วิธีการปรุงแพนเค้กตับ

จากตับคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมาย ตอนนี้เราจะบอกเกี่ยวกับ Oladiah - พวกเขาได้รับจากอ่อนโยนมากและแม้แต่เด็กเล็กก็กินพวกเขาด้วยความยินดี

1
วิธีการเตรียมแพนเค้กตับ

ใช้ตับ 600 กรัมและลบภาพยนตร์ทั้งหมดออกจากมัน
บิดเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหนึ่งหลอดขนาดใหญ่
สารของเหลวที่เกิดขึ้นถูกฟ้องอย่างดีขับเข้าไปในไข่หนึ่งไข่และใส่แป้งฝุ่นสองสามช้อนโต๊ะ
มวลผัดและแพนเค้กทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ
วางพวกเขาด้วยช้อนใหญ่และวางเค้กเป็นเวลา 3 ซม. จากกันและกัน
หลังจากแพนเค้กพอดีกับด้านหนึ่งให้พลิกมัน
แพนเค้กสำเร็จรูปพับลงในกระทะคลุมด้วยฝาแล้วปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน
เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ

2
วิธีการเตรียมแพนเค้กตับด้วยหัวหอมทอดและแครอท

ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

เนื้อตับเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
แครอท - 3 ชิ้น;
ไข่ - 1 ชิ้น;
freesome Fat - 100 กรัม;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
แป้ง - 100 กรัม;
น้ำมันพืช - 100 มล.;
ครีมเปรี้ยวสำหรับดับ - 250 มล.

สิ่งแรกคือการทอดครึ่งหนึ่งของหัวหอมน้ำมัน (ฉันจะโกหกอย่างประณีต) และแครอท (โซดาบนขูดใหญ่) บิดตับและไขมันบนเครื่องบดเนื้อ เติมเกลือพริกไทยไข่แป้งและผักย่าง แพนเค้กกับเปลือกโลกที่แดงก่ำบนน้ำมันร้อน Frozen Farliances ในกระทะเติมครีมเปรี้ยวและใส่ 10 นาทีด้วยความร้อนช้า

3
วิธีการปรุงอาหารเครื่องกรองน้ำตับจากตับไก่ด้วย Semolina

ย้ายเครื่องปั่นหรือข้ามตับไก่ 400 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ ในลักษณะเดียวกันมันบดสองหลอดไฟกลาง เราใช้ไข่ 2 ฟองเพิ่มชิ้นกระเทียมบดและสองช้อนโต๊ะของ MANKEON
Gear Pre-Mix ด้วยการสลายแป้ง - ใช้เวลา 1 ช้อนชา Fritters กำลังคั่วจากแต่ละด้านถึงการเตรียมครึ่งหนึ่ง
ออกวางเค้กออกจากตับไก่ไปยังกระทะและกรอกพวกเขาด้วยซอส ผสมครีม (200 มล.), มายองเนส (100 มล.) เกลือ (1 ช้อนชา), ลูกจันทน์เทศขูด (1 หยิก), ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง (เพียง 1 ช้อนโต๊ะ) และทอดแครอท territary (พอลแก้ว)
ฟริตเตอร์ flitted น้ำท่วมในเตาอบ (180 องศา) และดับพวกเขาเป็นเวลา 20 นาที

4
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กตับกับโซบะ

สำหรับ foddes แรกต้อนรับจนถึงชั้นของแก้วโซบะที่มีความพร้อม เธอควรจะมีร่วน ถัดไปบิด 800 กรัมของตับใด ๆ (หมูแม้มีความเหมาะสม) ประณีตบีบหนึ่งคนพาล ผสมตับ, โจ๊กและหัวหอม ตื่นไข่ขนาดใหญ่และวาง 3 ช้อนของแป้ง เกลือและพริกไทย Magniographed ทอดแพนเค้กเหล่านี้บนศาลาหมู

เมื่อให้อาหารโรยจานหัวหอมทอด แยกกันทำหน้าที่ซอสครีมและสีเขียว finelylated

5
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กตับกับเห็ด

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง Champignons

300 กรัมของเห็ดจะถูกตัดอย่างประณีตและทอด 2 ช้อนน้ำมันที่มีหลอดไฟบดหนึ่ง
600 กรัมของเนื้อไก่หรือไก่งวงตับเลือกปั่นด้วยไข่ดิบหนึ่ง
ในตับออกวางเห็ดระบายความร้อนด้วยเกลือมวลและเพิ่ม 3 ช้อนของแป้ง
แพนเค้กทอดในน้ำมันพืชซึ่งเป็น pre-ได้รับการยอมรับในกระทะ

เสิร์ฟแพนเค้กกับเห็ดซอสครีมเปรี้ยว สำหรับเขาทอดอีก 200 กรัมของเห็ดและ 1 หลอด กรอกพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณ 200 กรัม. ซอส sourish พริกไทยและนำไปต้ม