Mikologlara göre, Champignons en temiz mantarlardır, çünkü sadece yararlı maddeler topraktan emer. XVII yüzyıla geri dön, Fransız, mantarların benzersizliğini tahmin ediyor ve onları geliştirmeye başladı ve doğanın doğasının doğasının iyileştirici özelliklerini koruyorlardı, ham kullandılar. Rusya'da, Champignons da tadını, kızardık, söndürür, pişirilir, çorbalara, salatalara, salatalara, podlivals. Pişmiş Champignons özellikle popülerliğin tadını çıkarır, çünkü Kushany hızlı ve lezzetli ve besleyici olarak hazırlanır.
Fırında Champignons yemek basittir?
Fırında pişmiş olan mantarlar, kavrulmuş patateslerin veya haşlanmış lahananın basit bir ev yemeğini canlandıracak. Zamanın ve paranın maliyetleri minimumdur.
Ürün:% s:
- Champignons - 600-700 g
- Tereyağı Kremi - 100 g
- Dereotu (İsteğe bağlı) - Parlak
Yemek pişirme:
- Yıkanmış ve soyulmuş Champignons, düğmelerdeki üst cilde serpilir.
- Bacakların penches petrol (mantar başına 1/2 saat), tuz ve fırında 25-30 dakika boyunca T \u003d 180º'de hazırlayın.
- Dosyalama yaparken - kıyılmış yeşilliklerle serpilir.
Fırında sebzeli Champignons nasıl yapılır?
Malzemeler sayısına göre çanak, Solinka ekibine benziyor, tadı - Julien, yemek pişirme - güveç.
Gerekir:
- Champignons - 300 g
- Patates - 3 yumru
- Havuç, soğan-repka - 2 adet
- Bir küçük kabak
- Ekşi krema, mayonez, su - 100 ml
- Peynir - 70 g
- Yağsız yağ - 3 çorba kaşığı. l.
- Maydanoz, hindistan cevizi - tatmak
Adım adım adım:
- Karışık mantarlar ve sebzeler parçalar halinde kesilir. Soğanlar, yarı hazır olana kadar bir kaydırın.
- Yağın şeklini yağlayın, içeriklerle doldurun, bir bardak sıcak suyun dörtte birini dökün ve 20 dakika boyunca fırında (T \u003d 200º).
- Ekşi krema, mayonez, ince yeşil, peynir, rendelenmiş hindistan cevizi bir kasede karıştırın. Sebzeleri fırından çıkarın, pişmiş karışımını dökün ve güveçten on beş dakika daha servis edin.
- Yemeğin sıcaklığından hemen önce kısımları keserek, yemeğe servis yapın.
Fırında Doldurulmuş Champignons Nasıl Yapılır?
Mantarlar için doldurma, et, sebze, tavuk ve hatta balık olabilir, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır. Klasik seçeneği analiz edeceğiz - kıyılmış etli Champignons.
İhtiyacı olacak:
- Mantarlar - 8-9 adet.
- Kıyılmış ve Peynir - 150 g
- Zorba - 1 adet.
- Ekşi krema, ayçiçek yağı - 3 çorba kaşığı. l.
- Kinza - Kiriş
- Tuz - Chipotch
Başlamak:
- Saf mantarlar üst cildi şapkalarla çıkarın. Bacakları çıkarın, ezin, doğranmış bir yayla karıştırın ve 2-3 dakika kızartın.
- Soğan kitle eti kıyılmış eti ekleyin, beş dakika ateşleyin ve kaşıkları dört kaynar suyu dökün. Yarım saat sonra, dolum hazır.
- Derin kasede peynir, yeşillik, ekşi krema ve soğutulmuş etin yarısını karıştırın.
- Mantar şapkalarını ham pansumanla başlayın, şekle yerleştirin, peynir kalıntılarıyla serpin ve kırk dakika bekleyin. Pişirme sıcaklığı - 180 °.
Füme füme Champignons nasıl yapılır?
Festival tablosu için bir atıştırmalık - pastırma'daki mantarlar, temel yapılır ve birinde yenir.
Bileşenler:
- Bacon füme, mantarlar - 10 adet.
- Katı peynir - 100 g
- Kremsi yağ - 50 g
- Krem - 3 TBSP. l.
- Tatmak için tuz
- Baharatlar - takdirine bağlı olarak
Gitmek:
- Mantarlar bacakları, şapkaları tuzlulaştırır.
- Champignons doldurma - krema + peynir + yağını doldurun, ardından her şapkayı pastırmaya sarın (kürdan ile güvenlidir), formun içine koyun.
- Uygulanırken T \u003d 200º'de 15 dakika pişirin, dereotu süsleyin.
Fırında şiş üzerinde Champignons nasıl yapılır?
Böyle bir mantar kebabı turşu Champignons'dan yapmak daha iyidir.
İçindekiler:
- Mantarlar - 500 g
- Mısır yağı, tkemali sosu - 2 çorba kaşığı. l.
- Yarım meyve suyu limonu
- Kırmızı biber, kuru sarımsak, akut biber - 0.5 saat. L.
Çalışıyoruz:
- Yıkanmış mantarları plastik torbaya katlayın, marine için bileşenler vardır. Paketi bağlayın ve sallayın. 18 dakika bekletin.
- Jump Hazırlanan Champignons şiş üzerinde, fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- 15-17 dakika hazırlayın (t \u003d 200º). Patates püresi veya haşlanmış pirinç için servis yapın.
Yemekler klasiktir, ancak onlara bireysellik notunu ekleyebilir, tarifinizle gelip okuyucularımızla paylaşabilirsiniz.
0
336
