Yağlar - Genç çamların yakınında büyüyen doyurucu ve lezzetli mantarlar. Bazı ev hanımları kabuğu şapkadan çıkarmaz ve ürünü bozar. Mide bozukluğu, ayrılmamış yağlardan görünecektir, çünkü cilt tüm kirleticileri atmosferden emer ve kokar. Saflaştırma süreci uzun ve sıkıcıdır. Eller siyahlaşır ve zayıf bir şekilde yıkanır. Bu hoş olmayan işi nasıl hızlandıracağınızı söyleyeceğiz.
Ormandaki yağı hızla temizliyoruz
Kendinizi evde can sıkıcı işten koruyun ve ormandaki yağı temizleyin. Mantarı kesin ve hemen bir bıçakla filmden kurtarın veya dinlenmek ve orada temizlik yapmak için bir yer bulun. Saflaştırılmış yağları eve getirecek ve mutfakta değil, temiz havada daha fazla zaman geçireceksiniz. Yapışkan cildi doğada aşağıdaki şekilde çıkarmaya çalışın:
- yağ şapkasını çöpten temizleyin;
- mantar'ı cilde dikey olarak iki parçaya kesin;
- Şapkanın şapkalarını farklı yönlerde seyreltin ve yapışkan filmi hızla çekin. Tamamen geri çekilecek.
Filmin uçlarını bir bıçakla alabilir ve dikkatlice çıkarabilirsiniz. Yağları doğada sadece kuru havalarda temizleyin. Islak mantarlardan, kaygan cildi hızlı bir şekilde çıkarmazsınız, kurutulmaları gerekir.
Yağı hızlı bir şekilde kaynar suyla temizliyoruz
Kaynar su kullanılarak hızlı temizleme hazırlığı iki şekilde gerçekleştirilir:
- İlk yöntem. Suyu derin bir tavaya dökün ve kaynamayı bekleyin. Yağları yarım dakika kaynar suya batırın ve pişmiş bir gemiye koyun. Bu prosedürden sonra, yapışkan cildi mantarlardan hızlı bir şekilde çıkarırsınız;
- İkinci yöntem. Tavaya su dökün ve kaynamayı bekleyin. Kara mantarları kevgir içine koyun. Mantarları kaynar su üzerinde yarım dakika tutun. Onları suya indirmeyin! Film kolay ve hızlı bir şekilde kaldırılacak.
Yağı hızla temizliyoruz - güneşte kurutma
Подсушите хорошенько грибочки, и вы уберете пленку без труда. Положите их на противень или на деревянную доску. Грибы не должны сильно соприкасаться друг с другом. Поместите противень на солнышко на один час. В тени время высыхания увеличьте на час. После истечения времени начинайте чистить грибы, поддевая шкурку ножом. После удаления кожицы сразу приступайте готовить грибы.
Быстро чистим маслята – другие интересные способы
Народная мудрость предлагает интересные рецепты быстрого освобождения грибов от липкой шкурки:
- очищаете от мусора шляпку масленка. Шляпку плотно прижмите к куску марли. Подцепите липкую пленку на шляпке за краешек и потяните за марлю – пленка сорвется;
- намочите ножик для очистки грибов подсолнечным маслом. Положите возле себя тряпочку, которой будете протирать нож, если он высохнет. Начинайте ножом убирать пленку. Грибы не прилипнут к рукам, и вы быстро их почистите. Масло не даст появиться и темному налету на руках. Протирайте тряпочкой с маслом не только нож, но и руки.
Faydalı ipuçları
Для очищения рук от грибного налета используйте раствор лимонной кислоты или уксуса. Смочите ладони жидкостью и потрите пемзой или жесткой щеткой.
Очищенные грибы положите на 20 минут в посудину с соленой водой. Если внутри гриба есть червяки – они сразу всплывут. Не замачивайте маслята в воде перед очисткой – пленка на шляпке набухнет и отделить ее будет трудно.
Не мойте маслята перед обработкой! Липкие шляпки начнут прилипать к рукам, и процесс очистки будет долгий. Не забудьте очистить и ножки гриба от загрязнений и осмотрите место под шляпкой.
Утомительно одному заниматься очисткой маслят. Привлекайте к домашней работе всю семью и совместными усилиями вы быстро справитесь с дарами природы. Вышеуказанные способы помогут вам сократить время на обработку маслят, и вы обеспечите родных вкусными и питательными грибными заготовками на зиму.
0
2306
