Evde Lagman'ı nasıl pişirilir

Lagman organik olarak bağlanmasını et ve sebze makarna ve kalın sos kaynatılmış burada Kazak mutfak bir tabak, bir.

1

lagman için erişte pişirmek için nasıl

iki yumurta al ve tuz çay kaşıkları bir çift ile karıştırın. Yavaş yavaş, unu dökün - Eğer yaklaşık iki bardak gerekecektir. Serin hamuru kontrol edin ve bunun dışında topu yuvarlayın. 30 dakika dinlenmek için testi verin ve daha sonra ince rulo olduğunu. Elmas veya geniş makarna hamuru kesin bir bit ürünler biraz ara ver.

Bunun yerine kendini yetiştirmiş un ürünleri, mağaza spagetti veya erişte alabilir.

2

lagman için neler et almak

orijinal olarak, çanak tüm seveceksin onu kuzu hazırlanıyor, ama değil. Sonra sığır almak, ama kuzu sala küçük parçasına gitmek - bu unutulmaz aroma ve tat sublifting verecektir. kollektif çiftlik piyasada Satın eti - taze değil dondurulmuş olmalıdır.

3

Lagman için sebze nelerdir

haddeleme yemekler için geri dönmek: patates, havuç, soğan, dolmalık biber, domates, kuşkonmaz fasulye, sarmısak. turp gibi, ayrıca lagman içinde koyabilirsiniz. Taze yeşillik unutmayın :. Basil, dereotu, Kinza'da. lagman bu kokulu yeşillik mutlaka olmalı ve dinlenme tat yatıyordu olabilir. Kinse Seeds (Kişniş) ve Zira: Ve hala kuru baharatlar gerekir.

4

Lagman pişirme teknolojisi

Önceden et sebze sos hazırlamak ve beslemeden önce sadece çözgü olabilir. kalın duvarlı kazanda bir sos içinde pişirin.

• Bitkisel yağ, üç kaşık üzerine dökme yağ 50-70 gram yavru. Çok ince preliminarized edilir.
• Bir orman cevizli boyutları ile küpleri ile dilimlenmiş sığır hamuru 300 g ekleyin. Rosy Fry et.
• ete iki büyük ampuller koyun. Onlar da iyiler. soğan Fry et yay altın olana kadar.
• Havuç küplerini küplere (1 adet), tatlı biber (2 adet), turp (küçük bir kökün 1/2 kısmı) ekleyin. Hepsini bir dakika 3 için çekin.
• Şimdi küpleri (2 adet) ve kuşkonmaz fasulye parçaları (100 g) ve birkaç sarımsak parçaları ile domates ekleyin. Yağ sebzelerden ayrılana kadar kontrol edin.
• Zira ve Kinse tohumlarını sebzelere ve ete koyun ve kütlenin birkaç dakika daha kaldırmasına izin verin.
• Kaynar suyu kazanın içine dökün, böylece içeriği kapsayacak şekilde ve 3 cm yukarıda.
• İnce kıyılmış patateslerin yerçekimini koyun ve yemeği bir saat boyunca çok yavaş bir ateşe pişirin.
• Tadı için tuz dökülmesi.

Makarna kaynatın. Onları kevgirin üzerine çevirin. Her plakada, haşlanmış erişte bir kısmını koyun ve et ve sebze dolumuyla doldurun. Serpin Lagman, taze yeşillikleri ince bir şekilde engelledi.