Як готувати каву без турку

Чашка ароматної кави змушує його прокинутися навіть найбільш хмарним раном. Оригінальний рецепт його підготовки передбачає використання турку. Але як бути, якщо це не під рукою, або ви не знаєте, як використовувати таку кухонну посуд. Можна зварити ароматичний напій без спеціального обладнання та пристроїв за допомогою звичайних страв при дотриманні певної технології.

1
Як готувати каву без турку - технології приготування їжі

Не відмовляйтеся від напій кави, якщо у вас не було часу придбати турку. Ви можете заварити каву в іншому блюді, а також технологія приготування не значно змінюється з оригінального методу.

Найкраще використовувати для приготування улюблених тракту з глини та мідних страв. Вони заощаджують ароматну каву і смачні після приготування. Звичайно, це важко використовувати, але це не є причиною відмовитися від напою.
Перше з зерна кави вимушена і шліфувати до середніх зерна. Необхідно це зробити безпосередньо перед тим, як пивованю. Не треба негайно подрібнити її на кілька порцій і у великих кількостях. Дроблений продукт втратить смак найшвидшим.
Підготовлена \u200b\u200bпотужність попередньо нагрівати на печі або покласти протягом 30 секунд до мікрохвильової печі.
У нагріваній чаші налити подрібнену каву. Для стандартного рецепту вам потрібні 2 чайні ложки.
Підвищуйте воду, додайте до подрібненого продукту. Її кількість, обчислити в залежності від бажаної фортеці напою. Покладіть посуд на вогні, поки вона повинна бути мінімальною.
У всьому приготуванні кави не повинно бути збільшення вогню. Крім того, суміш не перемішують. Категорично неможливо приносити рідину до кипіння.
На цьому етапі додайте цукор. Зазвичай тростинний цукор використовує для пивоваріння, але ви можете додати традиційний білий.
Напій вважаються приготованим, коли він починає підніматися в мисці. Після цього, він видаляється з вогню і влити в гуртках.

Порада. Щоб отримати піну в напої, розлити його злегка підняті над верхньої межі кіл.

2
Як варити каву без турки - пивоваріння в гуртку

У цьому методі, каву варять, такі як чай. Замість цього турки використовують чайник або глибоку керамічну кружку.
Зерна також злегка обсмажити або сухе повітря. Але в цьому варіанті подрібнити продукт повинен бути дуже маленьким, так як вона не вимагає приготування.
Приготовлені страви обполоснути окропом, вона повинна бути гарячою. Для цього закип'ятити воду, налити в чашку, зачекайте кілька секунд і вилити. Відразу ж вилити подрібнений кави. Так як цей принцип передбачає приготування їжі пивоваріння, а потім додати в чашку порошку на порцію.
Посипати дрібкою цукру і спецій і накрити кришкою або використовувати блюдце. Цукор дозволяє товщі осідає на дно.
Зачекайте кілька хвилин і зніміть кришку. Тепер ви можете додати молоко і цукор за смаком, перемішати і випити напій.

Порада. Це зручно використовувати спеціальні чашки, які призначені для заварювання чаю. Вони мають в своєму наборі і фільтрує кришкою. У такому контейнері кави виливають в сито, настільки густий, залишаються в ньому.

3
Як варити каву без турки - Поради та хитрості

Для того, щоб максимально зберегти корисні властивості кави і досягнень його насичення, слід цим маленьким хитрощам.
Для приготування кави можна використовувати не тільки гарячу воду, але і холод. Звичайно, у міру збільшення часу приготування їжі, але доб'ється ароматного смаку. Якщо для приготування їжі з киплячою водою, смак буде більш м'яким.
Для любителів кави без кофеїну, допомагає підкреслити його смак дрібку кардамону. Пряний смак ваші гості гідно оцінять.
Якщо ви віддаєте перевагу смажений смак напою, попередньо обсмажити подрібнені зерна на сильному вогні до заливки води. порошок Кук, таким чином, через кілька секунд, в іншому випадку ви просто спалити.
Масло дає оксамитовий смак кавового напою. Додайте його в порошок, смаження або додати його в кухоль.
Часто для пряного смаку кави з додаванням спецій, такі як: подрібнені кориці, мускатний горіх або корінь імбиру сухий. Але в той час як є маленький секрет. Для спецій аромат показав, змішайте їх з меленою кавою і трохи теплої на слабкому вогні, а потім додати воду.
Провести аромат, а смак кави може використовуватися технологією "потрійного опалення". Як відомо, аромат рослини виявляється, коли рідина кип'ятять. Як тільки піна починає підніматися, зніміть посуд з вогню, зніміть його і знову покладіть його. Повторіть процедуру тричі, але не приносьте суміш до кипіння.
Є невеликий трюк, як видалити товстий напій. Перш ніж пролити зварювану каву на гуртках, додайте столову ложку охолодженої води, почекайте кілька секунд, а потім запустіть порцію.

Заварити ароматичний напій без використання турку. Для цього важливо вибрати правильні страви та дотримуватися зазначеної технології приготування. Смачного!

Ще кілька важливих дощок для пивоваріння, дивитися відео: