Yo'q, un mahsulot bir breakpit holda tasavvur qilish mumkin emas. Bu dabdaba, shuningdek xushbo'y va mazali uy qurib pishirish bir go'zal ko'rinishi uchun javobgar bo'ladi. zudlik pie, krep yoki cupcake pishirishni kerak va uyda bir mo''jizaviy moddaning hech gramm bo'lganda Lekin nima qilish kerak? Oziq-ovqat mahsulotlari nima almashtirilishi mumkin? Ushbu maqola sohibasi tayyor non aralashmasi uchun ajoyib muqobil topishga yordam beradi.
bir xamir xamir nima?
droja yam pishirish ishlab chiqarish uchun majburiy modda hisoblanadi. uning amal qilish printsipi teng, uning pishirish davomida sinov davomida taqsimlanadi uglerod dioksid pufakchalarga shakllantirish asoslangan.
Siz iborat tayyor non kukuni, topishingiz mumkin:
- limon kislotasi;
- soda (oziq-ovqat);
- un yoki kraxmal.
Afzallik va kamchiliklar
boshqa har qanday moddaning kabi, parchalagan uning afzalliklari va kamchiliklari bor. uy qurib ovqat pishirish uchun uni ishlatishdan oldin, har bir uy tana uchun zararli mumkinligini istisno uchun ular bilan yaqindan tanishish uchun kerak.
Orasida afzalliklari berilishi mumkin:
- foydalanish uchun tayyor mahsulot;
- tegishli baholi;
- shu bilan birga, bir yam joylashtirish tayyorlash mumkin.
Muhim kamchiliklari:
- tarkibi tanasi uchun juda foydalidir emas moddalarni o'z ichiga oladi (masalan, natriy hydrophosphate, natriy bikarbonat, va hokazo);
- kukun, jumladan, o'zgartirilgan kraxmal, foydalanish.
uy bekasi zudlik uy qurib non yopishga tayyorlash kerak bo'lsa, u soda, limon kislota va un iborat bir qayg'uli, sotib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.
uyda havzasi
klassik uy bosh tayyorlash uchun:
- 125 g soda (oziq-ovqat);
- sharob tosh 250 g;
- 20 g amonia;
- 25 g guruch, un.
oshxonada har sohibasi siz barcha kerakli ma'lumotni topish mumkin emas, deb aslida asoslangan, bu ikki boshqa uslublarda hali arziydi.
Uy boweller oddiy mahsulotlardan: pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 12 osh qoshiq. qoshiq un;
- 5 osh qoshiq. Oziq-ovqat sodali qoshiq;
- 3 osh qoshiq. Limon kislotasi qoshiq.
Unni chang shakar, kraxmal yoki boshqa plomba bilan almashtirish mumkin.
Sinov uchun oddiy pishirish kukuni: faqat oziq-ovqat soda talab qilinadi va 9% sirka kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlarni aralashtirish, oddiy pishirish kukuni sifatida ishlaydigan suyuqlik orqali olish mumkin. Xamir yiqilib, gözenek bo'ladi.
Pishirish kukuni pishirish sirlari
Ko'p yillik tajribadan oshpazlar:
- xo'sh, pishirilgan kukuni beton pishiriq va marjada tayyorlanish uchun ham tayyorlanadi. Yagona talab - bu barcha ingredientlar qurib, ularning fazilatlarini yo'qotmasliklari uchun quritilishi kerak;
- sirkani yangi limon sharbati bilan almashtirish mumkin;
- oziq-ovqat soda faqat fermentlangan sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan xamirda qo'shilishi kerak.
Qabul qilingan ma'lumotlarga asoslanib, biz xulosa qilishimiz mumkin: har bir do'kon (hatto tajribasiz yangi oshxona), mustaqil ravishda birlamchi tarkibiy tarkibiy qismlardan pishirilgan kukunni tayyorlashi mumkin. Taklif qilinayotgan variantlardan birini sinab ko'ring va pishirish har doim lush va chiroyli bo'ladi.
0
1691
