Crust Orange Jam: สูตร
เปลือกส้มใช้ในเครื่องสำอางค์สบู่และทำอาหาร มันมีสารเพคตินจำนวนมากและน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย จากเปลือกส้มคุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อย ตอนนี้เราจะดูว่าคุณต้องปรุงอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งนี้อย่างไร
1
เพื่อเตรียมการติดขัดที่คุณต้องการ:
- สีส้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำกลั่น - 300 มล.;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- ขิง - 10 กรัม;
- อบเชย - 1 ชิ้น;
- คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- กระวาน - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว 1.
2
ทำความสะอาดส้ม โยนส้มด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาด ก่อนตัดหางจากผลไม้ที่มีกลิ่นหอม การถอดเปลือกที่เหลืออยู่ด้วยมีดเพื่อสร้างแถบยาว หากเปลือกไม้มีเยื่อสีขาวจำนวนมากค่อยๆตัดด้วยมีด มิฉะนั้นการติดขัดจะได้รับรสขม ใช้หนึ่งเปลือกและม้วนลงในม้วน จากนั้นจับม้วนที่เกิดขึ้นกับเข็มด้วยเธรด ม้วนเปลือกที่เหลืออยู่ในลักษณะเดียวกันแล้วขับไปที่กระทู้เพื่อให้ลูกปัดมา เมื่อเติมเธรดทั้งหมดให้ทำโหนก หยิกทำขึ้นเพื่อความงามดังนั้นคุณสามารถตัดแถบให้สั้นลง
3
การปรุงอาหารเปลือก เทน้ำเย็นลงในภาชนะและลูกปัดจากเปลือกส้มมีใส่ ปล่อยให้พวกเขาสายพันธุ์ 60 นาที จากนั้นใช้เวลาสามกระทะขนาดเล็กและเทน้ำเพื่อให้มีปริมาณที่สามารถครอบคลุมลูกปัดสีส้ม ใส่กระทะบนไฟทั้งหมด เมื่อน้ำเดือดใส่ลูกปัดในกระทะแรกและเปิดไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาจะต้องมีต้มเป็นเวลา 15 นาที แล้วระบายน้ำและลดลงในกระทะที่สองด้วยน้ำเดือด เมื่อเปลือกส้มและมีอย่างรวดเร็ว 15 นาทีใส่ไว้ในกระทะที่สาม เวลาทำอาหารยังเป็น 15 นาที โดยรวมแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฆ่าเปลือก 45 นาที
4
น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ใช้กระทะเท 300 กรัมน้ำและมีการใส่ 400 กรัมน้ำตาล แยมจะหวาน แต่ไม่ชัดเจน เพิ่มเปลือกส้มกระทะ (ยังคงอยู่ในรูปแบบของเม็ด) เปิดไฟและนำน้ำเดือด Weganize เปลือกความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที คุณจะเห็นว่าน้ำเชื่อมจะเริ่มค่อยๆหนา เมื่อเขาระบายความร้อนใส่ไว้บนกองไฟอีกครั้งและหลังจากเดือดใส่ขิง (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ในรูปแบบของก้อน), อบเชยกระวานดอกคาร์เนชั่น, น้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาว เปิดไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และเจรจาต่อรองมันอีก 20 นาที
5
บรรจุุภัณฑ์. เมื่อทุกอย่างพร้อมให้แยมเย็น แล้วระมัดระวังเอาด้ายจากลูกปัดเริ่มต้นจากจุดสิ้นสุด คุณจะเห็นว่าม้วนสีส้มขนาดเล็กจะยังคงมีชนิดของพวกเขาและจะไม่ทำลาย ตอนนี้คุณสามารถส่งผ่านแยมหอมขวดลงนามและตกแต่ง มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นขนมที่เหมาะเป็นของขวัญสำหรับวันหยุดเล็ก ๆ มีคนแนะนำให้เก็บไว้ในห้องใต้ดิน
6
อาหารเสริม สูตรที่ได้รับอนุญาตให้ใช้รสหอมอื่น ๆ ได้ถ้าต้องการ ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าการจราจรติดขัดจะอร่อยมากถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่เพิ่มเครื่องเทศไป - น้ำมะนาวมากพอและน้ำตาล เครื่องเทศจะให้ความรู้สึกรสชาติที่ดี น้ำผลไม้สีส้มหวานมากเท่านั้นดังนั้นมะนาวถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวแสง หากคุณต้องการที่จะได้รับหวาน, สเปรย์พร้อมทำม้วนสีส้มกับน้ำตาลและใส่ในเตาอบเป็นเวลาสั้น ๆ คุณสามารถตกแต่งเค้กเค้กสุกจึงอยู่ในชาจึงกับไอศครีมหรือเพียงเพื่อ การดื่มชาที่น่าพอใจ!
การแยมของเปลือกส้มไม่เพียง แต่อร่อยและมีประโยชน์ แต่ยังสวยงามผิดปกติ เพื่อลิ้มรสมันมีลักษณะคล้ายกับชิ้นส่วนสีส้ม Marmalade จากระยะไกล อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นง่ายมาก คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างง่ายดายในเย็นวันหนึ่ง
0
590
