Урбеч з льону - користь і шкода

Урбеч - це така оздоровча паста. Роблять її з горіхів, маку, насіння гарбуза, розторопші, кунжуту, коноплі, ядерець з кісточок абрикоса. Родом народні ліки з Дагестану. У цій статті ми розглянемо його корисні і шкідливі властивості, і навчимося готувати урбеч з льону

1
Урбеч з льону - що це таке?

Урбеч з льону - це повністю натуральний продукт, без термічної обробки, а тільки перетертий в пасту. Для урбеча придатні насіння льону від двох видів рослини: золотистий і коричневий льон, льон-довгунець, з якого виготовляють тканини, не годиться. Корисні властивості двох видів льону трохи відрізняються. Урбеч з льону шукайте в звичайних супермаркетах.

2
Урбеч з льону - корисні властивості

Насіння обох видів льону багате:

Вітамінами E, A і групи B
Кислотами жирними «Омега-3» і «Омега-6»
білками
Мікроелементами (селеном, міддю, марганцем, фосфором, магнієм, калієм, цинком)

Урбеч з білих насіння льону більше підходить жінкам, оскільки багатий жіночими гормонами - естрогенами. Він не такий в'язкий, як з коричневих насіння льону.

Урбеч з льону білого сорту покращує стан при наступних хворобах:

Клімакс. Стану припливів спека, пітливості, нервових розладів і серцебиття на цей період життя жінки проходить легше.
Атеросклероз.
Профілактика від інсульту і інфаркту (урбеч чистить судини і виводить з організму надлишки холестерину, токсини і шлаки).
Чистить і розгладжує шкіру.
Селен покращує зір і перешкоджає утворенню раку.
Підвищує імунітет.
Обволікає стінки шлунка при захворюваннях виразкою і гастритом.

Урбеч з льону - висококалорійний продукт, корисний людям, які займаються важкою працею і спортсменам.

Урбеч з льону коричневого сорти темніший, і володіє терпкими властивостями зразок хурми або ще сильніше. У ньому немає естрогенів, а решта складу схожий.

Народна медицина радить приймати пасту з коричневих сортів льону при таких захворюваннях:

Хвороби Альцгеймера (втрата пам'яті в старечому віці)
Сильному кашлі (діє заспокійливо)
Для зменшення дратівливості при нервових захворюваннях і безсонні
Для кращого загоєння ран на шкірі
Клімакс патологічного характеру
Для зниження цукру в крові при цукровому діабеті другого типу (приймати без меду)
Для швидкого відновлення при інфекційних захворюваннях
На екологічно забруднених територіях

3
Урбеч з льону - як приймати?

Урбеч з льону їдять в лікувальних цілях 1 раз в день. Це може бути вранці або за вечерею. 1 ч. Л. пасти намазують на печиво, хліб або булочку, і з'їдають як бутерброд. Для поліпшення смаку в пасту можна додати трохи меду або рідкого шоколаду.

Діабетикам урбеч з льону бажано намазувати на шматочок чорного хліба, солодкі продукти додавати не потрібно.

4
Урбеч з льону - протипоказання

Повної заборони урбеча з льону при будь-яких захворюваннях немає, але ось при деяких хворобах його потрібно приймати з обережністю, і стежити за подальшим станом організму. Це такі захворювання:

Камені жовчного міхура і нирок
різні пухлини
Алергія на складові льону
Жінкам на різних термінах вагітності і годуючим грудьми

5
Як готувати урбеч з льону в домашніх умовах?

Якщо ви не змогли купити урбеч з льону в магазині - не біда. Його можна приготувати і вдома. Насіння льону несмачні, тому до них можна додати горіхи, корицю - і паста буде з приємним запахом, і її захочеться їсти.

У урбеч з льону з горіхами і корицею візьмемо:

По 100 г насіння льону і волоських горіхів
2 ч. Л. меленої кориці
80 г рідкого меду

готуємо:

У кавомолку потроху всипаємо насіння льону і подрібнюємо.
Потім так само подрібнюємо волоські горіхи, їх можна спочатку підсушити на сухій сковороді, щоб легше перемолоти.
Додаємо до горіхів і насіння льону порошок кориці, рідкий мед, і добре все перемішуємо.
Якщо у вас мед густий, розтопіть його на водяній бані. Більше, ніж 37̊C нагрівати мед не можна, інакше він втратить свої корисні властивості.

Отже, ми зробили урбеч з льону в домашніх умовах, вивчили корисні властивості його і протипоказання. Тепер важливо запам'ятати, що ці ліки, і більше 1 ч. Л. в день їсти його не можна.