"Fındık" kurabiyelerinin gözünde, çoğumuzun keyifli derneklere sahibiz: Çocukluk, Aromalar, mutfaktan geliyor, anne lezzetli bir şey hazırlar ... Çerezin çok uzun ve çok uzun hazırladığı gibiydi. Artık yetişkin olduk ki, büyük bir arzu olan herhangi bir yemeğin kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanmasını anlamaya başladı.
Yoğunlaştırılmış sütlü fındık pişirilir
Pişirme çok lezzetli, minimal bir bileşen seti ve harcanan minimum süre.
İş için hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:
- tereyağı veya margarin - 200 g;
- taze yumurta - 2 adet;
- Şeker yarım camdır;
- sirke Masa - 1 TBSP.;
- un - 3 bardak ya da biraz daha fazlası, hamuru nasıl alınır;
- soda - Çay kaşığının yarısı;
- yoğunlaştırılmış Süt - 1 Banka.
Ayrıca özel metal kalıplara da ihtiyacınız var.
Kurabiyeleri nasıl hazırlanır? ORESHK ":
- Hamuru hazırlamaya başlıyoruz: Yavaş bir ateşte bir kasede tereyağı eritir.
- Ayrı bir kapta, hafif bir kitle elde etmek için şekeri yumurta ile karıştırmanız gerekir. Çözünmeyi tamamlamak için şeker getirmek gerekli değildir.
- Yumurta ve şekere kremsi yağ ekler almaz, şeker kristalleri erimeye başlayacaktır.
- Şimdi Gasim Soda Sirke, kitlemize ekleyin, kaşık karıştırın.
- Un alırız, un en yüksek nota ihtiyaç duyacaktır. Kullanmadan önce unu elemenin gerekli olmasını öneririz. Un biraz dökülmelidir, böylece testin yoğurulması sırasında görünmediler. Ve minimumdan başlamanız öneririz, sorunsuz bir şekilde 2.5 barmaya ulaşır ve hamurun ne kadarını aldığını izleyin. Yağ veya margarin kalitesine bağlı olarak, hem daha az ve daha fazla un gerekli olabilir. Maksimum - Bu 3.5 bardaktır.
- Hamur elastik ve yumuşak olmalı, iyi yuvarlanmalıdır.
- Bu çok önemlidir, çünkü hamur parçalarınızla ve topları oluştururuz. Boyut - Ceviz gibi.
- Dikenli bir fındık göndermek için her bir kalıp, güzel bir yağ yapmanız gerekir (tüm bitkisel kokusuzun en iyisi) ve daha sonra her iki tarafın her şekline ateşli bir şekilde ısınır.
- Öyleyse, hamuru formun içine koymalısınız, her iki yarıyı da kapatın ve sert tutmalısınız. Bu, özel bir form kullanırsanız veya fırın tabakasına yarıyı koyarsanız, önceden ısıtılmış bir fırın içinde hazırlanıncaya kadar pişirin pişirin.
- Fındık sarhoş olmalı, onlar kırmızı olacak, ama karanlık değil.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kavanozunu açın (hazır satın alıyoruz veya kendiniz pişiriyoruz), somurtkan somunların soğutulmuş yarıları yoğunlaştırılmış süt ve yapıştırıcı doldurur. Keskin bıçağı kesin formatını yapmak için gereksizdir.
Çok kolay ve sadece lezzetli "fındık" çerezleri pişirin.
Yoğunlaştırılmış Sütlü Modern Tarif Somun
Sizinle, çerezler için basit bir tarif, 120 yarıya (ve bu 60 fındık) bu ürünlere ihtiyaç duyulacağız:
- Şeker - 100-150 g;
- un - 400 g;
- tereyağı veya margarin - 250 g;
- bolder - 1/4 ch. L.;
- yumurta - 2 adet;
- vanilyalı şekeri - 1 torba;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 banka;
- ceviz - 10 adet.
Hamuru nasıl pişirilir:
- Hafif kütle oluşturmak için yumurta ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta, kuru bileşenleri karıştırırız: eline ayrılmış un ve kabartma tozu, karıştırın, bir bıçakla kıyılmış olacak şekilde yumuşak yağ veya margarin ekleyin.
- Ayrı bir kasede, güçlü bir protein köpüğünde kırbaçlıyoruz. Görevle hızlı bir şekilde başa çıkmak için bir tutam tuz ekleyin.
- Salkıları şeker ve tereyağlı unu, homojen hamurla yoğrulur, yavaş yavaş çırpılmış protein ekledik.
- Hamur yapışkan olmalı, ama çok havalı değil.
- Test topunu her bir kalıpta, önceden kayganlaştırılmış yağı yerleştirdik.
- Bir elektrikli bir ogshnice (veya fırının üzerinde) somunların yarısını hazır oluncaya kadar pişiriyoruz.
- Somunlar pişirilirken, dolguyu hazırlayın: fındık çekirdekleri ezilir, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kavanozunu açın.
- Çerezlerin yarısını dikkatlice çıkarın, çok fazla kesin, ancak parçalanmaz, parçalanmaz ve doldurmaya ekleyin.
- Dolgu yapıyoruz: Yoğunlaştırılmış sütü ezilmiş fındık ve süsleme ile karıştırın. Somunların yarısını doldurun, bağlanın. Sevimli somunlar elde edilir.
0
1507
