วิธีทำข้าวแอร์?

ข้าวแอร์เป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ จานหวานสามารถปรุงได้ที่บ้าน การเตรียมมันไม่ยากเลยและคุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ในบทความของเราคุณจะพบสูตรยอดนิยมสำหรับ Air Rice ซึ่งแม้แต่นายหญิงผู้เริ่มต้นก็จะเชี่ยวชาญ

1
สูตรข้าวแอร์คลาสสิก

เพื่อให้จานเสร็จทำให้คุณมีรสชาติและรูปลักษณ์ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการซื้อข้าว แนะนำให้ใช้ธัญพืชเพื่อใช้การพิสูจน์ที่คุณเคยใช้ก่อนหน้านี้ ข้าวควรนึ่งและยาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าว - 300 กรัม;
น้ำ - 1 ล.;
น้ำมันพืชกลั่นโดยไม่มีกลิ่น - 0.5 ลิตร

เวลาในการปรุงอาหารของข้าวจะใช้เวลา 3 ชั่วโมงกระบวนการเตรียมส่วนผสม - 30 นาที

ขั้นตอนที่ 1 - ข้าวจัดเรียงและล้างออกอย่างระมัดระวัง (ไม่อนุญาตให้ใช้ข้าวข้าวดำ);
ขั้นตอนที่ 2 - เทข้าว 1 ลิตร น้ำ (คุณสามารถมากยิ่งขึ้น) และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที (ข้าวไม่ควรดูดซับน้ำทั้งหมดเช่นเดียวกับการเตรียมข้าวต้มข้าว);
ขั้นตอนที่ 3 - เทน้ำออกจากกระทะใช้กระชอนด้วยตาข่ายขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 4 - ล้างข้าวเสร็จแล้วใต้น้ำไหลและวางบนกระดาษ (คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษ) เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซึม;
ขั้นตอนที่ 5 บนแผ่นอบแห้ง (หล่อลื่นด้วยน้ำมัน) วางข้าวและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงอุณหภูมิควรอยู่ที่ 100-110 องศา;
ขั้นตอนที่ 6 - ข้าว“ อบ” ทุกครึ่งชั่วโมงผสมซีเรียลเพื่อให้แห้งจากทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 7-ข้าวแห้งจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที;
ขั้นตอนที่ 8 - เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะลึกเท่าที่คุณต้องการทอดข้าวเป็นผลไม้
สเตจ 9-in ส่วนเล็ก ๆ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ทอดข้าวในผลไม้ 3-5 นาที (ระหว่างการทอดข้าวควร "ระเบิด" และเพิ่มปริมาณ)

สามารถบริโภคข้าวอากาศได้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร หากต้องการสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาล

2
ย่างอากาศจากข้าวที่บ้าน

สามารถเตรียมย่างได้จากข้าวที่บ้าน ญาติของคุณจะชื่นชมการรักษาที่อร่อยและมีสุขภาพดี กระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนและน่าสนใจมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

marshmallows - 3 ชิ้น;
เนย (ปริมาณไขมันอย่างน้อย 72%) - 60 กรัม;
ข้าว - 300 กรัม;
น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร

สำหรับย่างแบบโฮมเมดจำเป็นต้องต้มแห้งและทอดในข้าวผลไม้ตามที่อธิบายไว้ใน 1 สูตร

ขั้นตอนที่ 1 - ตะแกรงมาร์ชเมลโล่บนเครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ;
ขั้นตอนที่ 2 - ละลายมาร์ชเมลโลว์ขูดในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำมวลควรมีความหนืด
ขั้นตอนที่ 3 - เพิ่มเนยลงในละลายละลายละลายผสม (เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์);
ขั้นตอนที่ 4 - ป้อนมวลที่ได้ลงในข้าวแอร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 - หล่อลื่นรูปแบบซิลิโคนด้วยเนยและเปลี่ยนมวลหวาน
ขั้นตอน 6-grillage ถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

เพื่อให้อากาศข้าวต้องแห้งดี หากซีเรียลเปียกมันจะไม่“ ระเบิด”

นอกจากนี้แทนที่จะเป็นมาร์ชเมลโลว์คุณสามารถใช้ช็อคโกแลต (ละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ) หากคุณต้องการให้ข้าวอากาศเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์คุณสามารถใช้น้ำผึ้งสดและเหลว จากมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถสร้างตัวเลขที่แตกต่างกัน (ตัวอย่างเช่นลูกบอลหรือหัวใจ) และรอสองสามชั่วโมงในขณะที่มันแข็งเล็กน้อย ของหวานอย่างกะทันหันเช่นนี้เสิร์ฟพร้อมชา

นอกจากนี้ข้าวอากาศสามารถทำเค็มได้ มันจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ เพียงเพิ่ม 0.5 ช้อนชาลงในข้าวอากาศสำเร็จรูป เกลือบดเล็ก ๆ

3
ประโยชน์ของข้าวแอร์

ข้าวโปร่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ขอแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามสุขภาพของพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวแอก ได้แก่ :

ช่วยลดน้ำหนักตัว (หากไม่เพิ่มน้ำตาล);