В мультиварці каша з перловки вийде смачніше за рахунок теплової особливої \u200b\u200bобробки. Блюдо нагадує приготовлену в російській печі або в духовці кашу. Перловка підійде на сніданок або стане ситним обідом, якщо подати з нею овочі, рибу або м'ясо.
Готуємо в мультиварці перловку - правила і корисні поради
- Правильне співвідношення води і перловки в мультиварці. Якщо хочете отримати розсипчасту кашу - заливайте в кухонний прилад води в 2,5 рази більше, ніж крупи. Вийде блюдо, що нагадує плов. Якщо потрібна рідка каша на сніданок - візьміть одну частину крупи і 4 частини води. Отримайте м'яку і рідку перловку.
- Промийте крупу під холодною водою. Подивіться на дату виготовлення продукту на упаковці. Чим свіжої продукт, тим м'якше вийде каша і знадобиться менше часу для її варіння.
- Замочіть промиту крупу перед приготуванням. Замочування дозволяє швидше приготувати страву. Залийте крупу на 10 годин або ввечері на всю ніч. На 200 г крупи беріть 1 літр холодної води. Якщо замочувати колись - готуйте кашу до 1,5 години. Бажано попередньо замочити перловку в гарячій воді на 40 хвилин.
Готуємо в мультиварці перловку для гарніру
Необхідні продукти:
- 2 мультічашкі перловки;
- 4 мультічашкі фільтрованої води;
- Трохи соняшникової олії;
- Одна морквина;
- Одна цибулина;
- За смаком сіль.
Рецепт приготування.
- Замочіть крупу в гарячій воді на 45 хвилин.
- Поріжте цибулю кільцями або дрібно. Морквину натріть на тертці.
- Обсмажте на олії окремо цибулю пару хвилин. Потім обсмажуємо цибулю з морквою разом. Можете обсмажити овочі на плиті або в мультиварці в режимі «Жарка».
- Промийте перловку і викладаєте в мультиварку на прожаренние овочі.
- Налийте зверху на крупу теплу воду. За смаком підсолити.
- Виставляєте програму для приготування плову. Готуйте страву 40 хвилин.
- Залиште готову кашу в мультиварці на 20 хвилин настоюватися. Потім подавайте на стіл з м'ясом або рибою.
Готуємо в мультиварці перловку з м'ясом
продукти:
- 200 г свинячого філе або іншого м'яса за бажанням;
- 4,5 мультістакана води;
- 1 морквина;
- 2 мультістакана перловки;
- 1 цибулина;
- За смаком сіль і трохи олії соняшникової.
Рецепт приготування.
- Залиште в воді на 20 хвилин промиту крупу. Добре, якщо крупа замочена заздалегідь.
- Підготуйте продуктові інгредієнти. Дрібно наріжте очищену цибулю, моркву натріть на середній терці. М'ясо помийте під холодною водою і нарізати не надто великими кубиками.
- Змастіть чашу приладу маслом. Ставите туди м'ясо і обсмажте в режимі «Жарка» 7-8 хвилин. Покладіть до м'яса овочі і виставляєте цей же режим на 10 хвилин.
- Ставите до вмісту мультиварки перловку. Заливаєте водою, підсолити. За бажанням додайте улюблені спеції. Злегка перемішайте. Виставляєте режим «Крупа». Час - 45 хвилин.
Готуємо в мультиварці перловку з овочами на бульйоні
Необхідні продукти:
- Один баклажан;
- Один мультістакан перловки;
- Один помідор;
- Два зубки часнику;
- 3 склянки бульйону;
- 1 ст. ложка олії рослинного.
Рецепт приготування.
- Зваріть заздалегідь бульйон з будь-якого м'яса. Це можна зробити на плиті.
- Замочіть крупу на ніч або на 10 годин. Перед приготуванням промийте під холодною водою.
- Підготуйте овочі. Наріжте баклажан кубиками, посипте сіллю, залиште на 15 хвилин. Потім промийте під краном з водою. Часник порізати на дольки. Помідор нарізати кубиками.
- Виставляєте на приладі режим «Жарка». Ставите туди баклажан і трохи підсмажте з маслом. Додаєте до баклажанів часник, і через п'ять хвилин в мультиварку відправляється помідор.
- Засинаєте зверху на овочі в мультиварку перловку. Залийте бульйоном і трохи підсолити.
- Виставляєте на приладі режим «Плов» або «Крупа». Час приготування - 1 година. Отримайте ситне блюдо, річний смак каші додадуть помідори і баклажан. Часникові часточки додадуть страві пікантну гостроту.
Перловку називають «царської» через багатого складу. Вона вважається найбільш корисною з усіх круп. До речі, перловку дуже любив цар Петро Перший. Смачна страва з мультиварки оцінять всі ваші домочадці гідно, навіть якщо вони не любили цю крупу.
0
393
