วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ?

COD เป็นปลาที่อร่อยมากและเมื่อทำการอบที่เผยให้เห็นกลิ่นหอมและรสชาติซึ่งไม่สามารถใช้ได้เช่นการทอด อาหารจาก COD อบในเตาอบมักจะชนะเสมอมีโอกาสน้อยที่จะทำสิ่งที่ผิด นอกจากนี้ยังมีรูปแบบการทำอาหารหลายรูปแบบ - มีผักหลากหลายภายใต้ซอสต่าง ๆ และในที่สุดก็จะเป็นงานชิ้นเอกขนาดเล็ก

1
หลอกล่อบนหมอนของมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

Cod Fillet - 2 ชิ้น
มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่เลือก - 2 หัว
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
น้ำมันครีม - 25 กรัม.
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
ครึ่งหนึ่งของมะนาว
twigs สองอันของโหระพา
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร::

มันฝรั่งหั่นเป็นแก้วผอม
มะนาวยังตัดเป็นวงกลม
garlic grind
ใน Tymean ฉีกใบไม้บดพวกเขาเล็กน้อยในมือของพวกเขาจนกระทั่งรูปลักษณ์ของกลิ่นหอมสดใส
ครอกน้ำมันครีมในชิ้นขนาดกลาง
รูปร่างที่ไม่ติดหุ้มด้วยน้ำมันพืช
แก้วของมันฝรั่งในชามผสมกับกระเทียมและน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
แบ่งปันในรูปแบบของเกล็ดปลาซึ่งกันและกัน
ส่งมันฝรั่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิเบเกอรี่ - 200 องศา)
เนื้อปลาทองในการดูแลให้แห้งอย่างทั่วถึง
ตะแกรงปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางมันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูป
ใส่ชิ้นส่วนของเนย, แวดวงมะนาว, ปลุกโหระพา
ส่งอีกครั้งเพื่อไป 15 นาที
ในฐานะที่เป็นอาหารเตรียมอย่างเรียบร้อยวางไม้พายบนแผ่นส่วนให้บริการร้อน

2
ชนใต้ซอสครีมชีสเปรี้ยว

ในการเตรียมรหัส COD ใต้ซอสคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

crack, fillet - 600 กรัม
ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 50 กรัม.
Champignons มีขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
แป้ง - ตามความต้องการประมาณ 3 ช้อน
น้ำมันพืช.
ครีมเปรี้ยว 15% - 300 มล.
กรีนเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

แตกหั่นเป็นชิ้นขนาดที่สะดวก ตรวจสอบกระดูกลบที่เหลือ
เนื้อเกลือและพริกไทยให้ไปยืน 5 นาทีหลังจากที่มันคือการตัดในกระทะแป้ง
ทอดปลาคอดได้อย่างรวดเร็วบนความร้อนสูงทั้งสามมากขึ้นกว่า 2 นาที
ตัด Shampignons ทอดในน้ำมันพืชในช่วงไม่กี่นาทีในไฟความรุนแรงปานกลาง
ความร้อนเตาอบที่ 190 องศา
Shampignon วางปลา
เตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับนี้คุณจะต้องแสดงความยินดีฉี่ในรสชาติและผสม
เทซอสจากปลาครีมและเห็ด
ขูดชีสโรยด้านบนของปลาน้ำท่วม
โยนไม่กี่หยดของน้ำมัน
ส่งให้อุ่นแล้วเตาอบประมาณ 10 นาที
ภายใต้คอดชีสซอสครีมพร้อม เมื่อใช้คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

3
COD กับผัก

บวบ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรียเหลือง - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
เกลือทะเลขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
สดหรือใบโหระพาแห้ง
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการอบ:

เตรียมเนื้อถ้าจำเป็น - เพื่อละลายน้ำแข็งถ้าปลาทั้งตัวถูกซื้อ - twilt ตรวจสอบการปรากฏตัวของกระดูกลบถ้ามีแหนบ
มะเขือเทศสะอาดจากผิว การทำเช่นนี้ผิวจะต้องตัด มะเขือเทศวางจำหน่ายในน้ำเดือดที่สูงชัน ผิวจะบิดเล็กน้อยและจะสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย
มะเขือเทศรูขุมขน, ตัดก้อนขนาดกลาง
ตัดเนื้อกับความสะดวกสบาย, สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยมลาย
ล้างสควอช, สะอาดตัดเป็นแผ่นบาง
เกลือแตกพริกไทยห่อในช่องบางของบวบ
ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มสำหรับการอบที่ออกวางมะเขือเทศ
สูงสุดที่พวกเขาจะวางปลาในบวบ
โรยด้วยใบโหระพาบด
สแควร์จานด้วยน้ำมันพืช, โรยด้วยชีสขูด
อบจานในอุ่นถึง 200 บ่นเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
จานพร้อมสำหรับฟีด

ปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจเป็นปลา อาหารจากมันมักจะได้รับปรากฎการณ์ แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานร่วมกับปลาไม่ได้กับทุกคน แต่ก็คุ้มค่าเพียงเพื่อจะพบสูตรมากที่จะประสบความสำเร็จและปลาในเตาอบที่จะกลายเป็นหนึ่งในโคโรนาและชื่นชอบอาหาร