วิธีการปรุงอาหารดิ้นรน

ดิ้นรนปลาแตกต่างรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการขาดกระดูกเล็ก ๆ อยู่ในนั้น และยังคงดิ้นรนไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนักที่ไม่ชอบปฏิคม เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงอาหารปลาก็จะเพียงพอที่จะตัดครีบและหางและแน่นอนเอาอวัยวะภายใน คุณสามารถเลือกตัดและหัว แต่อาหารบางอย่างที่น่าสนใจมากขึ้นดูมันเหนือหัวของเขา ในสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดจะถูกลบออกและผิวหนังที่มืด - ขนาดเล็กปลาหนุ่มหน้าใสเป็นกรณีที่ไม่

1
วิธีการปรุงอาหารดิ้นรนในกระทะ

เตรียมทอดดิ้นรนในลักษณะเดียวกับที่อื่น ๆ แต่มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ มันประกอบด้วยการใช้เนยซึ่งจะช่วยให้ปลามีกลิ่นหอมครีมที่น่าจดจำและรสชาติ

ตัดปลาเป็นชิ้นเตรียมอาหารตามสั่งหรือการตั้งสำรองของทั้ง เกลือและพริกไทยปลาและม้วนในแป้ง
เทกระทะ 50 มล. ของน้ำมันพืชและวางจำนวนเดียวกันของเนย
ความร้อนน้ำมันไปต้มและสถานที่ที่เป็นมันชิ้นส่วนของปลา ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองเปลี่ยนครั้งหนึ่งชิ้น
ดิ้นรนสำเร็จรูปโดยตรงในกระทะส่งในเตาอบร้อนและถือมันมีเวลา 10 นาที
ผัดดิ้นรนให้บริการกับ มันฝรั่งบด หรือต้มมันฝรั่งทั้ง

2
วิธีการปรุงอาหารดิ้นรนในกระดาษ

ปลาอบเป็นประโยชน์มากขึ้นเพราะมันไม่ได้เป็นอย่างที่มันเยิ้ม และถ้าคุณเชื่อมต่อดิ้นรนกับผักก็จะชุบด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของพวกเขา

ตัดออกจากแวดวงของการปรุงอาหารกระดาษขนาดของแผ่นที่มีขนาดใหญ่ แวดวงแล้วคุณจะต้องสองครั้งกว่าที่คุณจะไปปรุงอาหารส่วนปลา
ในแต่ละวงกลมวางชิ้นเตรียมของปลา
ใส่ปลา: วงกลมของมะนาวแถบกี่ของพริกแดงและไม่กี่หอมแหวน
ผักมะนาวและปลาที่ด้านบนของเกลือและพริกไทย แต่ละบริการเทช้อนโต๊ะไวน์ขาวแห้ง
เตรียมปกบางส่วนของแผ่นที่สองของกระดาษและแน่นตัดขอบ
ซองจดหมายที่มีปลาและผักใส่บนแผ่นและใส่ไว้ในเตาอบอุ่น (อุณหภูมิ - 180 องศา) ปรุงอาหารดิ้นรน 30 นาที
เสิร์ฟปลาโดยตรงใน batches แต่ละออกมาวางบนจานแบนและหยักเล็กน้อยกระดาษ

3
วิธีการปรุงอาหารดิ้นรน - พาย

สิ่งแรกที่ต้องทำแบบทดสอบ:

บดลงไปใน crumbs 200g หมูเนื้อหมูและ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
แส้โฟม 1 ไข่ดิบและเชื่อมต่อกับเศษ บิต Prisolit
คลุกแป้งนุ่ม ถ้าอาหารจะเพียงพอแล้วเพิ่ม
ห่อแป้งในกระดาษฟอยล์และสถานที่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ตอนนี้ทำให้การบรรจุ:

ดิ้นรนลดลงในน้ำเดือดและถือมันเป็นเวลา 5 นาที ปลากระทะที่คุณต้องการหรือ 2 ชิ้น ขนาดเล็กหรือ 1 ชิ้น ใหญ่.
นำปลาจากน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูก
Chop หลอดประณีต 2 หัวหอม
หัวหอมผสมกับเนื้อปลา บรรจุด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มกำมือของผักชีฝรั่งสับ

พายทำเช่น:

แบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นและม้วนออกมาสองในการก่อ
ชั้นหนึ่งวางอยู่บนแผ่นอบ, greased
ใส่บรรจุในแป้งและเรียบมัน เนยขูดปลาแช่แข็งบิต (50-70 กรัม)
ปกคลุมด้วยชั้นของการบรรจุที่สองการทดสอบและการหยิกขอบ เพียร์ซพายในหลายสถานที่ด้วยส้อม
นำเข้าอบในจานเตาอบร้อนจนด้านบนสีน้ำตาลทอง

ของปลาพเลซได้รับม้วนปลาโดดเด่นที่สามารถปรับความสว่างตารางวันหยุดใด ๆ สำหรับพวกเขาแยกเนื้อปลาจากสันเขา เกลือและพริกไทยเนื้อสัตว์ ใส่เนื้อผัดกับหัวหอมและเห็ดม้วนห่อ การรักษาความปลอดภัยปฏักและวางไว้ในจานอบ ปลาสูงสุดเทเนยละลายและโรยด้วยชีสขูด อบม้วนในเตาอบจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์