วิธีการโหว่เท่านั้น

หากคุณเป็นชาวประมงตัวยงหรือเหมือนกับปลาเค็มคุณจะใช้สูตรสำหรับโพสต์ของวัวอย่างแน่นอน ปลาดังกล่าวถูกนำมาจากการพักผ่อนสู่ทะเลและมันยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์ ในบทความของเราคุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมการประมวลผลและ bullback ทุกระดับ

1
การเตรียมการบูลส์สำหรับเอกอัครราชทูต

วัวถือเป็นผลิตภัณฑ์สากล จากมันคุณสามารถทำเนื้อสับปลาสตูว์ทอดและแม้กระทั่งการอนุรักษ์ แต่หลายคนต้องการวัวเกลือ ปลาสามารถบีบได้ทั้งสดชื่นและแช่แข็งสิ่งสำคัญคือการเปิดเผยล่วงหน้าในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ เตรียมวัวเค็มนั้นง่ายมากและเรียบง่ายเพราะ:

บูลส์ไม่จำเป็นต้องล้างออกและแห้งสนิท
พวกเขาไม่จำเป็นต้องให้ย่าน (หลายคนแนะนำให้ปลาแห้งด้วยหลักสูตรและหัว);
เครื่องเทศหลักและเพียงเกลืออาหาร

2
รถพยาบาลสูตรคลาสสิก

วัวโดดเดี่ยวได้รับการแนะนำในปริมาณมากเริ่มต้นด้วย 5 กก. ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกตัวอย่างเช่นกระดูกเชิงกราน ในกรณีใด ๆ ไม่ได้ขัดขวางปลาในจานโลหะ นอกจากนี้ยังมีเพียงเกลือในครัวเท่านั้นที่ต้องใช้สำหรับเอกอัครราชทูต เครื่องเทศที่มีสารเติมแต่งเช่นเกลือไอโอดีนไม่แนะนำให้ใช้

1 ขั้นตอน - วัวสดหรือ frostbed ต้องเชื่อใจกับเกลือประมาณ 1 กิโลกรัม ปลาจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศสีขาว 150 กรัม (ทานซากของวัวและถูเกลือของเธอให้ดีรวมถึงหัวของปลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำผ่านกระดูกเชิงกรานเพื่อให้เกลือไหลลงไป)
2 ขั้นตอน - ปลาเค็มที่ดีผสมด้วยตนเองทำงานได้อย่างถูกต้องพยายามที่จะรักษาความสมบูรณ์ของซากศพ
3 ขั้นตอนการเตรียมปลาที่เตรียมไว้ในที่เย็นสำหรับ 24 ชั่วโมงจากรถพยาบาลคันแรก (ถ้าคุณปลาเกลือในฤดูร้อนจากนั้นภาชนะจะต้องถูกลบออกไปยังตู้เย็นมันเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างที่ผสมวัวไม่สามารถลดลงได้ ฟิล์มอาหารหรือแพคเกจโพลีเอทิลีนเนื่องจากปลาจะลดลง);
4 ขั้นตอน - หลังจากวันที่โพสต์จัดขึ้นระบายน้ำเกลือและเติมวัวด้วยน้ำเย็นออกไป 20 นาที
5 ขั้นตอน - ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดใช้น้ำอีกครั้งและเพิ่มความเย็นออกจากวัวเป็นเวลา 40 นาที (เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำซากปลาที่ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์);
6 ขั้นตอน - เราเตรียมลวดหรือเข็มเส้นใหญ่ที่แข็งแกร่งเย็บหรือยิปซีที่เริ่มจากเชือกบูลส์บนเชือก (มีความจำเป็นต้องทำผ่านสายตาของปลา) ระยะห่างระหว่างเครื่องทำคาสเทจควรเป็น 3 ซม. ( ติดตามซากเพื่อติดต่อกัน);
7 ขั้นตอน - แขวนปลา "พวงมาลัย" ในดวงอาทิตย์ (วัวขอแนะนำให้แห้งบนแสงแดดโดยตรง) ปกป้องนักคาสเทจจากแมลงวันและแมลงอื่น ๆ ตาข่ายส่งเสียงครวญคราง (ถ้าคุณเป็น gobies แห้งในฤดูหนาวพวกเขาจะต้องลงชื่อเข้าใช้ อากาศบริสุทธิ์แล้วย้ายไปที่ห้องที่มีความร้อน)

คุณสามารถใช้ปลาได้ทันทีที่ซากศพแห้งเกลือและบูลส์จะเกิดขึ้นกับขนาดที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ระดับของความแห้งกร้านเป็นวัวขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

2
สูตร Goby เกลือเค็ม

ความสนใจของคุณเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับปลา หากคุณชอบการผสมผสานของวัวที่อ่อนโยนและจับได้ดีคุณจะชอบวิธีการรับนี้อย่างแน่นอน

1 ขั้นตอนการใช้งาน carcusters ขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นไปได้ดีสำหรับรถพยาบาลซึ่งจำเป็นต้องยัดไส้อย่างดี (ล้างปลาหลังจากยอมแพ้ที่นั่นไม่จำเป็นต้องรักษาเมือก);
2 ขั้นตอน - ที่ด้านล่างของอาหารกว้าง (กระดูกเชิงกราน, กระทะ) เทเกลือและใส่แถวแรกของเธอโรยปลาที่ด้านบนด้วยเครื่องเทศสีขาวและวางซากศพ (ทำซ้ำขั้นตอนของเอกอัครราชทูตซ้ำ ๆ จนกระทั่ง บูลส์เสร็จสิ้น);
3 ขั้นตอน - เพื่อถอดคอนเทนเนอร์ออกด้วยปลาเป็นเวลา 2 วันในที่เย็นโดยไม่มีแสงแดดโดยตรง (ในช่วงฉุกเฉินจากบูลส์จะมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นเลือกสถานที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี);
4 ขั้นตอน - ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดท่อระบายน้ำเกลือแล้วเติมด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5 ขั้นตอน - ผสมปลา Knurled ด้วยมือของคุณและระบายน้ำ
6 ขั้นตอน - ทำให้การอบแห้งของ goby ในลักษณะที่คล้ายกันตามที่ระบุในส่วนแรกของบทความ