BTBER, B, E, C, D vitaminleri ve çok miktarda mineral bakımından zengindir. Herhangi bir mantarın hazırlanması için önce doğal kir ve tozdan, ayrıca tehlikeli maddeler içeren gereksiz bir plakadan temizlenmelidirler.
Boberic hakkında
- Podberezovik, bize ismini söyleyen Huş Grove, Orman ve Glades'te yerleşiyor.
- Mantarın en büyük notu sıradan bir boletustur.
- Mantar, 1.5-4 cm'lik bir battaniyeye ve yaklaşık 10 cm çapında bir kapak vardır, renk temelde kahverengi veya kahverengidir.
- Kesme yeri yoğun beyaz bir yapıya sahiptir.
- Yararlı özellikler ve beyaz mantarlı besin değeri için benzer.
- Boravets yazın ortasından ve sonbaharın sonundan önce, en genç mantarları seçerek.
- Podberezovik, kış için marinat ve kurutulan en sulu ve kokulu mantarlardan biridir.
- Ayrıca, bocumer ağırlığı azaltmak için düşük bir altı ürün olarak kullanılır.
Patik nasıl temizlenir
Mantarların temizliği, kesmeden sonra 1 gün içinde yapılmalıdır, aksi takdirde tedavi edilmemiş durumda hızlı bir şekilde mahvolur. Mantarları işlemek için, keskin bir bıçak seçin ve yapışkan dalları ve kirleri mantar şapkalarından çıkarın. Daha fazla temizlik, mantarların daha da kullanımına bağlı olacaktır.
- Meyveleri kurutmayı planlıyorsanız, kuru temiz bir bez kullanarak kapaktan üst parlamayı ve bacaklardan gereksiz mukus, keskin bir bıçakla screamet. Bundan sonra, bacağını bir şapka ile bir fitil haline getirin ve devam edebilirsiniz.
- Marinde veya doğal formda mantar kullanmak için, orman hediyelerini 1 litre 2 büyük kaşık tuz hızında tuzlu suda ıslatın.
- Çıkma işleminden sonra, mantarları sıcak akan su altında durulayın.
- Temizlemeden önce, bacağını bacaktan ayırın, kesip solucanların varlığını kontrol edin.
- Bir bıçağın yardımıyla, bacaktan tozu ve bacaklardan tozu temizleyin, sonuç olarak beyazın eti ile bir bacak almalısınız. Bıçaklı bir şapka, oldukça ayrıntılı bir şekilde yıkamaya ihtiyacınız yok.
- Daha fazla hazırlık için, saflaştırılmış mantarı küçük parçalara ayırın.
0
2258
