Bezelye çorbası uzun süre kaynatıldı. Çorba temeli olarak, bir tavuk, domuz veya sığır üzerinde buyyondan. Ayrıca bezelye çorbası kaynatın ve füme. kırpma, boyun veya füme kaburga kullanın. etin yanında, ayrıca özel tat ve beslenme ile çorba ekleyin kemikler olmadığından füme kaburga üzerinde Bezelye çorbası, özellikle lezzetli. Eğer füme kaburga üzerinde bezelye çorbası pişirmek hangi ile birkaç tarifleri göz önünde bulundurun.
Füme kaburga Klasik bezelye çorbası tarifi
İçindekiler:
- Kuru bezelye 2 yemek kaşığı.
- Füme 500 gr kiriş.
- Patates 5-6 adet.
- Soğan 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Sebze yağı.
- Su 4 l.
- Tuz, karabiber tadın.
Sıralama:
- Öncelikle bezelye kazdık gerekir. Bunu yapmak için, durulayın ve su ile doldurun. 2-3 saat doğurmak edelim.
- 5 litrelik bir tencerede. bezelye koyun ve su ile doldurun. 10 dakika kadar kaynatın.
- Bow ve havuç temiz. Soğan ince bir kaba rende soda havuç kısmak. tamamen hazır (yaklaşık 3-5 dakika kadar) bir bitkisel yağ içinde kızartın. bezelye için bir kavrama ekleyin ve başka 7-10 dakika daha çorba pişirmeye devam edin.
- Füme kaburga küçük parçalara bölünür ve onları çorbaya ekleyin edilmektedir. 10 dakika daha pişirin çorba.
- Patatesleri temizleyin ve küçük küpler ile kesmek. Hazırlanan çorbanın içine patatesleri ekleyin ve 10 dakika boyunca kaynatın.
- bezelye çorbası Harcama ve biber Pişmiş, bu 5 dakika boyunca kapalı kapağın altında olsun.
Yavaş ocak füme kaburga ile bezelye çorbası
Bir multicooker olarak, kaburga bezelye çorbası daha kokuludur.
İçindekiler:
- Koloti bezelye 400 gr.
- Füme 400 gr kiriş.
- Patates 2-3 adet.
- Havuç 1-2 adet.
- Sebze yağı.
- Tereyağı.
- Soğan 1 adet.
- Su 2 l.
- Tuz, karabiber tadın.
Sıralama:
- Bezelye suya geceleri ya da 3-4 saat boyunca ıslatın. Bu süre zarfında, bezelye çorbasının minimum sürede kaynaklandığı sayesinde suyu emer ve daha yumuşak hale gelecektir.
- Yay ve havuç temiz. Sonra yay küçük küpler halinde ve havuç sodası büyük bir rendede kesilir veya çubuğu keser. "Fry" modunu açın ve bazı krem \u200b\u200byağları eritin, sebze ekleyin. Yağ karışımları üzerinde havuç ile kızartma soğanları 10 dakika boyunca.
- Soğuk su altında füme kaburga durulama. Sonra onları kaburgalar boyunca kesin. Hazırlanan kaburgalar 2-3 parçaya kesilebilir. Soğan ve havuçlara kaburga ekleyin, sonra hala 5 dakika kızartın. Bu süre zarfında, kavşak kaburgaların aromasına batırılmış, böylece çorba daha çok daha lezzetli olacaktır.
- Patatesler, küçük küpleri temizler ve keser, sonra onların kaburga ve kavurma makinesine ekleyin. Sonra bezelye dökünüz ve her şeyi suyla dökünüz.
- Multicooker'ı "çorba" modunda açın, kapağı kapatın ve çorbayı 40-50 dakika kaynatın. Hazırlığın tuzlu olması ve biber olması gerektiğine kadar 3-5 dakika boyunca.
Tütsülenmiş kaburga ile lezzetli bezelye çorbası sırları
Kaburga ile bezelye çorbasının daha lezzetli olacağı için birkaç ipucu söyleyeceğiz.
- Yemek pişirmek için lard ile etli kaburga kullanmanız gerekir. Biraz kurumuşlarsa, pişirme işleminde biraz elemeli veya başka bir füme ekleyebilirsiniz.
- Kaburgalar sadece sonunda, kaburgalar sadece bir çorba tuzluğunu verir.
- Çorbaya hizmet etmeden önce, sigortalı peynir ekleyebilirsiniz. Bir çorba kremi tadı verecektir.
- Kerestenlere biraz kereviz, maydanoz ekleyebilirsiniz. Bu çorbayı daha kokulu hale getirecek.
- Bezelye çorbası için, cilalı kalın bezelye kullanmak en iyisidir, çünkü daha hızlı demlenmiştir. Sonuç olarak, onunla çorba daha hızlı pişirilmek üzere çıkıyor.
Reçetelerin yardımıyla, lezzetli ve hoş kokulu bezelye çorbasını pişirebilirsiniz. Borodino, buğday veya çavdar ekmeğinden taze veya kurutulmuş yeşillikler ve krakerler ile servis edilebilir.
0
1710
