Lezzetli yemek nasıl

Birçok hostesler NALIM balık yemekleri için kullanılmaz. Ve çok içinde boşuna! Bu tatlı su balıklarının eti lezzetli, nazik, tatlı bir tat ve oldukça şişman sahiptir. Herhangi bir şekilde pişirmek için uygundur ve küçük kemikleri içermez. Şunu özellikle belirtmek gerekir karaciğer cod benzer bir büyük boy ve yumuşak bir tadı vardır balık karaciğer vardır.

1
karkas seçimi ve hazırlık - Bir kireç nasıl pişirilir

yemeğin tadı seçilen tarifi üzerine değil, aynı zamanda ürünün kalitesine de bağlıdır. Bu nedenle, ne zaman leşleri seçimi alım için özellikle dikkat edin.

taze balık tercih edin. Tüm kullanışlı özellikleri ve tat kazandırır. karkası iç. Son zamanlarda yakalanan balık, hafif balık kokusu vardır. Eğer keskin bir koku hissetti, sonra karkas çürümeye başlar. Nalima içinde mukus varlığı ürünün spoilness göstermez, bu onun özelliğidir. Kırmızı solungaçları, elastik et ve şeffaf gözler - Bu balıkların tazelik işaretlerdir.
Bugün, çoğu zaman soğuk karkas satın alabilirsiniz. Onların depolama süresi o paket üzerinde belirtilmişse, 10 günü geçmemelidir. Dış özelliklerine göre, taze karkas parlak ölçekli, pürüzsüz kuyruk ve kırmızı solungaçları vardır. et, yere oyuk geri dönüşler için bastırdı.
alış itibaren dondurma balık reddetme daha iyidir. Başka seçenek yoksa, o zaman buz ince bir kabuk ile karkaslar dikkat edin. son kullanım tarihi belirtilir ambalajlı ürün tercih edin.
Taze balık temizlenmelidir. Tamamen onun tuzu temizlemek mukus kalın bir tabaka vardır. Sattail tuzu karkas ve durulama de akan su altında. o derinin temizlenir böylece NALIM pratikte, terazi yoktur.
Dur balıkçılık, yüzgeçleri kesilir ve solungaçları kaldırın. Karaciğeri atmayın, ondan lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. parçalar halinde Carush kesim.

2
Nasıl kızartma içinde pişirmeye

altın ham ile balık Aroma adet kimse kayıtsız bırakmayacak. kavrulmuş NALIM hazırlanması için tarifi çok basittir.

yemekler için Malzemeler:

taze balık - 1 kg;
kuru soğan - 2 başları;
tuzlu salatalık - 2 adet .;
champignons - 100 gr .;
kızartmalık yağ;
buğday unu - 3 çorba kaşığı. l .;
tadı baharat.

Yemek pişirme:

Hazırlanan balık parçaları kağıt havlu, mevsim ve tükürük ile kurumaya. Sonra un kesti.
Onceden tava kızartma, yağ dökün. Tamamen ısınıyor zaman altın kabuk oluşumu önce her parçasını kızartın.
Kes yarım halkalar, mantar dilimleri, salatalık küpler Soğan. İlk olarak, daha sonra soğan, eklenti mantar ve salatalık kızartın.
Pan şok balık ve sebze olarak. suyu dökünüz ve biraz süpürün. doğranmış yeşillik süslenmiş balık, servis edin.

3
Bir nam kulağına nasıl pişirilir

balık bu tür ilk yemekler kokulu ve aletleri elde edilir. Kulak çok lezzetli olacaktır.

yemekler için Ürünler:

nalima ve karaciğer bir karkas - en fazla 1 kg;
ham patates - 2 adet .;
soğan - 1 adet .;
saflaştırılmış su 1 litre;
bay levha - 1 adet .;
biber biber, tuz;
tadı kalan baharatlar.

Yemek tarifi:

Öncelikle balık baş ve kuyruk dayalı suyu kaynak gerekiyor. Bunu yapmak için, Nalima dilimleri durulayın, soğuk suyla dökün ve bir taşım kaynatın. Bir köpük ateş unutmayın.
Köpek ateş ve kaynatın yarım saat. Sonra düşeriz ve süzün. tencerenin içine geri dökün.
et suyu kaynayınca doğranmış patatesleri ve raucion ekleyin. köpük vurarak kaynatın. Sonra dilimlenmiş balık ve ciğer ekleyin. Uzay.
kireç tamamen kaynaklı olduğunda, karaciğer olsun kazık içine kaydırın ve et suyu ekleyin. baharatları dökün ve bir 5 dakika müzakere.
bir saat olmalıdır Kulak sonra soğan almak ve atmak, yarım saat olmalıdır.
Bir kıyılmış yeşillikleri veya bir bütün yeşil fiyonklu kulak servis edin.

4
Bir yalamak ile bir yakıt pasta nasıl hazırlanır

Deneyimli hostesler balık pişirmek hazırlıyoruz. Bu tarif karmaşık bir şey yoktur. Bu tür bileşenler hazırlanması:

Doldurmak için:

köşe namilim olduğu - 0.5 kg;
kremli yağı - 70 gr .;
soğan - 1 adet .;
tadı baharat.

test için, atın:

mayonez - 250 gr .;
un - 1.5 bardak;
tavuk yumurtası - 3 adet .;
busty - 1 paket;
Şeker kum - 1 çay kaşığı;
tuz bir tutam.

İlerlemek:

Balık soğan gibi küpleri kesin fileto. kremsi petrole Fry, baharatlar ekleyin. Bu tadı - Biz çiğ halde pasta için bırakabilirsiniz.
Aşınma yumurta, eklenti mayonez, iyice karıştırın. Tuz ve şeker dökün. bir demet ve karıştırılır un bir bardak dökün.
Yoğunlukla, hamur çok kalın bir ekşi kremaya benzemelidir. Bu durum böyle değilse, istenen tutarlılık elde edilinceye kadar yavaş yavaş çorba kaşığı üzerinde un ekleyin.
Şekli yağlayın, testin yarısını dökün. Yukarıdan, balıklarla soğuk bir dolum koyun. Kalan hamuru dökün.
Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve pastayı yaklaşık 30 dakika pişirin. Bulaşıkların hazırlanması Şiş'i kontrol edin. Kurusa, pasta hazır. Soğutulmuş biçimde servis yapın.