วิธีที่จะทำให้ Kuragu

kuraga มีจำนวนมากขององค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินที่จะถูกบันทึกไว้อย่างเต็มที่หลังจากการอบแห้ง คุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งที่บ้านในหลายวิธี แต่การที่จะรักษารสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบบางอย่างและเทคโนโลยีการเตรียมการของแอปริคอท

1
วิธีที่จะทำให้ kuraga - การเตรียมความพร้อมของผลไม้

เจาะอร่อยจะได้รับจากแอปริคอทฉ่ำและสุก ดังนั้นก่อนที่จะดำเนินการอบแห้งของมันก็ควรได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบผลไม้ทุก

แอปริคอต overripe ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการ Kuragi พวกเขามีเยื่ออ่อนเกินไปซึ่งจะไม่ให้รูปร่างและทุกน้ำก็จะไหล
นอกจากนี้ยังขจัดผลไม้เน่าเสียและความเสียหาย แอปริคอตแล้ว telect กับเยื่อหนาแน่นและสีสม่ำเสมอ
หลังจากที่ผลไม้สำหรับการอบแห้งคือเลือกที่จะล้างในน้ำเย็นของพวกเขา จะแนะนำให้ทำภายใต้การใช้น้ำเพื่อทำความสะอาดผลไม้จากมลพิษ ออกจากแอปริคอตแห้ง
หลังจากนั้นผลไม้แต่ละคนจะแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและเอากระดูกจากเยื่อกระดาษ พยายามที่จะทำมันเป็นอย่างระมัดระวังเพื่อให้พื้นผิวของแอปริคอทที่
อีกครั้งหนึ่งที่ตรวจสอบอย่างรอบคอบผลไม้ ถ้าคุณสังเกตเห็นเปลวไฟของหนอนแล้ว apricot ควรจะโยนออกมาตั้งแต่ตัวอ่อนสามารถอยู่ใน pulwing

สำคัญ! ครั้งที่สองจะไม่แนะนำให้ล้างครึ่งหนึ่ง มิฉะนั้นเอนไซม์ที่มีประโยชน์สามารถทำความสะอาดได้ซึ่งจะทำให้ผลไม้อ่อน

แกนกระดูกสามารถให้รสชาติเดิมที่มีอบหรือโจ๊ก ดังนั้นไม่โยนพวกเขาออกไป แต่ลบออกจากเปลือกแห้งและบด
กับการเตรียมการที่ไม่ถูกต้อง, ผลไม้ที่มีสีเข้มระหว่างการอบแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงนี้ใส่ไว้ในกระชอนและซ่อนด้วยน้ำเดือด แล้วปล่อยให้น้ำติดตามและดำเนินการให้แห้ง
แทนการต้มน้ำผลไม้สามารถรักษาด้วยการอบไอน้ำ วิธีการเตรียมแอปริคอทนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด หลังจากการประมวลผลใส่ผลไม้บนผ้าขนหนูครัวและปล่อยให้มันเย็น เท่านั้นแล้วไปให้แห้ง

2
วิธีทำ kuraga ในเตาอบ

เนื่องจากแอปริคอตจะถูกทำให้แห้งในอุณหภูมิที่แน่นอนเตรียมผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน ในกรณีนี้ Kuraga จะเตรียมความพร้อมอย่างสม่ำเสมอ หรือแบ่งครึ่งผลของผลไม้ขนาดและตั้งค่าไว้ในฝ่ายตรงข้ามที่แตกต่างกัน
ก่อนที่คุณจะเริ่มการอบแห้งผลไม้จะต้องถูกดูดจากของเหลวพิเศษหลังจากล้าง มิฉะนั้นความชื้นภายในแอปริคอทจะไม่ระเหยอย่างเต็มที่
เพิ่มน้ำในกระทะให้เปิดฝา วางผลไม้ในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระชอนและจับเรือข้ามฟากสักครู่ จากนั้นในชั้นเดียวใส่ผลไม้บนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและปล่อยให้แห้งประมาณหนึ่งชั่วโมง
ตู้ความร้อนเพื่ออุ่นขึ้นถึง 60 องศาเตรียมแผ่นอบ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ของ Kuragi ให้ตรวจสอบแผ่นเพื่ออบ parchment
จากด้านบนบนกระดาษ parchment วางครึ่งของแอปริคอทด้วยผิวหนังที่ด้านล่างเป็นหนึ่งชั้น ทิ้งระยะห่างระหว่างผลไม้เพื่อให้เยื่อกระดาษจากทุกด้านอุ่นอากาศร้อน
ติดตั้งแผ่นอบลงในเตาอบที่ตำแหน่งกลาง หากเทคนิคของคุณให้การพาความร้อนแล้วเปิดใช้งาน เมื่อปรุงอาหารประตูตู้ทองเหลืองจะต้องเปิดให้ความชุ่มชื้นที่จะออกไปข้างนอก
โดยปกติแล้วสำหรับการเตรียมตัวของ Kuragi ก็เพียงพอแล้ว 8 ชั่วโมง แต่คราวนี้เพิ่มขึ้นหากคุณมีผลไม้หนาแน่นและใหญ่
จานสำเร็จรูปควรมีสีที่ราบรื่นด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่นโดยไม่ต้องมืดและเปลือกแห้ง ดังนั้นหลังจากทำอาหาร 4 ชั่วโมงทุก ๆ 30 นาทีใช้แผ่นอบและตรวจสอบผลไม้ หากจำเป็นต้องใช้เวลาที่จะทำให้เวลาแห้งสามารถลดลงได้

3
วิธีทำ kuragu ด้วยเครื่องเป่าไฟฟ้า

การปรุงอาหาร Kuragi ในตู้ทองเหลืองเป็นบทเรียนที่เจ็บปวดมากที่ต้องได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้จะช่วยให้คุณมีเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย \u200b\u200b- เครื่องเป่าไฟฟ้า

ก่อนที่จะใช้อุปกรณ์ตรวจสอบคำแนะนำและวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง แม้ว่ากระบวนการอบแห้งจะเกี่ยวข้องกับเงื่อนไขเดียวกัน แต่บางรุ่นอาจมีความแตกต่างและพลังงานที่แตกต่างกัน
ผลไม้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเมื่อการอบแห้งในเตาอบ กริดก่อนที่จะกรอกจะต้องได้รับและเช็ดจากฝุ่น
ผลไม้กระจายเยื่อชั้นบนชั้นบน ในเวลาเดียวกันปล่อยให้สถานที่ระหว่างแอปริคอตเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและกันในระหว่างการปรุงอาหาร ติดตั้งกระจังหน้าในแผ่นพลังงานไฟฟ้า
กระบวนการอบแห้งจะถูกแบ่งออกเป็นขั้นตอน ครั้งแรกที่แสดงถึงการระเหยของความชื้นค่อยเป็นค่อยไป การทำเช่นนี้ติดตั้งอุปกรณ์สำหรับ 45 องศาและเปิดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มอุณหภูมิเป็น 55 องศาและขยายการอบแห้งอีก 6 ชั่วโมง ในขั้นตอนสุดท้ายตั้ง 45 องศาอีกครั้งและทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หลังจากปรุงอาหารให้ปิดอุปกรณ์แล้วเปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้เย็นลงแล้วใส่ไว้ในภาชนะบรรจุไม้หรือแพคเกจผ้า เก็บ kuragu ไว้ในภาชนะที่สามารถให้การไหลของอากาศ

4
วิธีการทำ kuraga ด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติ

วิธีดั้งเดิมมากขึ้นในการเตรียมผลไม้แห้งเกี่ยวข้องกับการอบแห้งด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติ ด้วยความชื้นจากทารกในครรภ์ระเหยในดวงอาทิตย์ เทคโนโลยีนี้ถือว่าผลที่ประหยัดมากขึ้นในเยื่อกระดาษของแอปริคอท แต่ในเวลาเดียวกันจะต้องใช้เวลามากขึ้น

เตรียมพร้อมและรุนแรงจากผลไม้น้ำแพร่กระจายเป็นหนึ่งชั้นบนกระดาษหรือผ้ากระดาษ แถบแอปริคอทสลับกันไปยังเธรด ในเวลาเดียวกันอย่าลืมที่จะทำให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาสำหรับการไหลเวียนของอากาศฟรี
บิลเล็ตสีในดวงอาทิตย์ ผลไม้แห้งตลอดทั้งวันด้วยสภาพอากาศที่มีแดด ในเวลากลางคืนคุณควรลบ Kuragu จากนั้นโพสต์อีกครั้งในระหว่างวัน ด้วยวิธีนี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมฝนตกปรอยๆใน 10-14 วัน