วิธีการปรุงพาสต้ากับชีส

Macaroni กับชีส - อาหารจานโปรดในหลายครอบครัว มันสามารถเตรียมเป็นอาหารค่ำที่น่ากลัวและตกแต่งอาหารกลางวันเทศกาล ในบทความที่เราจะบอกวิธีการเตรียมอาหารจานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมโดยไม่ยาก

1

คลาสสิกสูตรอาหารที่อุดมไปด้วย

ไม่ทราบว่าสิ่งที่จะปรุงอาหาร? จากนั้นให้แน่ใจว่าจะใช้สูตรของเราสำหรับมะกะโรนีอ่อนโยนกับชีส จานนี้จะชอบแม้เด็ก เพื่อให้งานชิ้นเอกของการทำอาหารจากครั้งแรกที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของพาสต้าอ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ มันจะต้องเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• penne Makarona (มีมุมมองของท่อก) - 0.5 กิโลกรัม
• ชีสแข็ง ( "ดัตช์") - 200 กรัม
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• มายองเนส (ตาราง) - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• หัวหอมหัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• สีเขียวสับ - สำหรับการตกแต่ง;
• เกลือปรุงอาหาร - เพื่อลิ้มรส

จากวัสดุเสริมคุณจะต้องมีการทำอาหารฟอยล์

• ขั้นตอนที่ 1 - ต้มน้ำเติมเกลือและพาสต้า, กวนอย่างสม่ำเสมอ (เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดออก);
• ขั้นตอนที่ 2 - ต้ม Penna เพื่อเตรียมความพร้อม (เวลาที่แน่นอนของมักกะโรนีได้แสดงอยู่ในแพคเกจ);
• ขั้นตอนที่ 3 - ใส่น้ำมันลงในครีมพาสต้าต้มปกที่มีฝาปิดและผสมเรียบร้อย (มันไม่จำเป็นที่จะผลิตภัณฑ์ล้าง);
• ขั้นตอนที่ 4 - แผ่นอบที่มีหลายชั้นของฟอยล์ทำอาหารและออกวางครึ่งพาสต้าอย่างระมัดระวังกระจายพวกเขาผ่านจาน;
• ขั้นตอนที่ 5 - หัวหอมที่สะอาดและตัดประณีตผสมกับมายองเนส;
• ขั้นตอนที่ 6 - กับช้อนโต๊ะหรือซิลิโคนใบมีดจอบเห็นแก่หล่อลื่นพาสต้า;
• ขั้นตอนที่ 7 - ออกวางชีสขูดด้านบนและครอบคลุมกับส่วนหนึ่งของ Penne อื่น
• ขั้นตอนที่ 8 - เราทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการหล่อลื่นมายองเนสโรยด้วยชีส;
• 9 ขั้นตอน - อาหารทนความร้อนปิดฟอยล์และส่งไปยังเตาอบประมาณ 25 นาที ที่ 180 องศา;
• ขั้นตอนที่ 10 - พาสต้าสำเร็จรูปได้รับออกจากเตาอบ, ฟอยล์ไม่ใช้เวลาอีก 10 นาที

วัตถุดิบและมีกลิ่นหอมสีเขียวตกแต่งจาน

2

มักกะโรนีกับชีส "สแน็คดีเยี่ยม"

จานดังกล่าวจะสร้าง furor บนโต๊ะเทศกาล ขนมขบเคี้ยวจะชอบแม้แต่ผู้ที่สงสัยพาสต้า

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• พาสต้า (ในรูปแบบของเปลือกหอยขนาดใหญ่) - 15 ชิ้น;
• suluguni ชีส - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง ("รัสเซีย" หรือ "ดัตช์") - 150 กรัม;
• green Onions - มัดเล็ก ๆ

เนื่องจาก Suluguni มีรสเค็มให้แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติมทีละตัวตามความต้องการของคุณ

• 1 ขั้นตอน - ต้มเปลือกหอยตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพคเกจ;
• 2 ขั้นตอน - ล้างออกให้ดีภายใต้น้ำเย็น (ดูแรงดันน้ำแข็งแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เสียความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์);
• 3 ขั้นตอน - เราดำเนินการทำอาหารแป้นไข่ไก่เพื่อเอาชนะกับปลั๊กและเพิ่มเป็นชีสผสมให้เข้ากัน (ถ้าคุณมีเครื่องปั่นคุณสามารถเอาชนะมวลจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน)
• 4 ขั้นตอน - เพื่อเริ่มต้นส่วนผสมชีสแต่ละเปลือกวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยเนย;
• 5 ขั้นตอน - ตะแกรงชีสแข็งในขูดขนาดเล็กโรยด้วยพาสต้ายัดไส้;
• 6 ขั้นตอน - เตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา 25 นาที;
• 7 ขั้นตอน - หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและตกแต่งจานสำเร็จรูป

3

พาสต้าขี้เกียจ

หากเวลาในการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารไม่มากคุณสามารถใช้สูตร "ขี้เกียจ"

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• พาสต้าผีเสื้อ - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• น้ำเดือด - 200 มล.

พาสต้าขี้เกียจเตรียมไว้ในกระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติด

• 1 ขั้นตอน - ละลายน้ำมันในอ่างน้ำแล้วทำลายลงในกระทะ
• 2 ขั้นตอน - เพิ่มพาสต้าและกวนเป็นจังหวะ (ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ถูกเผา);
• 3 ขั้นตอน - ทันทีที่ "ผีเสื้อ" เริ่มเปลี่ยนสี (กลายเป็นสีเหลืองมากขึ้น) เทลงด้วยน้ำเดือด (น้ำควรครอบคลุมพาสต้า 2 ซม.);
• 4 ขั้นตอน - เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแทรกเข้าไปอย่างสม่ำเสมอ
• 5 ขั้นตอน - เมื่อกดน้ำครึ่งทาง (พาสต้าด้านบนจะไม่มีของเหลว) เพิ่มชีสขูดบนขูดกลางและมิกซ์;
• 6 ขั้นตอน - เราปิดกระทะด้วยฝาปิดและทนต่อ 5 นาที

แนะนำให้ใช้จานเพื่อใช้งานทันทีหลังจากการเตรียมการ

หากคุณกลัวที่จะหมุนกิโลกรัมพิเศษเราแนะนำให้คุณใช้พาสต้าจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งและชีสแพะ อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดหาซอสสีแดงและผักให้กับ Macarons สำเร็จรูปพร้อมชีส