Kambalu qanday tozalanish kerak

Ko'plar bunday dengiz baliqlarini hayratda qoldiradilar. Va juda behuda! Uning go'shti tovuqning ta'miga o'xshash mazali deb hisoblanadi. Protein osongina so'riladi, tana uchun foydali bo'lgan minerallar va vitaminlar mavjud. Ammo eng muhimi, past kaloriya mahsuloti. Bu ularning rasmlari kuzatilgan odamlar uchun juda mos keladi.

Ushbu yordam dasturiga qaramay, Kambala kamdan-kam hollarda stolda topiladi. Uning g'ayrioddiy turlari tufayli, do'konda uni qanday tozalashni bilmaydi. Hech qanday maxsus va qiyin narsa yo'q. Ushbu maqola tufayli siz baliqni kesishni o'rganasiz.

1

Kambalni qanday tozalash kerak - tana go'shtini tayyorlash

Baliqning barcha foydali xususiyatlarini saqlash uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak, ayniqsa muzlatilganda.

• Agar siz Kambalu-ni o'zingiz tutmasangiz va uni do'konda sotib olsangiz, u allaqachon to'lagan. Muzdan tushirish baliqlari tabiiy ravishda zarur. Uni paketda qoldiring va muzlatgichga qo'ying.
• Erish jarayonini tezlashtirish uchun siz ozgina ayyorlikdan foydalanishingiz mumkin. Sovuq suv idishiga to'ldiring, tuzni to'kib tashlang. Uni 1 kg go'sht stavkasi bo'yicha qo'shing - 1 choy qoshiq ziravorlar. Mahsulotni suvga to'liq yuving va to'liq muzdan tushirishni kuting.

Muhim! Qoyillarni tayyorlash uchun issiqlik va, ayniqsa, issiq suvdan foydalanmang. Bu oqsilni yo'q qiladi, go'shtni xiralashtiradi va o'z muhim fazilatlarini yo'qotadi, shuningdek ta'mni buzadi.

• Tana go'shti butunlay yo'q qilinadi, u butunlay suv ostida yuviladi. Uni shilimshiq, o'simliklar va qumdan tozalang.
• Kamballardan o'lchovni ko'rib chiqish juda qiyin bo'lganligi sababli, uni kesish juda oson.

2

Kambalni qanday tozalash kerak

Ko'p hollarda, karkas birinchi tegirmon, keyin ular tayyorlanadi. Bu o'tkir variant kichik parcha-parcha cambals tayyorlash uchun beradi.

• Baliqlarni qog'oz sochiq bilan quriting. pichoq bilan qanotlarini kesib. solungaçları qolgan bo'lsa, bas, ularni tashqariga chiqarib oling.

Maslahat. o'tkir bo'lishi kerak topshirish uchun pichoq, foydalaning. u bilan siz kesilgan go'sht uchun ancha qulay bo'ladi.

• dumi fin bo'ylab bir qism hosil qiling. Shu bilan birga, uni butunlay kesib yo'q, lekin faqat tizmasining uchun uni olib.

• teri ostida pichoq joylashtiring va rasmda ko'rsatilgan, boshiga qarab yuring. zarar go'sht juda sifatida emas, balki tizmasi ustida pichoqni ko'chib o'tishga harakat qilib ko'ring.

• Start asta-sekin skelet go'shtini ajratib. Agar pichoq joylashtiring joydan uni kesib boshlang.

• Bir tomondan, fileto off boshqa kesilgan bilan yuqoridan baliq ushlab turing. boshi tomonga suring. Aks holda, siz go'shtni sindirish mumkin emas, shoshilib uchun muhim ahamiyatga ega.

• boshidan fileto kesib oshqozonni atrofida kesib. Bu sizga kerak nima.

• engil biqiniga baliq o'gir va film uchun barcha oldingi amallarni takrorlang.

• ulardan Forens va mushaklar go'sht ikkinchi parcha qoladi. qirralarning kesib, ular pishirish uchun yaroqsiz bo'ladi.

• Agar teri holda Cambalu pishirishni istasangiz, unda ajratilgan bo'lishi kerak. stol yoki go'sht tepa qavatda bilan ketish taxta ustiga fileto qo'ying. Terini oz pichoq bilan etuk, joy u boshi tomon burchak va harakat perpendikulyar. ikkinchi qo'li bilan ushlab turish go'sht.

• Siz bo'laklarga to'liq fileto kesib yoki butun tayyorlash mumkin.

3

Yozish Clabal - teri tashlash

Ba'zi taomlar uchun butun baliq pishirishni zarur. Agar teri Mead beradi xos hid kabi emas, balki, so'ngra uni olib tashlang.

• cambal ham yaxshi nam, quruq chayqatiladi. Bu operatsiya davomida qo'llarini silkitib bo'lmaydi.

• O'zingizni qorong'i tomonida stol ustida baliq qo'ying. u, keyin boshi tomon teri yirtib olib Fin, albatta bir kesma quyruq da, barmog'ingizni ozor.

• boshqa qo'li bilan bir karkas ushlab turing. Bu yo'l bilan tana go'shti, bir tomondan, barcha teri chiqarib oling. Cambals oq qismi zarur bo'lsa ushbu amallarni takrorlang.

• boshini va oshqozonni kesib. Baliq yanada tayyorlash uchun tayyor.

4

Maslahatlar va tavsiyalar - Cambalu tozalash uchun qanday

• baliq Ushbu turdagi qurilish eng boshqalardan farqli ekan, u boshini kesib va \u200b\u200bkamida uni ichak zarur. Agar oshqozonni olib chiqib, o't pufagi zarar uchun emas, balki harakat qiling. Bu butunlay ta'mi talon mumkin.
• Easy yangi baliq bilan teri olib tashlash uchun. Shuning uchun, uzoq vaqt davomida bu jarayonni kechiktirishga emas. Agar go'sht sovuq istasangiz ham, birinchi teri olib tashlash, keyin, sovuqni yuboring.
• sutda Cambalu 15-20 daqiqa davomida qo'yish muayyan baliq hidi, olib tashlash uchun. Bu ta'mi go'sht ko'proq muloyim va yoqimli qiladi.
• teri hali tozalandi quritilgan va qachon, uni ho'llash va 10 daqiqa davomida tark. So'ngra ish qiling.

Bunday foydali baliq sotib olishni aldayapti. Agar siz maqolada ko'rsatilgan tavsiyalar va maslahatlarga amal qilsangiz, unda siz baliqni tezda tozalaysiz va undan g'ayrioddiy didga ega bo'lasiz. Yoqimli ishtaha!

Kambalni tezda tozalashning yana bir usuli bor va uni bifteklarga kesib tashlang. Videoda tomosha qiling: