq. Agar tayyor bo'lsa - bir necha daqiqa davomida pechka qoldirishga "etib".

5
qum ustida urug'ini qovurayapman qanday

qum ustida urug'ini qavrilgan qiziqarli yo'li:

Bu qalin-devor tovalar pan va kichik muqaddas qum o'tadi.
tovada siz, qum to'kib tashlang plastinka o'rta isitish yoqish kerak.
qum qiziganda yuqoriga, urug'ini quyinglar bo'lsa (yuvib, u drag qo'shimcha suyuqlik qilish qobiliyati bo'lsin).
Urug'lar qum bilan yaxshilab aralashtirib, mo''tadil isitishni va bularning hammasi.
Bir muncha vaqt o'tgach, siz urug'larni sinab ko'rishingiz kerak - agar tayyor bo'lsangiz - plastinkadan o'chiring, urug'larni yoping, to'liq sovutishgacha Sanda qumga qoldiring.
Qirg'ich urug'lari, elakdan ajratish.