Bir çıkış nasıl pişirilir

Fırında pişmiş, ağızda eriyen ve kabuk kıran mersin balığı gerçekten kraliyet yemeği olacak! Basit, lezzetli ve orijinal bir tarif sunuyoruz - bir kutu patates ve soğan üzerinde sıfır. Balıklar yarım veya tamamen pişirilebilir, eşit derecede lezzetli olacak!

1

Fırında bir ofis nasıl pişirilir - malzemeler

Hamuru narin ve sulu hale getirmek için, 2.5-3 kg'a kadar küçük bir karkas karkası seçmek daha iyidir. Büyük örnekler esas olarak çorba veya dolgu hazırlamak için kullanılır.

İhtiyacımız olacak:

• Saflaştırılmış Düzenleme - 1 kg.
• 1 büyük soğan.
• 8-9 Kotshin.
• Limonun yarısı.
• Yeşiller - maydanoz, dereotu.
• Zemin koy yaprağı.
• Karabiber, kurutulmuş fesleğen, tuz.

2

Bir Çıkış Nasıl Pişirilir - Balıkları Temizle

Opestr, diğer balıklar gibi, pişirmeden önce temizlenmesi gereken ölçeklere sahiptir. Ama söylenecek bir şey, ama diğerini yapmak - Opestr'in ölçekleri değil, kendini bıçak veya baltaya ödünç vermeyen gerçek bir kabuk var.

• Sırt boyunca bulunan ölçekler bir bıçak veya çatalla kolayca hareket edecektir. Ancak sivri uçların ve plakaların geri kalanı ön yumuşatma gerektirir - balığı kaynar suyla dökün ve ancak o zaman cesaretlendirmeye ve temizlemeye başlayabilirsiniz.
• Ardından, solungaçları ve salonu çıkarın - omurga boyunca bulunan kalın bir kordon. Bunu yapmak için, balık dikey bir konumda yükseltildikten sonra kuyruğun tabanının yakınında dairesel insizyonlar yapın - kendi kayarlarında ziyaret.
• Çalıştırılmış balıklar soğuk su altında dış ve içten iyice yıkanmalıdır. Karnın yıkanmasına özel dikkat edin, ekstra film ve mevduat olmamalıdır.

3

Bir ottra nasıl pişirilir - pişirme işlemi

Yıkanmış ve saflaştırılmış balıklar tuzla iyice parçalanır ve 30-40 dakika kalır. Israr emilirken, kraliyet yatağını hazırlıyoruz:

• Ayçiçeği yağı ile bir fırın kabı yapın.
• Soğanları yarım halkalarda kesin ve fotoğrafta olduğu gibi çizginin şeklini eğik olarak koyun.
• Patatesleri temizleyin, dilimler veya plakalar halinde kesin. Ayrı bir kapta, patates dilimlerini tuzlayın, ayçiçeği yağını meyve suyu için dökün, biber, tuz, fesleğen ve öğütülmüş lavrushka ekleyin.
• Patatesleri kabın kenarları boyunca çeşitli katmanlara yaydık.

Balıkları hazırlamak için kalır - fazla tuzu bir bıçakla çıkarırız, limonun doğranmış dilimlerini ve içine ince doğranmış yeşillikleri yerleştiririz. Donu soğan üzerine koyduk, üstte ayçiçeği yağı ile bulaştık. 180 derece, 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!