Курніца - закритий багатошаровий пиріг, який в Росії зустрів молодят і поклав на стіл на фестиваль Святої Трійці. Пиріг, запечений з свіжого тіста, вивчав з м'ясним куркою, кранами, гребеними, кашами, горіхами, кроком з млинцями. Вони підготували кушан у російській печі, прикрашені символічними фігурами і служили з вівсяною кількістю. Сучасна доглядача відрізняється: вони поклали картоплю, рис, сир, овочі, а крім свіжого тіста, використовуйте дріжджі та пуф.
Як приготувати Knuckie з тіста
Великий плюс рецепту - це легка підготовка тесту, для якої вам буде потрібно - 0,5 кг борошна, за 200 грамів. Маргарин та сметана, 1 ч.л. Сіль. Для наповнення: 800 гр. Куряче філе, 2 цибулини, 3 варена картопля, 4 ст. l. майонез, сіль, перець - за смаком.
- Патч у чаші маргаринного ножа в чаші, заливайте сіль, борошно, змішати до канавки, залити сметану, засипати тісто. Постріл з маси ручки, затягніть його в целофановий пакет, очистіть його в холодильник.
- Нарізане куряче м'ясо обсмажити на рослинній олії 5 хвилин. Простір на цибулі різаків, до нього додати курку, сіль та перець, протубет три хвилини. Шліфувальна картопля майонез і змішати з курячою сумішшю.
- Колобок розділяє навпіл. Вирішіть одну половину і покладіть на нижню частину змащеної жирової форми, розподіляючи тісто з боків. Покладіть наповнення і покрийте другий тонкий тісто. Краї думають, виконуйте отвір у кришці чашки, щоб вийти з парою та готують посуд 40 хвилин при температурі 180º.
Твін розірваний гармат вийшов з духовки, посипати водою, візьміть серветку, а через чверть годину, вирізати на частини і служать з кремовим часниковим соусом.
Як готувати класичний розірваний
У традиційному рецепті використовуються два типи випробувань - для тортів і для млинців, які розділені начинками.
ТЕСТ: 400 гр. Борошно, 100 гр. Кремне масло, 1 яйце, 0,5 склянки молока, 5 ст. l. Сметана, щіпка соди. Начиння: курка (1 кг), 700 грамів. Шампіньйони, рисове скло, лампочка, зелень, 50 гр. Масло, сіль та спеції - 1/2 год. Л.
- Перевірте тісто з усіх інгредієнтів та відкладу. Згодом, розділіть його на частини - дві великі будуть йти на підставу і обкладинку тортів, третій - для прикрас.
- Випікати млинці за допомогою рецепту: 1/2 склянки борошна та молока, два яйця, 50 мл м'якої олії, 1/2 год. Л. Сіль та цукор.
- Кухонні курки, відокремлювати м'ясо з кісток і подрібніть його. Варена рисова суміш з подрібненою зеленню та крутим яйцем. Гриби вирізати, обсмажити на масло з бунтом, потім додайте 50 мл крему і теплий 2 хвилини.
- Візьміть тісто навколо тіста, покладіть його на випічку або форму. Покладіть рис на заготовку, покрийте млинець і покладіть м'ясо, потім - проклятий - грибний фарш. Повторіть дії до кінця наповнення.
- Покладіть на кеп-шапку з тіста, закрийте краю двох тортів, заливайте отвір у центрі кришки і прикрасити торт з квітами з тіста.
- Змастіть збитих жовтків і відправляють духовку до 50 хвилин, нагріваються до 200º. Готовий розірваний корм з гарячим бульйоном або трахкало молока.
Як приготувати пухкий жорсткий розрив
Візьміть: 500 гр. Заморожені тісто, 400 гр. Куряче м'ясо, 150 гр. Сир, купа зеленої цибулі, 2 яйця, приправи - на смак.
Файл нарізати на шматки, візьміть яйця в нього, покладіть пташенятну цибулю і тертий сир. Змішайте всі компоненти, сіль, заповнювати спеції. Покладіть отриману начинку на обморожену, прокату, круглий тісто, поміщений у високу сковорідку. Інший шар покриває розірваний, закріплюйте краю тесту з складками, потім роблять отвір у куполі, і випікайте протягом 30 хвилин при 210 °.
Закриті курячі пиріжки є смачними, задовольняючи, легко підготувати, а представлені рецепти завжди будуть надійні на допомогу будь-якої господині, яка зібралася, щоб побалуватися своїм родичам з реальним російським блюдом.
0
552
