Keçi sütü peyniri nasıl yapılır

Keçi sütü aşk tüm insanları değil, ama boşuna. Çok yararlı ve harika bir peynir yapılabilir. Hala nasıl yapacağını bilmiyor musun? Keçi sütü satın alın ve kalan malzemeler ucuzdur.

1

Keçi sütü peyniri katıdan yapmak

Gerekli Ürünler:

• 1 kg süzme peynir;
• 3 L Keçi Sütü;
• 1 çay kaşığı. soda;
• bir yumurta çiğ;
• bardak bitkisel yağın yarısı;
• biraz tuz.

1. Sütü boyuta uygun bir tencereye dökün ve ocakta kaynatın.
2. Kaynar bir sıvıda, süzme peynir yerleştirilir, yoğun ateşte 20 dakika kaynatılır, sürekli karıştırılır.
3. Kevgir içine ortaya çıkan kütleye koyun. Tüm sıvı saplarına kadar bekleyin ve bir kaseye ham hammadde koyun.
4. Tarifte belirtilen tüm bileşenlerin kütlesine kademeli olarak ekleriz.
5. Peynirin temeli dikkatlice smear ve su banyosunda aynı kıçını koydu.
6. Kaynar sudan sonra, 10 dakika pazarlık yapın.
7. Neredeyse hazır peyniri plakadan çıkarın ve plastik bir şişeye yerleştirin. Boynunu önceden kurutmak. Contaciner içinde sıkı koydu peynir.

Konteyneri buzdolabına tamamen soğutuncaya kadar koymaya devam eder.

2

Keçi sütü peyniri kaynaşmış

Erimiş peynir, katıdan daha uzun süre hazırlanır. Sütü süzme peynir haline getirip aşırı serumu sıkmalıyız. Piyasaya süzme peynir alırsanız pişirme işlemi basitleştirilmiştir. Bulunmadıysa, süzme peyniri sütten yapın.

Ürün:% s:

• 10 g soda;
• 600 g keçi süzme peyniri;
• bir yumurta;
• 15 g tereyağı kremsi.

1. Süzme peyniri emaye edilmiş bir tencereye sokun.
2. Subtill, yağ, soda ve yumurta dilimleri ile ekleyin. Soda ekstra asidi kaldırır. Sobanın üzerindeki ateşi açın ve orada bir kase koyun.
3. Sürekli olarak yiyecek bir kaseye karıştırın, aksi takdirde her şeyi besler. Ateş ortalama, yüksek ateşte karışım gelecek ve peynir çalışmayacak.
4. Peynir homojenlik elde edene kadar kaynatın ve erimişe benzeyecektir. Hazırlık aşamasında, lütfen herhangi bir ince kıyılmış yeşillik veya baharat ekleyin.
5. Sıcak peynir herhangi bir kalıba yayıldı ve serin bırakın.

3

Keçi sütünden nazik kalori peyniri yapıyoruz

İçindekiler:

• 500 g kalınlığında yağlı ekşi krema;
• 2.5 l Keçi Sütü;
• 1 yemek kaşığı. kaşık tuzu;
• 5-6 yumurta.

1. Yemyeşil kütle almadan önce ekşi krema ile uyanın.
2. 60 dereceye kadar sütü ayrı bir zihinle ısıtın, iyice tuzlar ekledikten sonra iyice karıştırın.
3. Plakadaki sıcak sütte, aktif ve hızlı bir şekilde karıştırılarak bir yumurta ekşi krema karışımı girin.
4. Küçük bir ateş yapın ve sürekli olarak kaynatmadan önce bir karışımla karışır. Ama sonunda kaynatmayın.
5. Bir tencerede sıkı bir yumru görecek en kısa sürede ateşi kapatın.
6. Hile saatini tavadan çıkarın ve bir gazlı bezi koyun, birkaç katmana yuvarlanır.
7. Gazlı bezin uçlarını bağlayın ve peyniri herhangi bir kapasiteye veya lavabonun üstüne asın. Serumu çıkarmak gerekir.
8. Peyniri 6 saat boyunca yük altında yerleştirin. Sonra buzdolabında bir gün koyun. Sertleştirilmiş ürün yiyebilir.

4

Keçi sütünden peynir yapıyoruz - Faydalı İpuçları

Yararlı ipuçlarını dinleyin:

• Peynir, diğer yemeklere iyi bir ek olacaktır. Sıcak et yemeklerine eklenebilir, etin yüzeyi hassas bir kabuk alacaktır. Ürün, turta ve farklı bir pişirme için harika bir dolum olacaktır. Peynir diyetinden lezzetli salatadan hazırlayın.
• Peynir pişirmek için belirli bir koku olmadan taze bir keçi sütü seçin. Koku, kaynar sütten sonra kaybolmayacak ve ürün tatsız çıkacak.
• Bitmiş ürünü buzdolabında iki aya kaydedin.
• Peynirleme aşamasında peynirdeki baharat veya yeşillik ekleyin. Tuz şeker ile değiştirilebilir. Tatlı peynir çocukları sever.

Alışveriş ürünlerinin kalitesi genellikle istenecek çok şey bırakır. Ama keçi sütünden pişmiş kendini pişmiş peynir doğal ve lezzetli olacaktır. Kesinlikle sizin ev seveceksiniz ve ailenin beslenme harika bir ürün ile doldurulan edilecektir.